Adib Harb è stato il primo Libanese in Germania, la Specialità orientali in un negozio di specialità gastronomiche venduto. Nel suo Negozio nel quartiere Tiergarten si trova accanto Humus, Spezie anche Scacchiere e Stoviglie.
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Planet Roma: Gastronomia Harb
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Planet Roma: Gastronomia Harb
Come Adib Harb 1984 di essere libanese Gastronomia in vivaci Potsdamer Straße aperto, avevano Hummus e Foglie di vite, Tahini e Tabouleh il Palato, la maggior parte di Berlino non è mai toccato. “Siamo stati il primo libanese negozio di Gastronomia in Germania”, racconta Adib Harb. “E abbiamo vera e propria opera di sensibilizzazione per libanesi Menù locale”. La maggior Parte della Merce è stata senza imballo offerte – per Motivi pratici, perché le Spezie, Secca e Legumi in grandi Sacchi sono stati consegnati.
Senza saperlo, era Adib Harb già nel 1980, in anticipo sui Tempi. “Abbiamo dovuto costruire da soli: i Contenitori per i Prodotti, il Recupero per la Porzionatura”, spiega Adib Harb. Si siede su un grande Dirigente, nel retro del Negozio, all’Parlare con le Mani intrecciate. Ma se dal Libano parla, dove in basso della Costa, in Mare per fare il bagno e in alto sulla Montagna a Sciare, i suoi Movimenti ampi. E il Vino. “Il Libano è una delle più antiche regioni Vinicole del Mondo”, spiega Adib Harb.
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Punto di ritrovo in caso di Harb
Come Adib Harb 1967 a Berlino è arrivato, si sentì subito a proprio agio. La Dimensione della Città che gli piaceva, anche se allora ancora non internazionale, era. Ha conseguito la Laurea in Economia, ha lavorato a Fiere e volò di volta in volta a Beirut. Inizialmente voleva Adib Harb Grossisti con Prodotti freschi, dal Libano rifornire. Ma come il herumsprach, chiedevano sempre più Persone, anche a piccole Quantità. Come Adib Harb, infine, il suo Negozio ha aperto, è diventato rapidamente un’Istituzione, soprattutto per la Comunità libanese.
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Planet Berlino: Sapori OrientaliA conduzione familiare
1967 Adib Harb dal Libano verso Berlino Ovest, nel 1984, ha aperto il suo Negozio in Potsdamer Straße, a quel tempo c’era soprattutto Ingredienti per libanesi Piatti. Il Fondatore dell’azienda, è diventato qualcosa dal Negozio ritirato i suoi Figli portano il negozio di Gastronomia di più – in cui il Patriarca ma, come prima, quasi ogni Giorno si può trovare.
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Planet Berlino: Sapori OrientaliVasto Assortimento Di
L’Offerta di Anni e Decenni in continua espansione. Oggi si può Harb non solo Foglie di vite, Hummus o Tabouleh acquistare, ma anche di Stoviglie, Accessori, Lampade, Scacchiere e Artigianato. Anche Shishas possono, in contemporanea, l’Offerta non manca.
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Planet Berlino: Sapori OrientaliSquisito Vino
Anche la carta dei Vini presenta alla Gastronomia Harb grande Valore: Rosso, Bianco e Rosato provengono dalla Cantina Château Ksara, già a partire dal 1857 esiste. Adib Harb stravede per la sua Sede di una delle più antiche regioni Vinicole del Mondo.
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Planet Berlino: Sapori OrientaliSeduzione Deliziosa
L’opera di sensibilizzazione, la Adib Harb oltre 30 Anni, libanese Alimenti permettersi dovuto, è ormai non più necessario. E, diciamolo, Chi Dolci, un Caffè appena tostato con il Cardamomo o una Marmellata di fiori d’arancio già in grado di resistere?
“Era a Berlino. Pertanto, si diceva spesso: ‘ci Siamo incontrati in occasione Harb'”, racconta con orgoglio. Oggi si ritira lentamente dal Negozio. I suoi Figli hanno ereditato, ora vendono i Pistacchi e le Spezie, Scacchiere, Stoviglie e Artigianato. Ma può separare Adib Harb dalla sua Carica. Lo si può continuare a quasi ogni Giorno incontrano. “Io sono qui a Casa”, dice.
Autore: Xenia Balzereit
HARB
Potsdamer Str. 93
10785 Berlin-Tiergarten