Het is eerlijk om te zeggen dat velen van ons niet de moeite nemen om zelfgemaakte bouillon (of bouillon) te maken; het is een langdurig proces en het kopen van een reeds gemaakt gerecht is gewoon zo veel gemakkelijker, maar je gerecht heeft op die manier de neiging om de authentieke smaak te missen. Dat is waar Better Than Bouillon komt spelen.
We willen je er niet helemaal van weerhouden om die heerlijke, met smaak doordrenkte vloeistof te maken, want het is een van die basisvaardigheden die elke beginnende kok of thuiskok zou moeten begrijpen.
Het is 8217; het is vrij eenvoudig om een bouillon of bouillon te maken; het duurt slechts enkele uren om een rijke en uitgesproken smaak te bereiken en de sudderende soeppan zijn magie te laten werken.
GERELATEERDDe beste soeppannen om iedereen te voeden
Zelfs als je bouillon maakt, raden we je aan om Better Than Bouillon eens te proberen, omdat het meer doet dan het maken van een hete vloeistof voor soepen en stoofschotels.
Dus, wat is er precies beter dan Bouillon?
Dus, wat is er precies beter dan Bouillon?
Inhoudsopgave
Wat is beter dan bouillon?
Wat is het verschil tussen voorraad , bouillon en bouillon?
Waarom ik het verkies boven zelfgemaakte bouillon en andere producten
Onze favoriete smaken en hoe we ze gebruiken
geroosterd rundvlees
Geroosterde Kip
Kreeft
Geroosterde Knoflook
Gekruide Groente
Wat is beter dan bouillon?
Beter dan bouillon is een geconcentreerde voedingsbasis gemaakt van gekookte groenten en vlees en kan op verschillende manieren worden gebruikt. Een theelepel van de basis in combinatie met acht ons water staat gelijk aan één bouillonblokje of één blikje bouillon van acht ons.
U zult echter zien dat het etiket op de pot instructies bevat voor het maken van bouillon, maar de conversiecalculator op hun site verwijst naar het maken van bouillon of bouillon met behulp van het product.
Dus dat leidt tot onze volgende vraag; is er een verschil tussen bouillon en bouillon, en waar komt bouillon vandaan?
Wat is het verschil tussen bouillon, bouillon en bouillon?
Vergelijkbaar met hoe het merk Better Than Bouillon hun product op de markt brengt, zul je merken dat de termen vaak door elkaar worden gebruikt, wat begrijpelijk is omdat ze behoorlijk op elkaar lijken. Ik bedoel, het zijn allemaal woorden die worden gebruikt om het vloeibare deel van een soep te beschrijven, toch? Ja, maar laten we het uitleggen.
GERELATEERDWat is het verschil tussen bouillon en bouillon?
Hoewel zowel bouillon als bouillon smaakvolle vloeistoffen zijn, gebruiken ze verschillende ingrediënten, waardoor ze hun eigen unieke smaak en kwaliteit hebben. Bouillon is de overgebleven vloeistof die wordt gemaakt van sudderende botten, en bouillon wordt gemaakt van sudderend vlees of groenten.
Dus, waar komt bouillon in het spel? Deze wordt een beetje lastig omdat bouillon meer dan één ding kan betekenen.
Sommigen gebruiken het woord bouillon om een gedehydrateerd poeder te beschrijven (vaak in de vorm van een kubus). Anderen gebruiken het woord om de vloeistof te beschrijven zodra het poeder aan water is toegevoegd.
Zo, daar heb je het!
Waarom ik er de voorkeur aan geef boven zelfgemaakte bouillon en andere producten
Als ik de tijd had om soeppannen vol aroma's en geroosterde botten te laten sudderen, zou ik helemaal bezig zijn met het maken van zelfgemaakte bouillon. Je weet dat het authentiek is, want je hebt het gemaakt. Maar we hebben een druk leven en vechten om het avondeten op tafel te krijgen is soms een strijd.
Better Than Bouillon zorgt voor een kwaliteitssmaak aan zoveel gerechten die verder gaan dan soep, en het duurt maanden na opening. Dat is veel langer dan de gemiddelde week waarin je voorraad bouillon meegaat.
De meeste bouillonblokjes zitten vol met mononatriumglutamaat (MSG), wat geweldig is voor die umami-smaak waar we allemaal dol op zijn , maar sommige mensen worden ziek van het consumeren van MSG.
GERELATEERDLeer meer over MSG, de krachtige Umami Enhancer
Better Than bouillon is er trots op dat ze geen MSG in hun product gebruikt, en dat is ook niet nodig omdat hun basissen vol zitten met hartige smaak zonder.
Het product is redelijk geprijsd en zal werken om zoveel gerechten te verbeteren. Het is zo simpel als het in heet water te laten draaien of het te mengen in een gerecht dat maar een vleugje pit nodig heeft.
Onze favoriete smaken en Hoe we ze gebruiken
Emile Unterkoefler
We hebben je al meerdere keren verteld hoe goed deze gearomatiseerde basissen werken in verschillende gerechten, dus nu geven we je de inside scoop over precies dat.
Houd er rekening mee dat omdat je vervangt dit met zelfgemaakte bouillon of bouillon, je kunt gemakkelijk elk recept maken zoals je dat normaal zou doen. Als er twee kopjes bouillon nodig zijn, vervang deze dan door Better Than Bouillon volgens de instructies op de pot.
Hier zijn vijf van mijn favoriete smaken en hoe ik ze graag gebruik tijdens het koken
< h3>Geroosterd rundvlees
De basis van geroosterd rundvlees verbetert zoveel gerechten. Wervel het in rijst, of combineer het met champignons en aardappelen voordat je ze tot in de perfectie roostert. We gebruiken het ook graag om de vloeistof voor een runderstoofpot te maken.
We gebruiken deze smaak altijd om zelfgemaakte jus te maken voor poutine, Salisbury-steaks, Zweedse gehaktballen en alles wat een vlezige saus of bouillon nodig heeft.< /p>
Beter dan bouillon: geroosterd rundvlees
Amazon
$ 14.11
Roasted Chicken
Wij gebruiken ook vaak geroosterde kip! Wervel een lepel in wat bechamelsaus, voeg gekookte groenten en gehakte rotisserie-kip toe, vul een taartbodem en noem het pottaart. Het is ook de vloeistof die ik gebruik om mijn rijst te maken, en ik gebruik het altijd om smaak toe te voegen aan gekookte groenten.
Geroosterde kip smaakt ook erg lekker als het wordt toegevoegd aan aardappelpuree en zorgt voor een fijne bouillon voor kipnoedelsoep.
Beter dan Bouillon Roasted Chicken
Amazon
$ 6,49
Lobster
Oh, hoe wij houden van de rijke smaak van deze kreeft basis! Deze is waarschijnlijk onze favoriet, vooral omdat we veel kreeft en zeevruchten eten die zo dicht bij de kust leven.
Een paar theelepels van deze kreeftbasis is precies wat een middelmatige braadpan verandert in een weelderig rijke en heerlijke kreeft macaroni en kaas. We gebruiken deze ook voor het maken van zeevruchtensoep en kreeftenbisque, en wanneer we een romige saus nodig hebben om een pastadiner met zeevruchten te bedekken.
Beter dan Bouillon: Kreeft
Amazon
$ 14.98
geroosterde knoflook
GERELATEERDHoe maak je een samengestelde boter voor een eenvoudige heerlijke smaak
Voeg een vleugje geroosterde knoflook toe aan zachte ongezouten boter, voeg wat kruiden zoals peterselie of bieslook toe, rol het dan op tot perkament en laat het afkoelen in de koelkast om een knoflookboter te maken.
Anders deze basis. is geweldig wanneer toegevoegd aan geroosterde aardappelen of andere groenten, toegevoegd aan het water voor rijst, of in sauzen en soepen gezwenkt.
Beter dan bouillon: geroosterde knoflook
Amazon
$ 21.75
Doorgewinterde Vegetable
De gekruid groente is een droom ingrediënt voor vegetariërs. Maak met gemengde aromaten (zoals wortelen, ui, selderij en tomaat); de smaak is gewoon fantastisch.
Het is perfect voor het maken van vegetarische pottaarten, het marineren van stevige groenten voordat ze op de grill worden gegooid, of het maken van pompoensoepen of stevige groentestoofschotels.
Beter dan bouillon: gekruide groente
Amazon
$ 21.75
Anders, omdat dan beter Bouillon geconcentreerd, welke middelen natrium hoog zijn in het product. Als u met Better Than Bouillon werkt, moet u altijd eerst uw maaltijd testen voordat u overweegt zout toe te voegen.
Het is eerlijk om te zeggen dat we van dit product houden vanwege zijn veelzijdigheid en het vermogen om flauw om te zetten in helder en smaakvol! Maar net zoals we onze favoriete producten hebben, zijn er ook genoeg tools waar we niet zonder zouden kunnen leven (ahum, cook)!