Der globale Lebensmittel- und Getränkeriese Nestle verkauft Babyprodukte mit einem höheren Zuckergehalt in ärmeren südasiatischen (einschließlich Indien), afrikanischen und lateinamerikanischen Ländern im Vergleich zu Märkten in Europa, behauptet ein Bericht einer Schweizer NGO, Public Eye und International Baby Food Action Network (IBFAN). Für den Bericht wurden rund 150 Babyprodukte untersucht, die in verschiedenen Ländern verkauft wurden. Dabei wurde festgestellt, dass sie Zucker enthielten, der über die internationalen Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit hinausging.
Nach Angaben von Regierungsbeamten werden Laborberichte der indischen Proben eingeholt IBFAN und der Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) zur Prüfung vorgelegt.
Was bedeutet steht im Bericht?
In dem Bericht wird behauptet, dass Nestlés weizenbasiertes Produkt Cerelac für sechs Monate alte Babys, das im Vereinigten Königreich und in Deutschland ohne Zuckerzusatz verkauft wird, in Indien 2,7 Gramm Zucker pro Portion enthielt. Der Zuckergehalt wurde in Indien auf der Verpackung angegeben. Der höchste Zuckergehalt lag bei 7,3 Gramm in Proben aus den Philippinen, wo die Information nicht einmal auf der Verpackung angegeben war, heißt es in dem Bericht.
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Was verteidigt Nestle?
Auf die Frage nach den Auswirkungen der Studie sagte ein Sprecher von Nestle India: „Die Reduzierung von zugesetztem Zucker hat Priorität.“ In den letzten fünf Jahren haben wir den zugesetzten Zucker je nach Variante bereits um bis zu 30 Prozent reduziert. Wir überprüfen regelmäßig unser Portfolio und entwickeln unsere Produkte weiter und formulieren sie neu, um den Anteil an zugesetztem Zucker weiter zu reduzieren.“
Zur Frage, ob die Lebensmittelsicherheitsrichtlinien eingehalten wurden, fügte der Sprecher hinzu: „Wir stellen sicher, dass unsere in Indien hergestellten Produkte die CODEX-Standards (eine von der WHO und der FAO eingesetzte Kommission) und die lokalen Spezifikationen (sofern erforderlich) in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit vollständig und strikt einhalten.“ Anforderungen an alle Nährstoffe, einschließlich zugesetzter Zucker.“ Getreideprodukte für Säuglinge, erklärte der Sprecher, „werden hergestellt, um die angemessene Versorgung mit Nährstoffen wie Eiweiß, Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralien, Eisen usw. für die frühe Kindheit sicherzustellen.“
Dr. Arun Gupta vom Breastfeeding Promotion Network of India (BPNI), dem indischen Partner des Berichts, argumentiert jedoch: „Wenn man Babynahrung Zucker hinzufügt, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Babys Zucker trinken, viel größer, weil es so angenehm ist.“ schmecken. Wenn zufriedene Eltern die Produkte kaufen, steigert dies das Geschäftsergebnis der Unternehmen. Und sie kommen damit zurecht, weil die Vorschriften schwach sind“, sagt
Was sind zugesetzte Zucker?
Zugesetzte Zucker sind Süßstoffe wie Sirupe, die verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden. Dieser gilt als schädlicher als der natürlich vorkommende Zucker in Früchten und Milch.
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Warum sind sie schädlich?
Die WHO rät von der Einführung von zugesetztem Zucker vor dem Alter von zwei Jahren ab, um süchtig machenden Essgewohnheiten vorzubeugen. „Diese Exposition kann zu Gewichtszunahme, Fettleibigkeit und einem erhöhten Risiko führen, später im Leben chronische Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten zu entwickeln.“ Darüber hinaus wird ein hoher Zuckerkonsum im Säuglingsalter mit einem erhöhten Risiko für Zahnkaries (Zahnverfall) und einer schlechten Nährstoffaufnahme in Verbindung gebracht, da zuckerhaltige Nahrungsmittel oft nährstoffreichere Optionen in der Ernährung eines Kindes verdrängen“, sagt Dr. Richa Chaturvedi, leitende Beraterin für Endokrinologie. Indraprastha Apollo Hospitals, Neu-Delhi.
Was sagen indische Richtlinien?
Sie schreiben keine Obergrenze für zugesetzten Zucker vor. Die Vorschriften erlauben die Verwendung von Maissirup und Malz in Säuglingsnahrung auf Getreidebasis. Es ermöglicht auch die Verwendung von Saccharose und Fruktose als Kohlenhydratquelle, sofern sie weniger als 20 Prozent der Kohlenhydrate in der Nahrung ausmachen.
© The Indian Express Pvt Ltd
Anonna Dutt 