Oavsett om du först såg aluminiumfolie som fodrade en ugn hemma hos din mormor eller om du såg övningen online, är det ett ofta citerat hack för att behålla apparaten ren. Men fungerar det, och är det säkert?
Om du fodrar din ugn med aluminiumfolie är det dags att sluta eftersom det inte bara kan förstöra din mat, utan det kan också förstöra din ugn också.
Tanken bakom att fodra ugnens botten med aluminiumfolie är att det hjälper till att fånga upp droppar och smuts, vilket i slutändan gör rengöringen av ugnen enklare. I teorin är det en bra idé. Det finns dock flera saker som kan gå fel.
När det kommer till själva ugnen kan det att fodra den med aluminiumfolie göra att dina värmeelement skadas på grund av reflekterad värme. Folien kan inte heller vara tillräckligt stark för att motstå höga ugnstemperaturer under långa tidsperioder vilket resulterar i smältning och skada. När det gäller mat kan luftflödet blockeras vilket leder till dåligt tillagad mat, och den reflekterande ytan kan påskynda tillagningen och orsaka brända bakverk. Inte bra, eller hur?
Tack och lov finns det alternativ som kan hjälpa till att hålla din ugn ren utan att påverka din mat eller apparat.
Ugnsfoder för botten av ugnen
Håll din ugn ren.
Amazon
9,95 USD
Ugnssäkra bottenfoder kan fånga upp droppar och spill i ugnen utan att placera maten eller apparaten på risk. De är prisvärda och lättillgängliga hos Amazon och de flesta större återförsäljare—bara se till att använda dem exakt enligt anvisningarna.
Inte i ugnsfoder? Om du lagar något som kan spilla över som en gryta, prova att placera din gryta på en plåt och lägg sedan in plåten i ugnen. Detta gör att kakarket kan fånga upp droppar.
Inget av detta betyder dock att du slipper rengöra din ugn. Tack och lov behöver ugnsrengöring inte vara så skrämmande.