Sei andato al campo delle zucche per scegliere la forma e le dimensioni perfette per la tua stravaganza di intaglio, ma è lo stesso tipo di zucca che useresti per cuocere?
C'è, infatti, una differenza tra una zucca che si intaglia e una che si può mangiare. Scopri tutto su cosa distingue questi due tipi di zucca invernale e se puoi o meno usarli in modo intercambiabile.
Sommario
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Cos'è una zucca intagliata?
Cos'è una zucca torta?
Puoi usarne una per l'altra?
Cos'è una zucca intagliata?
sandsun/Shutterstock.comLe zucche intagliate vengono utilizzate per creare jack-o divertenti o spaventosi 8217;-lanterne. Hanno un guscio esterno molto più sottile e meno carne all'interno. Ciò li rende più facili da intagliare e creare ogni tipo di design divertente e spettrale.
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Noterai anche che sono più filanti delle zucche a torta e contengono più acqua, il che le rende meno ideali per creare dolci. Quindi scegli la zucca più gigante che riesci a trovare e tira fuori i tuoi strumenti per intagliare perché Halloween è quasi arrivato!
Cos'è una zucca torta?
Emilee Unterkoefler< p>Le zucche a torta vengono utilizzate per cucinare o cuocere al forno e sono anche chiamate zucche di zucchero. Sono più piccoli e sono spesso usati per decorare o dipingere piuttosto che scolpire. Sebbene siano adorabili come decorazioni per il portico anteriore, sono i migliori se arrostiti in forno e cotti nei tuoi dessert autunnali preferiti.
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Puoi trovare zucche zuccherate al supermercato o al banco del mercato di un contadino. Hanno più carne, non sono filanti come le zucche intagliate e contengono meno acqua, dando loro un sapore più dolce e delizioso.
Quindi, se hai piani di cottura, prenditi qualche zucca di zucchero e preriscaldare quel forno. Arrostire una zucca può essere fatto in pochi semplici passaggi.
Puoi usare l'una per l'altra?
Assolutamente no , sei più che benvenuto a usare una grande zucca intagliata per arrostire e frullare, ma non lo consigliamo. Poiché le zucche più grandi sono piene d'acqua, dovrai eliminare tutto quel liquido prima di creare la maggior parte dei piatti.
Le zucche intagliate non sono ricche di zucchero come le zucche a torta, quindi non sono l'ideale per tutti i dolci che vorrai fare. La quantità più spessa di carne di zucca all'interno di una zucca zuccherata è proprio quello che vorrai e di cui avrai bisogno.
Per quanto riguarda l'intaglio di una zucca zuccherata, non lo consigliamo neanche questo. Le zucche di zucchero sono più dense e hanno una pelle più spessa, il che rende la scultura più difficile e pericolosa. Per motivi di sicurezza, continua a intagliare le zucche per, beh, intagliare.