Airfryers är kungarna i köket. Dessa apparater låter dig laga en mängd olika maträtter med lite eller ingen olja, vilket resulterar i hälsosammare (och krispigare) versioner av dina favoriträtter. Det kan dock vara svårt att få det perfekta resultatet från denna apparat varje gång. Här är några tips som hjälper dig att förbättra dina air fryer-recept och uppnå läckra, krispiga resultat varje gång.
Innehållsförteckning
Förvärm din Air Fryer
Överfylla inte korgen
Var uppmärksam på tillagningstiden
Använd matolja
Kläd din korg
Glöm inte att vända
Var kreativ
Förvärm din Air Fryer
Att förvärma fritösen före tillagning är viktigt eftersom det säkerställer att din mat tillagas vid rätt temperatur från det ögonblick den går in. Detta kommer att resultera i jämnare tillagning och mer exakta tillagningstider.
RELATERATDen bästa luftfritösen
När din airfryer är förvärmd arbetar värmeelementet och fläkten redan med full kapacitet och temperaturen inuti ugnen är mer konsekvent. Detta ger en jämnare värmefördelning och hjälper till att se till att din mat inte är underkokt när du tar ut den.
Dessutom, när maten läggs till en förvärmd fritös, börjar den tillagas omedelbart, vilket skapar en effekt som liknar att bränna din mat. Detta hjälper till att hålla fukt inne och skapar en krispig exteriör.
Ninja AF101 Air Fryer
En högst rankad fritös.
Amazon
89,99 USD
129,99 USD Spara 31 %
Bästa köp
89,99 USD
119,99 USD Spara 25 %
Wayfair
109,13 USD
119,99 USD Spara 9 %
Överfylla inte korgen
grandbrothers/Shutterstock.comAirfryers fungerar genom att cirkulera varm luft från alla håll runt maten för att tillaga den. Om korgen är överfull kommer luften inte att kunna cirkulera ordentligt och maten tillagas inte jämnt. Detta kan till och med få din mat att ånga istället för att lufta, vilket kommer att resultera i fuktig mat.
Att se till att det finns gott om plats i korgen hjälper också till att förhindra att maten klibbar ihop. För bästa resultat, laga maten i små omgångar och överskrid inte korgens maximala fyllningslinje. Om du vill laga mat i större omgångar bör du skaffa en större fritös.
Ninja DZ401 Foodi 10 Quart 6-i-1 DualZone XL 2-Basket Air Fryer
En enorm airfryer som är perfekt för stora familjer.
Amazon
199,99 USD
229,99 USD Spara 13 %
Var uppmärksam på matlagningstiden
Njut av livet/Shutterstock.com Tillagningstiderna varierar beroende på typen av mat och temperaturen, men mat som tillagas i en airfryer tar i allmänhet mindre tid att tillaga än i en ugn. När du provar ett recept för första gången är det en bra idé att kontrollera din mat vid den kortaste rekommenderade tillagningstiden för att se om den är färdig. Det är lätt att överkoka mat i en airfryer, vilket resulterar i torra måltider.
Varje airfryermodell är olika och tillagningstiderna kan variera från apparat till apparat. Det är en bra idé att kontrollera din mat då och då och att justera tillagningstiden efter behov.
NUOSWEK Mechanical Kitchen Timer
Ett gulligt sätt att hjälpa dig komma ihåg att kontrollera tiden.
Amazon
9,58 USD
Använd matolja
grandbrothers/Shutterstock.comMedan ett stort försäljningsargument för en airfryer är dess förmåga att göra krispig mat utan mycket olja, vill du att vissa ska få det bästa slutresultatet. En lätt beläggning av olja på din mat kan hjälpa till att få den krispiga konsistens du vill ha.
Använd en sprayolja eller borsta en lätt olja på maten innan du lagar mat. Men var försiktig så att du inte använder för mycket—det kan skada din bricka eller korg.
Ortarco Silicone Basting Pastry Brush
Pensta enkelt din mat med olja före och under tillagning.
Amazon
5,99 USD
Linje din varukorg
Bubbers BB/Shutterstock.comOm ditt största problem med din air fryer är röran den skapar, finns det en enkel lösning. Klä din bricka med aluminiumfolie eller bakplåtspapper innan du lägger till maten. Detta gör det lättare att ta bort maten och rengöra korgen efter tillagning.
Att fodra din airfryer-korg kan hjälpa till att förhindra att små matvaror faller genom korgens hål och fastnar i air fryers värmeelement. Du kommer fortfarande att få de krispiga, läckra recepten du älskar utan att behöva städa för alltid efteråt.
Air Fryer silikongryta
Återanvänd dessa foder hundratals gånger.
Amazon
11,99 USD
12,99 USD Spara 8 %
< h2 role="heading" aria-level="2">Glöm inte att vända
Romix Image/Shutterstock.com
De flesta fritösrecept rekommenderar att du vänder din mat halvvägs genom tillagningen för att få en krispig konsistens på alla sidor. Det kan dock vara lätt att försumma det här steget.
Medan du fortfarande får en bra måltid utan att vända maten, kommer det slutliga receptet att vara nästa nivå om du skakar korgen ordentligt mitt i din tillagningstid. Du kan också lägga till ytterligare en skvätt matolja vid det här laget för att se till att allt fortsätter att baka fint och krispigt.
Den ursprungliga Popco-tången för matlagning
Vänd din mat med dessa roliga färger.
Amazon
11,49 USD < br/>29,99 USD Spara 62 %
Var kreativ
SalmySaznira/Shutterstock.comAirfryers är inte bara för kött och grönsaker. Praktiskt taget alla recept som kan tillagas i en ugn kan också tillagas i en airfryer.
Om du vill torka frukt hemma för att enkelt äta mellanmål, är en airfryer ett bra substitut för en dehydrator. Bakverk, som kakor och bröd, kan också tillagas jämnt i denna apparat. Det finns massor av recept på nätet som visar dig hur du får ut det mesta av din fritös, så var inte rädd för att gräva eller experimentera på egen hand.
CHEFMAN Small Air Fryer
Ett bra och prisvärt alternativ.
Amazon
70,62 USD
89,99 USD Spara 22 %
Wayfair
59,32 USD
79,99 USD Spara 26 %
Frytare är ett utmärkt sätt att laga hälsosam och utsökt mat, men det kan ta lite experimenterande för att få det perfekta resultatet varje gång. De här tipsen hjälper dig att förbättra recepten på dina fritöser och få ut det mesta av denna populära apparat.