Alles is tegenwoordig slim, ook kooktoestellen. En hoewel we het nut van een slimme magnetron niet echt inzien, zijn de voordelen van een slimme grill vrij duidelijk. Die lange kooktijden zijn ineens een stuk draaglijker als je een computer hebt die je eten in de gaten houdt en waarschuwingen naar je telefoon stuurt.
Maar slimme grills zijn niche en duur. Sommige mensen zullen niet profiteren van de functionaliteit van een slimme grill en helaas hebben alle apparaten met internetverbinding onvermijdelijke problemen.
Inhoudsopgave
Precisiegrillen vanaf elke locatie
Slimme grills zijn het beste voor low- en slowcooking
Extra instellingen en slimme eigenaardigheden
Je zou altijd een slimme thermometer kunnen kopen
Precisiegrillen van overal
Slimme grills maken verbinding met je telefoon via Wi-Fi of Bluetooth om je realtime updates en afstandsbediening over je eten te geven. Deze grills zijn meestal elektrisch en gebruiken houtpellets om maximale temperatuurregeling mogelijk te maken, hoewel sommige opties van bedrijven zoals Weber gas gebruiken. Als je de voorkeur geeft aan houtskool, heb je pech.
Omdat slimme grillfuncties zo eenvoudig zijn, zal ik ze in een korte lijst met opsommingstekens presenteren:
- < li>Realtime voedselmonitoring: Met een ingebouwde thermometer kunt u uw eten controleren terwijl het kookt en meldingen ontvangen wanneer het klaar is. Sommige slimme grills hebben zelfs een aftelklok in de app!
- Afstandsbediening: Kun je niet op tijd thuis zijn? Pas de temperatuur van je grill aan of schakel hem uit via een app.
- Nauwkeurige temperatuurregeling: stel je grill in op een perfecte temperatuur zonder giswerk, perfect voor low en slow koken.
- Meldingen voor tanken: Ontvang meldingen wanneer het tijd is om een nieuwe propaantank voor te bereiden of de houtpellets van uw barbecue bij te vullen.
- Ingebouwde recepten: de meeste slimme grill-apps hebben ingebouwde recepten, waardoor het niet meer nodig is om kooktijden, temperaturen of bereidingstechnieken op te zoeken. U kunt zelfs enkele aangepaste instellingen opslaan voor uw meest voorkomende voedingsmiddelen.
Iedereen kan profiteren van functies zoals nauwkeurige temperatuurregeling en kant-en-klare recepten. Dat gezegd hebbende, de meeste slimme grillfuncties draaien om lange kooktijden. Het grote voordeel van het gebruik van een slimme grill is dat je tijdens het koken kunt afdwalen en iets anders kunt doen. En dat brengt ons bij het belangrijkste deel van dit artikel: zal een slimme grill je helpen je favoriete voedsel te bereiden?
Slimme grills zijn het beste voor Laag en langzaam koken
Weber
Elke grillmeester heeft zijn “ding.” Misschien vind je het leuk om fall-off-the-bone ribs of kalkoenpoten te maken—dat is geweldig; een slimme grill helpt u om mals vlees te roken en hun lange kooktijd te beheren. Je weet wel, de tijd die je gewoonlijk doorbrengt met staren naar de grill en bier drinken.
Maar als je gefocust bent op hotdogs en hamburgers, zal een slimme grill je niet zo veel helpen. Deze voedingsmiddelen hebben maar een paar minuten nodig om te koken, dus je hebt geen slimme grill nodig om de temperatuur bij te houden of je meldingen te sturen. En hoewel een slimme grill je kan helpen specifieke temperaturen te bereiken met heel weinig instellingen, is het geen raketwetenschap om een grill op worst te roosteren of steak aan te schroeien.
Slimme grills zijn het beste voor lage en trage banen: de fijnproevers die deze producten kopen, willen meestal hun borst- of ribgame verbeteren zonder geld of ruimte te verspillen aan een toegewijde roker. En hoewel je een slimme grill zou kunnen kopen voor het geval er een brisket op je pad komt, kunnen de eigenaardigheden van een slimme grill je misschien afleiden van dat idee.
Traeger Pro 575
De Traeger Pro 575 is relatief betaalbaar voor $ 900 en biedt slimme functies zoals temperatuurbewaking en afstandsbediening. Het is een pelletgrill met een kookoppervlak van 572 vierkante inch en met porselein gecoate grillroosters.
Traeger
Extra instellingen en slimme eigenaardigheden
TraegerDe gemiddelde barbecue is vrij eenvoudig in te stellen en te onderhouden. Je hebt niet veel technische kennis nodig om houtskool aan te steken, een gastank aan te sluiten of een kabel in een stopcontact te steken. Bovendien zijn er tal van YouTube-video's die uitleggen hoe je kunt voorkomen dat je barbecue verandert in een stinkende roestemmer.
Maar slimme grills hebben wat extra zorg en aandacht nodig. Niet alleen omdat ze elektrisch zijn (gezond verstand en een goede grillafdekking moeten daarvoor zorgen), maar omdat het slimme apparaten zijn.
Hey @TraegerGrills – wie stuurt er in godsnaam een software-update op Thanksgiving?!? pic.twitter.com/17Yv1jDLUO
— Hard Pass (@HardPass4) 25 november 2021
Slimme grills hebben een langer installatieproces dan gewone grills: ze moeten verbinding maken met een online service, wat betekent dat je wat tijd op je telefoon doorbrengt. Daarnaast moet je een locatie vinden waar je slimme grill een stabiele internetverbinding heeft (of een verbinding met je telefoon via Bluetooth) om ervoor te zorgen dat de slimme functies echt werken.
GERELATEERDGa helemaal op in je grill met deze essentiële grillbenodigdheden
En dan zijn er nog de gebruikelijke eigenaardigheden van elk slim apparaat. Je weet wel, omgaan met onverwachte updates, lastige bugs en af en toe een serveruitval. Deze problemen zullen niet elke dag optreden, maar ze komen relatief vaak voor en hebben de neiging om op te duiken wanneer dit het minst uitkomt.
Ik moet vermelden dat slimme functies niet gegarandeerd zijn voor altijd werken. We zien dit de hele tijd in de smart home-wereld: een fabrikant laat de ondersteuning voor een product vallen of gaat failliet, waardoor de slimme functies voor duizenden klanten worden verbroken.
Weber Genesis EPX-335
De Weber Genesis EPX-335 kost $ 1.700, maar werkt op aardgas, heeft een kookgedeelte van 787 vierkante inch, heeft een zijbrander en maakt gebruik van ingebouwde verlichting voor 's avonds koken. Oh, en natuurlijk heeft het alle slimme functies waar je om geeft.
Weber
Je zou altijd een slimme thermometer kunnen kopen
WeberWe hebben het nog niet eens over de prijs gehad. Ik weet zeker dat je dit al geraden hebt, maar slimme grills zijn een beetje duur. Instapmodellen kosten ongeveer $ 800, en de duurdere modellen van Weber en Traeger kosten ongeveer $ 1.400.
Om die reden ga ik een goedkoop alternatief voorstellen. Neem de grill die je al hebt, of haal er een van de kant van de weg, of wat dan ook, en koppel hem met een slimme thermometer.
GERELATEERD11 manieren om deze zomer plezier te hebben in je achtertuin
Slimme barbecuethermometers zijn relatief goedkoop en laten je op afstand de temperatuur van je vlees in de gaten houden. Ze sturen je ook meldingen wanneer voedsel een bepaalde temperatuur bereikt, net als een slimme grill.
Als je ervoor kiest om met een slimme barbecuethermometer te gaan, raad ik aan om de Weber Connect Hub of Thermoworks Signals te kopen. Beide bieden Wi-Fi-connectiviteit en kunnen vier stukken vlees tegelijkertijd bewaken. Houd er rekening mee dat deze producten ook buiten een grill werken. U kunt ze bijvoorbeeld in de oven van uw huis gebruiken.
Weber Connect Smart Grilling Hub, zwart
De Weber Connect Hub waarschuwt je wanneer het tijd is om je vlees om te draaien of te verwijderen. Het is compatibel met elke grill en kan drie stukken vlees bewaken, plus de temperatuur van uw grill. (Helaas worden er maar twee sondes meegeleverd).
Amazon
$129.99
$155.99 Save 17%
Best Buy
$129.99
$139.99 Bespaar 7%
ThermoWorks-signalen
Met de ThermoWorks Signals houdt u de vleestemperatuur in de gaten met drie vleessondes en een omgevingsthermometer. Het houdt ook je kookstatistieken bij, en het wordt zelfs geleverd met alle sondes!
ThermoWorks