Koffie en thee hebben allebei een manier om ons energieniveau op te krikken als we een oppepper nodig hebben, maar hoeveel cafeïne levert elk van deze drankjes? Heeft de ene meer dan de andere?
Of je nu houdt van een kopje zwarte koffie, een kopje zwarte thee of een variant daarvan, een deel van de aantrekkingskracht is de kleine oppepper die je hebt. krijg je als je drinkt, allemaal dankzij de cafeïne. Maar welke heeft meer cafeïne en waarom? Laten we ingaan op de geschiedenis van de geliefde dranken en hoe ze bereid zijn om het tot op de bodem uit te zoeken.
Theebladeren versus koffie Bonen
Svetlana Lukienko/Shutterstock.comAls je het cafeïnegehalte in theebladeren zou bestuderen de hoeveelheid cafeïne in koffiebonen, zou je merken dat theeblaadjes eigenlijk meer bevatten.
Als je echter naar een enkele kop hete thee of gezette koffie kijkt, is het cafeïnegehalte anders en bevat een kopje thee minder cafeïne. Dat komt omdat thee minder bladeren gebruikt om één kopje te maken dan de hoeveelheid koffiedik die nodig is om een mok koffie te maken.
Volgens de FDA heeft een kopje zwarte thee van 8 ons 30-40 milligram cafeïne, terwijl een kop koffie van 8 ons ongeveer 90-100 milligram cafeïne bevat.
Eén onderzoek heeft uitgewezen dat theezakjes die lange tijd in heter water zijn gedrenkt, een sterkere kop geven , omdat er op die manier meer cafeïne wordt geëxtraheerd. Dus als je je thee maar een korte tijd in koeler water laat trekken, heb je een veel zwakkere kop.
Hetzelfde geldt voor koffiebonen. Heet water trekt meer cafeïne uit de bonen dan koeler water. (Cold brew coffee is een beetje een verwarrende uitzondering op die regel, maar het heeft niet meer cafeïne omdat koud water cafeïne beter extraheert, het heeft meer cafeïne omdat het meer geconcentreerd is.)
< h2 role="heading" aria-level="2">Koffie- en theevariëteiten en cafeïne
Twinings
De manier waarop koffie en thee worden bereid, heeft grote invloed op het cafeïnegehalte, maar is er een verschil tussen donker en licht gebrand? Hoe zit het met zwarte versus groene thee?
GERELATEERDGeven Op koffie dit jaar? Probeer deze 12 kruidentheeën
Zwarte, witte en groene thee verschillen vanwege hun verschillende mate van oxidatie. Dat is waarom elk verschillende hoeveelheden cafeïne heeft. Nogmaals, de steile tijd heeft ook invloed op het cafeïnegehalte. Als je de sterkst smakende kop wilt, ga dan voor zwarte thee.
Hieronder staan een paar aanbevelingen van elke soort:
Twinings English Breakfast Black Tea
De volle smaak zorgt voor een perfecte oppepper.
Amazon
$ 9.26
< h3>Taylors of Harrogate Witte Thee
Een rustgevende kop met een delicate en verfrissende smaak.
Amazon
$ 7.14
$ 7,95 Bespaar 10%
The Republic of Tea Groene thee
De combinatie van honing en ginseng zorgt voor een kalmerende ervaring waar je dol op zult zijn.
Amazon
$11,00
$12,65 Bespaar 13%
Als het op koffie aankomt, smaken donker gebrand misschien robuuster, maar het cafeïnegehalte is dat niet anders dan de lichtere braadstukken. Wanneer bonen worden geroosterd, verliezen ze hun massa, zodat de donker gebrande bonen minder dicht worden dan lichtere.
Daarom hangt het bepalen van het cafeïnegehalte echt af van hoe je je bonen meet en niet of je bonen donker zijn of licht.
Espresso, een meer geconcentreerde vorm van koffie, wordt anders gezet dan andere soorten koffie en bevat veel cafeïne.
Breville Espressomachine
Een investering voor een toekomst vol lattes in overvloed!
Amazon
$ 699,95
Ounce voor ounce, heeft espresso meer cafeïne dan koffie, maar de meeste mensen drinken meer dan een ounce koffie. Espresso is echter in feite een ochtendslok in plaats van een ochtendkopje.
Als je het cafeïnegehalte van een ons espresso zou vergelijken met een kopje koffie, zou het kopje koffie eigenlijk meer bevatten.
Hieronder staan een paar aanbevelingen voor koffiebonen:
Volcanica Dark Roast Coffee
Deze melange is gemaakt van Arabica bonen en geeft een volle smaak en een fantastisch aroma af.
Amazon
$ 16.99
< h3>Coffee Bros Light Roast
Coffee Bros Light Roast biedt heldere bloemige noten en een zachte body bij elke slok.
Amazon
$ 14.99
Het & # 8217; s ook belangrijk op te merken dat de thee en koffie bestempeld als & # 8220; decaf & # 8221; bevatten eigenlijk minimale sporen van cafeïne, maar deze zijn klein genoeg om als onbeduidend te worden beschouwd vanuit een voedingsoogpunt – hoewel mensen met een overgevoeligheid voor cafeïne kunnen merken dat zelfs de sporenhoeveelheid cafeïne in cafeïnevrij hen nog steeds hindert. Het is een beetje zoals hoe alcoholvrij bier eigenlijk minimale hoeveelheden alcohol bevat, maar niet genoeg om wettelijk gezien als een alcoholische drank te worden beschouwd.
Zowel koffie als thee hebben een manier om je te laten voelen gezellig, vooral tijdens de koele, frisse herfstdagen. Daarover gesproken, heb je onlangs genoten van een hete pompoenkruiden latte? Ze zijn niet alleen voor de herfst! Zelfs als pompoen niet jouw favoriet is, is het thuis maken van lattes een smakelijke manier om je dagelijkse dosis cafeïne binnen te krijgen.