Si vous aimez tout ce qui concerne le bacon, et votre friteuse à air se trouve être votre appareil préféré dans la cuisine, mon garçon, allez-vous vous régaler !
Bien qu'il existe de nombreuses façons de cuisiner du bacon, et de nombreuses affirment que leur approche est la meilleure, nous voulons que vous connaissiez une méthode qui les surpasse toutes.
Table des matières
Pourquoi le bacon frit à l'air est le meilleur
Comment faire frire le bacon à l'air
Comment conserver la graisse de bacon
Pourquoi le bacon frit à l'air est le meilleur
Emilee Unterkoefler/LifeSavvy.comLe bacon est délicieux seul mais fait des merveilles en accompagnant tant de plats. Les tranches salées complètent un copieux petit-déjeuner et quelques morceaux de bacon apportent une touche croustillante à votre burger juteux comme aucun autre ingrédient.
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Mais soyons réalistes ici une seconde ! Quelle que soit la méthode que vous choisissez, la tâche de cuisiner n'est pas si amusante. Si vous prévoyez de faire frire votre bacon dans une poêle, vous savez que la graisse éclaboussera partout. Jeter du bacon au four est excellent pour les gros lots, mais il faut 20 minutes pour atteindre ce croustillant parfait.
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Et oui, les fours grille-pain, les micro-ondes et les gaufriers feront l'affaire, mais notre nouvelle méthode préférée est rapide, efficace et ne consiste qu'à appuyer sur un bouton.
Voici pourquoi le bacon frit à l'air est le meilleur :
- C'est pratique : Rien ne vaut la commodité de mettre du bacon dans un panier et d'appuyer sur un bouton.
- < strong>Vous n'êtes pas obligé de le garder : Lorsque vous faites cuire votre bacon dans une poêle, il n'y a rien de tel que de s'éloigner. Non seulement c'est dangereux, mais vous risquez de brûler du bacon. Personne ne veut ça.
- C'est moins salissant : Avouons-le, la graisse de bacon est super salissante, mais ce n'est pas obligatoire . La conception du panier permet à la graisse de tomber au fond et contient toutes les éclaboussures de graisse.
- Cuisson uniforme : La friteuse à air est conçue pour faire circuler rapidement l'air chaud autour des aliments, pour que votre bacon cuise plus uniformément avec cette méthode. Ainsi, finis les milieux brûlés et les extrémités moelleuses.
- C'est plus sain : Parce que les tranches de bacon sont surélevées dans un panier de friteuse à air, toute cette graisse s'égouttera plutôt que d'adhérer aux morceaux, ce qui signifie que votre bacon sera légèrement plus sain.
- Drainer la graisse est facile : Vos paniers sont équipés d'une poignée, il est donc plus facile que jamais de verser la graisse fondue dans une tasse à café ou un pot Mason. De plus, si vous avez commencé avec une friteuse à air pur, vous êtes plus que bienvenu pour économiser cette précieuse graisse et l'utiliser à des fins de cuisson.
D'accord, nous allons arrêter se vanter de bacon frit à l'air. Passons maintenant à la partie cuisson proprement dite, d'accord ?
Comment faire frire du bacon
Emilee Unterkoefler/LifeSavvy.comFaire frire du bacon à l'air est un processus simple, et vous récolterez ces délicieuses récompenses en un rien de temps. Alors, prenez un paquet de votre coupe préférée et allons-y.
Suivez ces trois étapes simples :
- Placez les tranches de bacon dans votre friteuse à air panier et assurez-vous que les lanières ne se chevauchent pas.
- Faire frire à l'air à 375 degrés Fahrenheit. Le bacon de coupe régulière et le bacon de dinde prennent environ 7 à 9 minutes, selon le croustillant désiré. Le bacon en coupe épaisse prend environ 10 minutes, selon le croustillant désiré. Vérifiez le bacon après environ sept minutes et partez de là.
- À l'aide de pinces, transférer le bacon dans un plat tapissé de papier absorbant. Transférez l'huile avant de la mettre dans le lot suivant pour éviter de fumer.
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C'est tout ! C'est si facile et les résultats sont fantastiques à chaque fois. Nous avons des cheeseburgers au bacon pour le dîner ce soir ; et vous ?
Comment conserver la graisse de bacon
SOLIGTÀ présent, vous savez probablement déjà que verser de la graisse de bacon dans les égouts est un grand non-non. Cela provoque le colmatage de vos tuyaux de drainage et contribue aux blocages des eaux usées. Mais en plus d'accumuler de lourdes charges de plomberie, nous ne croyons tout simplement pas à l'élimination de la graisse de bacon pour une raison ; nous aimons cuisiner avec.
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Si vous aimez le bacon autant que nous ici à LifeSavvy, rendez-vous service et stockez les restes de graisse pour un jour de pluie. Placez une petite passoire à mailles fines sur une tasse à café, versez l'huile pour attraper tous les morceaux de bacon ou utilisez un récipient à graisse avec un filtre intégré.
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De là, conservez votre graisse de bacon au réfrigérateur jusqu'à trois mois et utilisez-la pour la cuisine maison. Vous pouvez le remplacer par du beurre lors de la préparation d'un roux ou ajouter une cuillère à café de graisse à une sauce à gratter. Il est idéal pour faire sauter des légumes et pour donner du goût aux frites maison le jour du brunch.
Nous adorons faire frire notre bacon à l'air parce que c'est si facile et que c'est parfait à chaque fois ! À partir de là, tout ce qu'il reste à faire est de lui donner un bon gommage pour le faire briller à nouveau, et il existe également de nombreuses astuces de nettoyage pour cela.