Vi har haft två på varandra följande år med torka, men Indien är produktionen av mjölk, enligt jordbruksdepartementet, har ökat från 137.69 miljoner ton (mt) under 2013-14 för att 146.31 mt i 2014-15 och 160.35 mt i 2015-16. Aldrig tidigare har land mjölkproduktionen ökat på dessa priser — även i ansiktet av back-to-back-monsun misslyckanden.
Låter det långsökt? Tja, i dålig nederbörd år, bönder är mer beroende av mjölk försäljning att göra upp för förlorad inkomst från sina viktigaste grödan. Så, snarare än att plantera bomull eller jordnötsolja, de kan gå in för kortvarig odling av fodergrödor och lägga alla sina resurser och energi på att dairying. I den händelse, mer mjölk kan kassaflöde från den juver av sina djur.
Det finns en baksida till detta, dock. Jordbrukare, även i normala tider, prioritera i utfodring till bufflar och kor redan i mjölk. Denna tendens förstärks under torka. Eftersom dräktiga djur och kalvar är de som drabbas hårdast av foder fattigdom, deras reproduktion-cum-amning cykler får störas. Dess inverkan på produktionen kommer att vara, men kände mig inte direkt, men i den efterföljande år.
Dela Denna Artikel
Relaterad Artikel
Mot strömmen
Torka isolering
Från plåt till plog: Ett blad från MP boka
Indien lysande, Del 2- Indien att skörda post vete,baljväxter och bomull gröda
- Torka-liknande förhållanden kan leda till högre mjölkproduktion i staten: en studie
Titta på Video: Vad är det som gör nyheter
Krishi Bhawan påstående om posten mjölkproduktionen tillväxt under de första två åren av Narendra Modi regeringen kan därför inte vara helt saknar logik. Payback-tiden för 2014-15 och 2015-16 torka kan, ironiskt nog, vara i 2016-17, som ser ut att vara en mycket bra monsun år från och med nu.
Jordbruksministeriet utgång uppskattningar är också till synes stöds av data på mjölk upphandling av mejeriprodukter kooperativ. Dessa ökade med 10,7% 2014-15 och 11,5% i 2015-16, mer än motsvarande tillväxt på 6,3% och 9,6% för att producera mjölk.
Men att ansluta utgången till kooperativa upphandling kan vara mycket missvisande. Kooperativ upphandlar knappt en tiondel av den mjölk som produceras i Indien. Även ur deras totala genomsnittliga dagliga upphandling av 421.67 lakh kg i 2015-16, nästan 60% var från tre stater — Gujarat, Karnataka och Maharashtra — som tillsammans producerar mindre än en femtedel av landets mjölk. Å andra sidan, vi har Uttar Pradesh med en andel på 18 procent av de nationella mjölkproduktionen, men bidrar bara 1% av hela kooperativa upphandling. Kopplingen mellan produktion och upphandling på en all-Indien-nivå är således bristfällig i bästa fall.
Dessutom, jordbrukare i alla fall resort till ökad mjölk försäljning under torka. Men att, som redan noterats, har mer att göra med en torkning av regelbunden skörd inkomst, och kan hända även utan att produktionen verkligen kommer upp. Det medföljande diagrammet visar att under 2012-13, som var en torka år, upphandling av kooperativ har registrerat ett 16,7 procent hoppa, även med mjölkproduktionen att endast 3,5% högre.
Dessa isär, det finns en viktigare orsak till mjölk upphandling av kooperativ som skjuter upp i de senaste två åren. Mellan 2013-14 och 2015-16, Indien, mjölkpulver exporten rasade från 1,3 lakh ton (värderade till Rs 2,717.56 crore) för att 15,905 ton (Rs 292.57 crore). Det tar ca 11,5 kg mjölk för att producera 1 kg pulver. En 1,1 lakh ton minskade i pulver exporten skulle ha varit motsvarar en sänkning av mjölk inköp av vissa 36 lakh kg per dag. Eftersom en stor del av exporten görs av privata mejerier, skära tillbaka på upphandling skulle ha lett till allt detta överskott av mjölk som rinner till kooperativ.
Kooperativ mejerier är faktiskt i en binda i dag. Medan upphandling har ökat med tvåsiffriga tal, tillväxten i deras flytande mjölk marknadsföring volymer var bara 5,6% 2014-15 och 3,8% i 2015-16 — reflekterande, kanske, tryck på inkomster och konsumtion i samhället i stort och också framgår av Amul eller Mor Mejeriprodukter inte att kunna höja priserna i detaljhandeln lika fritt som tidigare.
Men både kollaps av export och svag tillväxt i mjölk försäljning peka på ett problem av efterfrågan snarare än utbudet. Produktionen kan ha ökat, men absolut inte av 14 mt i 2015-16 ensam. Detta påstående är svårt att förena med ett scenario av extrema vatten och foder vattenbrist i stora delar av landsbygden i Indien under de senaste två åren, och tvingar bönder att sälja sin boskap i nöd priser.
Det är inte mjölk ensam. Frågan tas upp över även jordbruksdepartementet: s beräkningar av produktionen av vete, som, för 2015-16, har varit knuten till 94.04 mt, jämfört med föregående år 86.53 mt. En 7.5 mt produktionen öka — när en upphandling av statliga myndigheter är nere på 5,2 miljoner ton och öppen marknad priserna på vete är dom 14%-15% högre jämfört med förra året vid den här tiden — har flummoxed marknadsaktörer och spannmål analytiker lika. US Department of Agriculture har räknat Indiens veteskörden på 88 mt, med den privata handeln att sätta ännu lägre vid 85-86 mt.
Det samma gäller för soyabean, där Krishi Bhawan utgång uppskattning av 8.92 mt är mycket mer än USDA: s 7.38 mt och Soyabean Processorer’ Association of India ‘ s 6.93 mt.
Den kortsiktiga politiska konsekvenser ” från de officiella uppskattningarna är bred av märket är uppenbara. När signalerna från marknaden är tydligt visar en nationell brist på vete, Centrum är fortfarande om införande av en 25% tull på import. Och den enda anledningen till det är jordbruksdepartementet som vidhåller att landet avverkat en stötfångare gröda 94 mt-plus även under dåliga markfuktighet villkor, som förvärras av höga temperaturer och frånvaro av vintern regnar.
Men de mer allvarliga konsekvenserna är på trovärdighet. I en tid när alla, från Morgan Stanley Ruchir Sharma och tidigare finansministern Yashwant Sinha till US Department of State, uttrycker tvivel över Indiens BNP-tillväxt nummer, överdriva växtodling bara gör saker värre.
harish.damodaran@expressindia.com