Du kanske undviker ägg just nu på grund av priset, eller kanske undviker du dem för att du har hört att de kommer att höja ditt kolesterol. Tja, det är sant att ägg är dyra just nu, men kolesterolbiten kanske inte är riktigt så sant som du trodde.
Höjer ägg kolesterol? Det kan de, men det finns några saker att veta om dina egna riskfaktorer innan du svär bort maten.
De flesta människor kan säkert konsumera ägg med måtta utan ytterligare risk för högt kolesterol. Nyckeln är dock det enda ordet: måttlighet. Rekommendationer är vanligtvis inte mer än ett ägg per dag eller sju ägg per vecka om du redan äter en lågkolesteroldiet. Men om du redan har högt kolesterol eller har en högre risk för hjärtsjukdom, diabetes, hjärtinfarkt eller stroke, kanske du bara vill överväga äggvita.
Obs:Denna artikel är inte avsedd att vara medicinsk rådgivning; innan du ändrar din kost är det bäst att rådfråga din läkare.
Varför bara äggvita? Tja, här är de goda nyheterna om du löper högre risk för kardiovaskulära problem, stroke eller diabetes. Kolesterolet i ett ägg är koncentrerat i äggulan med höga LDL-kolesterolnivåer (det är den dåliga sorten). Äggvita eliminerar risken för att konsumera extra kolesterol.
Peleg Design Silicone Egg Separator
Få bara enkelt äggvita med detta praktiska verktyg.
Amazon
13,90 USD 
En annan sak att tänka på är att ägg faktiskt innehåller flera hälsosamma näringsämnen. Det finns kolin som är bra för din hjärna; lutein och zeaxantin som är bra för ögonen; och det finns lite mättat fett.
Det största problemet för många är inte ett ägg. Det är vad de äter med äggen. Bacon, korv och smör är alla vanliga frukostartiklar som serveras med ägg, och de är mycket mer benägna att höja ditt kolesterol.
Precis som med andra livsmedel, nyckeln till att äta ägg i en hälsosam sättet är att begränsa intaget till endast ett fåtal per vecka om du inte har befintliga hälsotillstånd och inte löper förhöjd risk för dem. Men om du gör det och inte vill avstå från dem, skaffa dig en äggavskiljare och håll dig till enbart äggvita.