Traditionalisten sind gegen das vorgeschlagene Verbot von Hundefleisch, da es ein traditionelles koreanisches Gericht ist, und sagen, dass die Leute es frei haben sollten, es zu essen, wenn sie es wünschen. (Repräsentatives Bild)
Die südkoreanische Regierung eröffnet am Donnerstag Diskussionen über ein Gesetz, das den Verzehr von Hundefleisch verbieten würde, ein Schritt, der Tierschützer und Tierbesitzer erfreut hat.
Traditionalisten jedoch, lehnen den Vorschlag mit der Begründung ab, dass Hundefleisch ein traditionelles koreanisches Gericht ist und dass es den Menschen freigestellt sein sollte, es zu essen, wenn sie es wünschen.
Das Thema steht auf der Tagesordnung, nachdem Präsident Moon Jae-in im September vorgeschlagen hatte, ein Verbot des Verkaufs und Verzehrs von Hundefleisch zu erwägen.
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Moon, ein bekannter Tierliebhaber, sagte, das Essen von Hunden sei in der internationalen Gesellschaft zunehmend umstritten.
Südkoreaner haben schon früher auf Kritik von außen am Hundefleischkonsum reagiert. 1988 schloss die Regierung alle Hundefleischrestaurants in Seoul für die Dauer der Olympischen Spiele aus Sorge, dass sie ein negatives Bild der lokalen kulinarischen Kultur vermitteln könnten.
Sinkende Popularität
Und während der Verzehr von Hunden seit Jahrhunderten ein Teil der koreanischen Küche ist, hat seine Popularität in den letzten Jahren dramatisch abgenommen.
Erklärung |Der südkoreanische Präsident erwägt ein Verbot von Hundefleisch, hier ist der Grund
Im Jahr 2019 gab es in Seoul weniger als 100 Restaurants, in denen Hunde serviert wurden, und die Branche berichtete, dass die Verkäufe um bis zu 30 % pro Jahr zurückgingen. Der größte Hundeschlachthof des Landes in Seongnam wurde 2018 geschlossen. Der letzte große Hundefleischmarkt in der Stadt Daegu wurde dieses Jahr geschlossen.
Dennoch werden bis zu 1,5 Millionen Hunde auf jedes Jahr landwirtschaftliche Betriebe im ganzen Land. Die meisten werden in den heißen und feuchten Sommermonaten gegessen, wenn der Verzehr von Hundefleisch für Ausdauer sorgt und die männliche Männlichkeit erhöht.
Dennoch zeigte eine im Jahr 2020 von Humane Society International/Korea (HSI) in Auftrag gegebene Meinungsumfrage, dass 84 % der Koreaner keinen Hund essen oder essen werden und 60 % sagten, dass sie ein gesetzliches Verbot des Handels unterstützen.
< p>“In den letzten 10 Jahren oder so, da immer mehr Menschen Hunde zu Hause haben, werden Hunde als Teil der Familie und nicht als Nahrung angesehen,” sagte Nara Kim, die die End Dog Meat-Kampagne der Organisation leitet.
“Die meisten jungen Leute in Korea wären entsetzt und angewidert von der Idee, Hunde zu essen. Neben dem Anstieg der Heimtierhaltung ist auch das Bewusstsein für Tierschutzfragen im Allgemeinen gestiegen und im Besonderen eine viel größere Offenheit gegenüber dem Tierleid, das auf Hundefleischfarmen und Hundeschlachthöfen stattfindet,” sagte sie der DW.
Die koreanischen Medien haben es normalerweise versäumt, über die Realität der Hundefarmen zu berichten, aber als HSI-Aktivisten begannen, Reporter zu Farmen mitzunehmen, waren die Zuschauer sowohl über die Bedingungen als auch über die Labradore schockiert , Beagles, Huskys und andere Rassen, die sie für Haustiere hielten, die darauf warten, geschlachtet zu werden.
Haustiere oder Nahrung?
“Die Hundefleischindustrie versucht oft, die Menschen davon zu überzeugen, dass Hunde, die zum Essen gezüchtet werden, sich von Haushunden unterscheiden, fast wie ein anderes Tier, seelenlos und bösartig. ” sagte Kim. “Wenn sie sehen, dass das nicht wahr ist und diese Farmen voller Hunde sind, genau wie ihre eigenen Haustiere, hat das eine große Wirkung.”
Studien zeigen das immer wieder Heutzutage essen nur sehr wenige Koreaner Hunde, und Kim schlägt vor, dass er nicht als Teil der traditionellen Küche angesehen werden kann.
“Es ist genauer zu sagen, dass es eine veraltete Angewohnheit für hauptsächlich ältere Männer ist, die gerne glauben, dass es gesundheitliche Eigenschaften hat,” sagte sie.
“Als Koreaner ist es irgendwie beleidigend und eine Schande für den Westen zu denken, dass Hundefleisch koreanische Tradition sei.”
< p>In den letzten sechs Jahren hat HSI mit 18 Hundezüchtern zusammengearbeitet, die aus dem Geschäft aussteigen wollten, und ihnen dabei geholfen, in ein anderes Geschäft zu wechseln und gleichzeitig ein Zuhause für ihre Hunde zu finden, auch in Europa.
Kim sagt, sie sei “vorsichtig optimistisch” dass im Laufe dieser Woche neue Gesetze aus den Regierungsdiskussionen hervorgehen, obwohl sie starken Widerstand aus der Industrie erwartet.
“Wirklich, die Hundebauern mit riesigen Farmen sind die einzigen jetzt anständiges Geld verdienen,” sagte sie.
“Die kleinen und mittleren Betriebe sind nicht profitabel und sicherlich wissen die Landwirte, mit denen wir regelmäßig sprechen, sehr gut, dass dies eine sterbende Industrie ist und es an der Zeit ist, sie hinter sich zu lassen. Die Hundefleischverbände helfen den Hundezüchtern jedoch nicht wirklich, indem sie sich einem Verbot widersetzen, weil sie sie nur zu weiteren Jahren der Härte verurteilen Unterstützung für den Verzehr von Hundefleisch in der breiteren koreanischen Gesellschaft.
Esskultur
“Hund zu essen ist für mich immer noch eine Tradition und ein wichtiger Bestandteil unserer Esskultur,” sagte Young-chae Song, Professor am Center for Global Creation and Collaboration an der Sangmyung University in Seoul.
“Meiner Meinung nach nimmt der Konsum von Hunden ab und es gibt weniger und jetzt weniger Restaurants, daher ist es nicht erforderlich, ein Gesetz zu verabschieden, um es illegal zu machen,” sagte er der DW. “Die Nachfrage ist jetzt so gering, dass der Markt entscheiden sollte, welche Restaurants überleben und weiterhin Hunde servieren. Und wer es essen will, soll das dürfen.
“Es ist nicht viel anders als die Esstraditionen in anderen Ländern,” Lied sagte. “Ich war vor kurzem in Taiwan und habe gesehen, wie Leute mit ihren Hausschweinen spazieren gehen und sie verkleiden, aber die Taiwaner essen immer noch Schweinefleisch.
“Für mich können manche Tiere beide Haustiere sein und Essen, und wenn meine Familie oder Freunde mich in ein Hundefleischrestaurant einladen würden, würde ich gehen.”
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