En studie som hävdar att Nestle säljer babyprodukter med högre sockerhalt i Indien — med så mycket som 2,7 g per portion — jämfört med utvecklade länder i väst har förståeligt nog väckt hälsoproblem för spädbarn. Tillsatt socker bör inte ges till spädbarn, småbarn eller mycket små barn eftersom de inte behöver det. De får sitt socker från naturliga källor och laktos i sin modersmjölk under de första 24 månaderna av sitt liv. Dessa är tillräckligt för att möta deras behov av normal tillväxt och utveckling.
Faktum är att WHO rekommenderar att vuxna själva inte ska få i sig mer än 10 procent av sina kalorier från socker och helst trycka ner det till mindre än fem procent. Det är därför du måste vara super försiktig med spädbarn.
VAD GÖR TILLÄTT SOCKER MED SPÄDBYR?< /h2>
Att utsätta våra barn för extra socker har många konsekvenser. Tillsatt socker kan ge tandskador och karies. Det kan resultera i ökat kaloriintag, vilket leder till viktökning, ökad hunger och ytterligare sockersug. Detta resulterar i sin tur i ytterligare viktökning. Så barn blir överviktiga och feta och skulle växa upp till att bli det som vuxna, som sannolikt kommer att utveckla diabetes, hjärtsjukdomar och andra kroniska sjukdomar.
Annons LÄS ÄVEN | Nestlés barnmat som säljs i asiatiska, afrikanska länder hade tillsatt socker: Varför är socker skadligt?
Socker är något kroppen, särskilt hjärnan, vänjer sig vid mycket snabbt. Bland spädbarn är det lättare för deras hjärnor och smaklökarna att anpassa sig till smaken av socker. Som ett resultat, när de väl blivit exponerade, kommer de aldrig att gilla eller ha osötad eller mindre sötad mat, de skulle inte vilja acceptera det. Det kan faktiskt sluta med att de blir sugna på mer och utvecklar ett belöningssökande och beroendeframkallande beteende. Denna tendens kanske bara växer senare i livet. Så exponeringen för extra socker i de tidiga stadierna av deras liv bidrar definitivt till deras ohälsa och fetma. Nyligen visade en Lancet-studie att fetma är en växande oro, eftersom 12,5 miljoner barn (7,3 miljoner pojkar och 5,2 miljoner flickor) mellan fem och 19 år befanns vara kraftigt överviktiga 2022.
VAD ÄR HEMMEDEL FRÅN NESTLE-STUDIEN?
Jag skulle säga att den här studien är en möjlighet att skärpa våra regler, täppa till luckor, implementera befintliga riktlinjer strikt och se till att våra barns hälsa inte äventyras. De flesta utvecklade länder har strikta riktlinjer och ännu striktare tillämpning när det gäller att tillsätta socker till modersmjölksersättning. Men vissa länder har oklara eller oklara riktlinjer om de exakta gränserna. Detta är vad de flesta företag drar nytta av och en sötad smak betyder att barn är anslutna till det. Det som är pinsamt är att de har kommit undan i fattigare länder i Sydasien, Afrika och Latinamerika.
Företag följer lokala bestämmelser och Food Safety and Standard Authority of India (FSSAI) har en ganska anständig uppsättning riktlinjer för modersmjölksersättning. Men det är inte explicit om nivån av socker som ska tillåtas eller vilket socker som ska tillåtas. Till exempel rekommenderas inte sackaros för barn men här kan det användas med fruktos som kolhydratkälla, förutsatt att det utgör mindre än 20 procent av kolhydraterna i maten. Läs etiketterna noggrant.
Tillsatt socker går under många namn, såsom majssirap, fruktjuicekoncentrat, rörsocker, laktos, sackaros, glukos och lönnsirap.
© The Indian Express Pvt Ltd.