Tout festival est une excuse pour se faire plaisir et Holi ne fait pas exception. Tous nos favoris étant les friandises sucrées — que ce soit les gujiyas, les malpuas et les thandai — ils peuvent vous laisser paresseux. Mais n’ayez crainte. Avec quelques ajustements judicieux, vous pouvez savourer les saveurs de Holi sans compromettre votre glycémie.
La modération est la clé
La première étape pour éviter une surcharge en sucre est de faire preuve de modération. Au lieu de vous priver complètement, permettez-vous de savourer quelques-unes de vos spécialités Holi préférées en petites portions. Savourez chaque bouchée et appréciez les saveurs plutôt que de les consommer sans réfléchir. De cette façon, vous pouvez satisfaire vos envies sans en faire trop.
Respectez votre nombre de calories
C'est une façon intelligente de vous assurer de ne pas trop manger. toi-même. Si vous consommez des aliments riches en calories, calculez le nombre qui vous est autorisé pour la journée et assurez-vous de ne consommer aucun autre aliment riche en calories. Ce principe de substitution fonctionne le mieux. Remplacez les autres déclencheurs comme les aliments frits et l'alcool. Équilibrez également avec un dîner très léger.
Optez pour des alternatives plus saines
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De nombreuses friandises Holi traditionnelles peuvent être préparées avec des ingrédients plus sains, réduisant ainsi leur teneur en sucre et en calories. Par exemple, vous pouvez remplacer le sucre raffiné par des édulcorants naturels comme le jaggery, le miel ou les dattes. Ces alternatives offrent non seulement une saveur riche et caramélisée, mais offrent également des nutriments supplémentaires.
Adoptez les fruits de saison
Holi coïncide avec l'arrivée du printemps, ce qui signifie une abondance de fruits frais de saison. Au lieu de chercher des friandises sucrées, préparez un plateau de fruits vibrant ou une salade de fruits rafraîchissante. Non seulement les fruits sont naturellement sucrés et hydratants, mais ils fournissent également des vitamines, des minéraux et des fibres essentiels, vous assurant de vous sentir plein d'énergie tout au long des festivités.
Restez hydraté
Il est facile d’oublier de boire de l’eau au milieu de l’excitation de Holi. Cependant, une bonne hydratation est cruciale pour maintenir les niveaux d’énergie et éviter la surconsommation de boissons sucrées. Emportez une bouteille d’eau avec vous et buvez-la régulièrement. Vous pouvez également infuser votre eau avec des tranches de citron, de concombre ou de menthe pour plus de saveur et de fraîcheur.
Incorporez des aliments riches en protéines
Pour conserver la faim aux abois, assurez-vous d'inclure des aliments riches en protéines dans votre tartinade Holi. Des plats comme le chana masala, le paneer tikka ou les currys à base de lentilles peuvent fournir une énergie soutenue et vous empêcher de consommer des collations sucrées trop fréquemment.
Participez à une activité physique
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Bien que cela puisse paraître contre-intuitif, pratiquer une activité physique peut en réalité vous aider à gérer votre consommation de sucre pendant Holi. Planifiez une partie de cricket ou une séance de danse avec vos amis et votre famille. Non seulement cela brûlera une partie des calories supplémentaires, mais cela améliorera également votre humeur et rendra les célébrations plus agréables.
(L'auteur est nutritionniste en chef des hôpitaux Apollo)
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