Svenska

Vad är skillnaden mellan whisky och bourbon?

Sep 17, 2022

142

Om du någonsin har tittat på gångarna i en spritbutik, finns det en rimlig chans att de glittrande flaskorna med whisky och bourbon fångade dig. Innan du gör ditt val måste du veta några saker om de två spritdryckerna.

Dessa två bärnstensfärgade spritdrycker ser likadana ut, men de har var och en särskiljande egenskaper som skiljer dem åt. Vi börjar med ett berömt talesätt— “All bourbon är whisky, men inte all whisky är bourbon.” Så, vad betyder det exakt?

Innehållsförteckning

Vad är whisky?
Vad är Bourbon?
Vad är skillnaden Mellan whisky och bourbon?
Vilka är de olika typerna av whisky?
Vilka är de olika stilarna av bourbon?
Vad är det rätta sättet att dricka whisky?
Populära whiskyrecept

Vad är whisky?

Whiskey (ibland stavat whisky) är en sprit som är gjord av en fermenterad kombination av spannmål som vete, råg, majs eller knappt. Whiskytillverkare börjar vanligtvis med att kombinera spannmål med vatten och jäst, värm sedan och rör om blandningen tills den är väl kombinerad. Kombinationen kallas en “mash bill.”

Mäsknäbben lagras i ett par veckor tills den är helt jäst. Whiskytillverkare arbetar sedan med att sila av etanol (enkel alkohol) från de fermenterade kornen innan destilleringsprocessen äger rum.

RELATEDDe bästa whiskykaraffseten

Whisky destilleras genom att vätskan värms upp och förångas och sedan samlas upp den ångan när den har återkondenserats till en renare, mer alkoholhaltig vätska. Den resulterande vätskan varierar i kvalitet. Enligt Masterclass anses de första 35 procenten vara giftiga och kastas vanligtvis ut.

Följande 30 procent, som kallas “hjärtat,” är känd som den bästa produkten. Denna utvecklade och ren whisky går in i träfat för att lagras. De sista 35 procenten (känd som svansen) omdestilleras ofta tills den når en mer utvecklad produkt.

Typen av spannmål, blandningsmetoden och åldringsprocessen är alla viktiga faktorer som dikterar whiskyns slutliga unika smak. Vissa ger en rökig smak, medan andra ger en naturlig träsmak.

När du har hittat en whisky du gillar kan du gå vidare och hitta en sofistikerad karaff för att lagra ditt flytande guld.

ELIDOMC Crystal Whisky Karaff och glas

Ett sofistikerat sätt att visa upp din whisky.

Amazon

34,99 USD
58,95 $ Spara 41 %

Kafflar hjälper till att bevara kvaliteten på din whisky eftersom den minimerar mängden luft som interagerar med den. Plus att de ser fantastiska ut i din hembar.

Vad är Bourbon?

Bourbon är en typ av whisky som produceras i USA som följer specifika lagkrav för att få märket. Enligt American Bourbon Association kan dessa krav delas upp i fem regler:

Det måste destilleras (tillverkas) i USA. Det mesta av bourbon tillverkas i Kentucky, men andra delstater producerar det också.
Mäsknäbben måste bestå av minst 51 % majs.
Spriten måste åldras i nya förkolnade ekfat. Den måste ha åldrats i minst två år för att betraktas som “rakt” bourbon.
Det kan inte buteljeras vid ett prov som är mindre än 80. Det betyder att bourbon måste innehålla minst 40 % alkohol.
Ytterligare färg- eller smakämnen kan inte tillsättas för att ändra smaken. Whiskytillverkare kan bara tillsätta vatten för att minska beviset.

Många säger att bourbon erbjuder starka eksmaker med inslag av vanilj och karamell. Det anses ofta vara smidigare än andra typer av whisky och ett utmärkt ställe att börja när du är ny på spriten.

På grund av sin släta finish är bourbon en välkänd huvudingrediens i flera cocktails inklusive den gammaldags och manhattan.

Bourbon är min komfortmat

Finn glädjen i att skapa vackra bourboncocktails.

Amazon

27,95 USD

Om du älskar att utforska mixologins värld är denna inbundna omslag ett måste. Du kommer att upptäcka över 100 varianter av klassiska bourboncocktails, samtidigt som du gräver i viktiga delar av en utsökt cocktail.

Vad är Skillnad mellan whisky och bourbon?

Whisky tillverkas i många länder över hela världen. Platsen, produktionen och åldringsprocesserna skiljer alla whisky från varandra.

Bourbon är en typ av whisky som alltid måste tillverkas i USA och måste följa oflexibla regler som ger den den unika smaken många älskar. idag.

RELATERATHur du börjar njuta av whisky < p>Spannmålstypen, destillationsprocesserna och åldringsmetoderna ger båda spriten unika egenskaper som whiskykännare kan uppskatta. Bourbon är bara en typ som faller under whiskyparaplyet; det finns nio typer av whisky totalt.

Vilka är de olika typerna av whisky?

Du’ll hitta hundratals unika whiskysorter på marknaden idag, men varje flaska är kategoriserad efter en av de nio typerna.

Dessa nio whisky kännetecknas av sin plats eller ursprung, spannmålstyp, blandningsmetod och åldringsprocessen:

Bourbonwhisky: En typ av amerikansktillverkad whisky ofta tillverkad i Kentucky. Whiskytillverkare måste följa strikta riktlinjer för att kvalificera denna sprit som bourbon. Den har en söt karamelliserad smak som många tycker är smidig och beundransvärd.
Tennessee whisky: Den måste göras i Tennessee, med en unik filtreringsmetod som kallas Lincoln County Process. Tenessee whisky är tekniskt sett en typ av bourbon som har en mildare smak än andra.
Blandad whisky: En blandning av olika whisky som ibland kommer från olika destillerier.
Single-Malt whisky: Kommer från ett destilleri och är gjord av endast en typ av mältat spannmål.
Ryewhisky: Mäsken måste innehåller minst 51 % råg, och det krävs för att åldras på nykolnade ekfat, som bourbon. Dess smak är lätt och pikant.
Kanadensisk whisky: Spriten måste produceras och lagras i (du gissade rätt) Kanada. Många säger att den har en distinkt, kryddig smak.
Japansk whisky: Även om den inte behöver destilleras eller lagras i Japan, måste den här typen av whisky buteljeras i Japan för att få märket.
Irländsk whisky: Det måste destilleras, lagras och buteljeras på Irland, och mäsken måste bestå av maltsäd och korn. Åldringsprocessen tar minst tre år på träfat.
Skotsk whisky: AKA, Scotch måste destilleras, lagras och buteljeras i Skottland. För att kvalificera sig som skotsk, måste whiskytillverkare följa skotska lagar angående åldringsprocessen.

Eftersom varje typ av whisky följer specifika recept och destilleringsmetoder, bär de alla unika smaker. När du väl börjar uppleva andan kanske du till och med vill gräva djupare i whiskynjutning.

Whiskey Cocktail Kit

Allt du behöver göra roliga whiskycocktails.

Amazon

74,98 USD
&nbsp ;

Satsen innehåller ett blandningsglas, barsked, lite bitter och några receptkort för att komma igång. Kanske kommer du att finna dig själv som en riktigt mixolog.

Vilka är Bourbons olika stilar?

I likhet med whisky hittar du flera stilar av bourbon på marknaden idag. För det första måste alla stilar av bourbon följa de fem reglerna för att kvalificera sig som en standardbourbon.

Därifrån kan whiskytillverkare ytterligare kategorisera dem baserat på ytterligare standarder. Dessa standarder och procedurer leder till specifika bourbontyper, som kan identifieras av etiketterna på varje flaska.

Så här betyder etiketterna:

Standard bourbon: Minsta lagkrav är uppfyllda och inkluderar alla fem reglerna om plats, mash makeup, provningsstandarder och åldrande metoder.
Right bourbon: Måste följa reglerna för en vanlig bourbon och måste åldras i minst två år på förkolnade ekfat.
Blended bourbon: En blandning av olika bourbons från olika destillerier och mash bills.
Kentucky bourbon: Den måste destilleras i Kentucky för att kvalificera sig och få namnet.< /li>
Single barrel bourbon: Bourbon buteljerad från ett enda fat och aldrig blandad med bourbonwhisky från andra fat. Detta är en sällsynthet eftersom inga två bourbonfat kommer att producera samma whisky.
Sur bourbon: Tillverkad genom att tillsätta en del av mäsken från föregående sats till en färsk sats. Detta hjälper till att kontrollera pH-nivåerna för jäsande alkohol innan du tillsätter jäst.
Bottle-in-bond bourbon: Detta betyder att bourbonen är av högre kvalitet på grund av Bottle-in- Bond Act från 1897.
Högråg eller vetebourbon: Medan bourbon måste göras med minst 51% majs, kan den återstående mäsken bestå av andra korn. Hög råg betyder att de återstående kornen är tunga på rågen, medan vetebourbon är tunga på vete.

Att förstå bourbonetiketter är ett sätt att lära sig om vad du skulle vilja ha i bourbon, men att ge varje ett försök kommer säkerligen att ge en mer djupgående uppskattning.

Ett sätt att accentuera smaken av bourbon eller någon whisky, ännu mer, är att dricka den med ett smakglas. Formen på glaset ger en glödlampa mot basen, vilket gör det perfekt för att virvla och koncentrera aromerna mot den avsmalnande kanten.

Glencairn Whisky-provningsglas

Förbättra din whiskyupplevelse !

Amazon

29,99 USD
43,51 USD Spara 31 %

Den tjocka skaftet är utformat för att undvika att dina händer kuperar glaset, vilket kommer att värma det, och anses vara en faux pas.

Vad är det rätta sättet att dricka whisky?

Spela upp video

I världen av mat i dryck finns det flera debatter som kommer att skaka människor till deras kärna, och det rätta sättet att dricka whisky är en av dem. Du kan dela upp whiskykonsumtionen i två kategorier; njutning och uppskattning.

RELATERATDet bästa whiskyglaset Ställer in

Njutning handlar om preferenser. Om att blanda ett par uns med cola är din stil, så är allt som spelar roll att du gillar din whisky på det sättet. Många tycker om whisky kombinerat med ingredienser för att skapa en rolig säsongsbetonad cocktail och det är också helt okej.

Uppskattning handlar mer om att uppleva whiskyn, vilket kan göras på några olika sätt. Detta är uppdelat i videon ovan.

Du kan dricka det snyggt, vilket innebär att du häller upp det direkt i glaset och dricker det i rumstemperatur. En snygg whisky ger dig den sanna essensen av spriten, men den kan smaka för hårt för vissa.

Du kan också dricka whisky med en skvätt rumstempererat vatten tillsatt. Det här är ett populärt sätt att dämpa hårdheten och låta dig uppfatta smakerna lättare.

< strong class='relatedtext'>RELATEDDe bästa whiskystenarna

Du kan också dricka whisky on the rocks, vilket betyder på is. Vissa väljer is då de njuter av kyld whisky, men andra undviker is då den späder ut whiskyn ojämnt och för snabbt. Du kan uppleva whiskyn medan du njuter av den kyld genom att lägga till en stor isbit eftersom den smälter långsammare och späder ut spriten mindre. Dessutom ser det skarpt ut. Annars erbjuder whiskystenar en kyld drink utan att någonsin späda ut din dryck.

Samuelworld Jumbo isbrickor i silikon

Designade för en långsam smältning och en estetisk tilltalande.

Amazon

19,49 USD
27,95 USD Spara 30 %

En whiskyglas är vad du’ kommer att behöva om du planerar att dricka din whisky on the rocks eller om du planerar att göra en cocktail med whisky. De ser snygga ut och designen med bred kant gör dem tillgängliga för is.

KANARS Rocks Glasögon

När du vill ha lite stenar till din whisky.

Amazon

30,99 USD

När du väl har försett din bar med rätt verktyg måste du välja en whisky eller bourbon för att bygga de briljanta drinkarna.

Populära whiskyrecept

RELATERAT strong>10 lockande höstcocktails för din nästa träff

Medan du njuter av whisky rakt upp eller på klipporna ger dig den bästa möjligheten att uppskatta spritens sanna natur, men många tycker om att blanda ihop den med andra ingredienser. Tre av de mest populära whiskydryckerna är den gammaldags whiskysur och mint julep.

Gammaldags: Traditionellt gjort genom att blanda en sockerbit och några skvätt Angostura bitter, sedan lägga till en liten bit apelsin och två uns whisky. Denna tidlösa cocktail görs ibland med enkel sirap istället för en sockerbit för att säkerställa jämn sötma.

Whiskey Sour: En söt och syrlig whiskycocktail gjord på bourbon, citronsaft, enkel sirap och en apelsinkörsbärsgarnering. Bloggarna från Ett par kockar gör sin med lönnsirap (istället för enkel sirap) som kompletterar ekaktig bourbon vackert.

Mint Julep: Denna subtilt söta cocktail kombinerar enkel sirap, mynta , bourbon och is för att göra en farligt uppfriskande cocktail. Det är mest känt för att ha serverats på Kentuck Derby.

Att prova nya sprit kan kännas överväldigande när du inte är säker på hur du ska skilja dem från varandra. Nu när du är expert på bourbon och whisky är det dags att börja höja ditt spel som hembartender.