Misschien vermijd je nu eieren vanwege de prijs, of misschien vermijd je ze omdat je hebt gehoord dat ze verhoog je cholesterol. Nou, het is waar dat eieren momenteel duur zijn, maar het cholesterolgehalte is misschien niet zo waar als je dacht.
Verhogen eieren het cholesterolgehalte? Dat kan, maar er zijn een paar dingen die u moet weten over uw eigen risicofactoren voordat u het eten afzweert.
De meeste mensen kunnen veilig met mate eieren consumeren zonder het extra risico op een hoog cholesterolgehalte. De sleutel is echter dat ene woord: matiging. Aanbevelingen zijn doorgaans voor niet meer dan één ei per dag of zeven eieren per week als u al een cholesterolverlagend dieet volgt. Als u echter al een hoog cholesterolgehalte heeft of een hoger risico loopt op hartaandoeningen, diabetes, een hartaanval of een beroerte, kunt u alleen eiwit overwegen.
Opmerking:Dit artikel is niet bedoeld als medisch advies; voordat u uw dieet verandert, kunt u het beste uw arts raadplegen.
Waarom alleen eiwit? Welnu, hier is het goede nieuws als u een hoger risico loopt op cardiovasculaire problemen, beroerte of diabetes. Het cholesterol in een ei is geconcentreerd in de dooier met een hoog LDL-cholesterolgehalte (dat is de slechte soort). Eiwitten elimineren het risico op het consumeren van extra cholesterol.
Peleg Design siliconen eierscheider
Verkrijg eenvoudig eiwitten met deze handige tool.
Amazon
$13,90 
Het andere om te overwegen is dat eieren inderdaad verschillende gezonde voedingsstoffen bevatten. Er is choline dat goed is voor je hersenen; luteïne en zeaxanthine die goed zijn voor de ogen; en er is weinig verzadigd vet.
Het grootste probleem voor velen is geen ei. Het is wat ze eten met de eieren. Spek, worst en boter zijn allemaal gebruikelijke ontbijtproducten die met eieren worden geserveerd, en het is veel waarschijnlijker dat ze uw cholesterol verhogen.
Net als bij andere voedingsmiddelen, is de sleutel tot het eten van eieren op een gezonde manier manier is om de inname te beperken tot slechts een paar per week als u geen bestaande gezondheidsproblemen heeft en er geen verhoogd risico op loopt. Maar als je ze wel en niet wilt missen, pak dan een eierscheider en blijf alleen bij eiwitten.