Es ist leicht, sich in der Kürbis-Gewürz-Latte-Saison zu verfangen, und wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, dieses klassische Herbstgetränk zu Hause zu reproduzieren, ist es einfacher als Sie Denk nach!
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PSLs für zu Hause können eine erschwingliche Möglichkeit sein, diesen köstlichen Herbstfavorit zu genießen, und es gibt einige Möglichkeiten, dies zu tun. Im Allgemeinen erfordern die meisten Ansätze, dass Sie auf zwei Teile achten: das “Kürbisgewürz” Teil und die “Latte” Teil.
Mit nur wenigen bezahlbaren Zutaten und einfachen Techniken können Sie alle PSLs, die Ihr Kürbis-liebendes Herz begehrt, direkt in Ihrer eigenen Küche zubereiten! Und noch besser: Sie können alles nach Ihren Wünschen aktualisieren und anpassen!
Inhaltsverzeichnis
Was macht einen Pumpkin Spice Latte aus?
Was brauche ich für einen PSL zu Hause?
Kürbisgeschmack
Milchoptionen
Pumpkin Pie Topping
Wie man eine PSL zu Hause macht
Kürbis-Gewürz-Latte mit Kürbissirup
Kürbis-Gewürz-Latte mit Kürbissauce
Kürbis-Gewürz-Latte mit gesüßter Kondensmilch
.Kürbis-Gewürz-Latte mit Kürbiskonserven
Was macht einen Pumpkin Spice Latte aus?
Der klassische Starbucks Pumpkin Spice Latte erhält seinen einzigartigen Geschmack durch eine bestimmte Kombination von Zutaten. Schaut man sich die Zutaten für einen Starbucks PSL genau an, erkennt man deutlich die wichtigsten Elemente, die in den Drink einfließen:
- Kürbisgeschmack: eine Pumpkin Spice Sauce kombiniert mit etwas von klassischem Vanillesirup
- Milch: typischerweise heiß aufgeschäumte Milch, obwohl eisgekühlte PSLs immer beliebter werden, da die Getränke früher im Jahr erhältlich sind
- Kürbis-Gewürz-Topping: ein Bestäuben von a Gewürzmischung, die dem Kürbiskuchengewürz am ähnlichsten ist
Was brauche ich für eine PSL zu Hause?
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, wie Sie eine PSL zu Hause herstellen können, und Sie können Ansätze und Zutaten mischen und aufeinander abstimmen, bis Sie eine Version gefunden haben, die Ihnen am besten gefällt. Auf der ganzen Linie brauchst du jedoch ein paar spezielle Dinge.
Kürbisgeschmack
ToraniKürbisgeschmack ist der Kern des PSL. Wenn Sie also Ihre Zutaten zusammenstellen, benötigen Sie eine solide Kürbisquelle. Glücklicherweise haben Sie die Wahl!
Viel einfacher als der Torani-Kürbiskuchen-Sirup geht es nicht. Mit klassischen Kürbisaromen, zusammen mit Noten von Zimt und Muskatnuss, ist es eine gute Basis für einen PSL zu Hause (obwohl beachten: Es fehlen einige der stärkeren Gewürzaromen – es ist mehr Kürbis als Gewürz). Sie können auch andere Geschmacksrichtungen wie Vanille kaufen, um einen individuelleren “Kürbiskuchen” Geschmack.
Und wenn Sie sich fragen, warum wir ihre Pumpkin Pie-Mischung und nicht den wörtlichen Pumpkin Spice Syrup aus der Torani-Linie empfehlen, lautet das Urteil (sowohl bei den Rezensenten als auch bei einigen unserer Mitarbeiter), dass die Pumpkin Spice-Mischung nur ist nicht so gut. Du solltest besser Kürbiskuchen verwenden und deine eigene zusätzliche Würze hinzufügen.
Torani Kürbiskuchensirup
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Kürbissauce ist die Starbucks-Methode—so Was ist der Unterschied zwischen Sirup und Soße? Es kommt hauptsächlich auf die Textur an. Die Sauce hat eine dickere Konsistenz (und einen etwas konzentrierteren Geschmack) als Sirup, sodass sie sich etwas langsamer auflöst, aber einen reicheren Geschmack ergibt. Überzeugen Sie sich selbst mit der Torani Puremade Pumpkin Pie Sauce.
Torani-Kürbissauce
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Wenn Sie nach etwas mit dem gewissen Etwas suchen, sollten Sie Williams Sonoma Caramel Pumpkin Butter in Betracht ziehen: eine würzige Kürbisbutter mit Pop von süßem Karamell.
Wenn Sie noch mehr Kontrolle und Anpassung in Ihrem PSL zu Hause wünschen, beginnen Sie mit einem einfachen alten Kürbispüree aus der Dose, wie Libbys 100% Pure Pumpkin. Da Kürbispüree nicht die zusätzlichen Süßstoffe und Aromen anderer Optionen enthält, müssen Sie dies jetzt selbst hinzufügen—mehr dazu.
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Milchoptionen
Breville/Eagle BrandDie andere Hälfte der Pumpkin Spice Latte-Gleichung ist die “Latte” Teil—das heißt, die Milch. Das Hinzufügen der Milch scheint der täuschend einfache Teil der Zubereitung des Getränks zu sein, aber lassen Sie sich nicht täuschen! Stellen Sie sicher, dass die Milch richtig ist, damit das Geschmacksgleichgewicht (und die Temperatur) genau richtig sind.
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Der “authentische” PSL Way ist nicht nur heiße Milch, sondern heiße und aufgeschäumte Milch. Sie können Ihre Lieblingsmilch auswählen, 2%, Soja, Magermilch oder was auch immer Ihr Favorit ist. Erwärmen Sie sie und geben Sie ihr dann mit einem Aufschäumer den Barista-TouchWenn Sie bereits Ihr bestes Barista-Leben zu Hause mit einer Espressomaschine führen, sind Sie in der Milchaufschäumabteilung wahrscheinlich gut abgedeckt, wenn Ihre Maschine über eine eingebaute Dampfdüse zum Aufschäumen verfügt.
Für Leute, die keine Espressomaschine (und den angeschlossenen Aufschäumer) zur Hand haben, müssen Sie einen eigenständigen Aufschäumer verwenden. Milchaufschäumer gibt es in zwei übergreifenden Typen: Kanister und Handheld. Die Kanisterschäumer ähneln ein wenig kleinen silbernen Espressokannen, normalerweise mit einer Kapazität für mehrere Tassen und mehreren Optionen für die Schaumarten. Dadurch sind sie tendenziell teurer, aber auch leichter zu kontrollieren und zu variieren.
Der Breville BMF600XL Milchaufschäumer zum Beispiel hat zwei verschiedene Aufschäumscheiben für unterschiedliche Schaumtexturen , zusammen mit gleichmäßiger Induktionserwärmung, einstellbaren Temperaturen und automatischen Optionen.
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Auf der anderen Seite kann ein kleiner Handaufschäumer mit ein wenig ausreichen weniger Abwechslung, aber viel Leichtigkeit und Geschwindigkeit. Aufschäumer wie der PowerLix-Milchaufschäumer sind im Wesentlichen winzige Stabmixer: Erhitzen Sie Ihre Milch, tauchen Sie den Aufschäumer darin ein und schalten Sie ihn ein, bis Sie die gewünschte Textur haben. Das benutzerfreundliche Werkzeug ist in einer Vielzahl von Farben erhältlich und lässt sich leicht reinigen.
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Während es mehr als ein paar Möglichkeiten gibt, einen Kürbis-Gewürz-Latte in der eigenen Küche zuzubereiten, sind dies die vier Grundrezepte. Mit den oben genannten Zutaten können Sie kreativ werden oder mit einer dieser Ideen beginnen.
Kürbis-Gewürz-Latte mit Kürbissirup
Wenn Sie nur den einfachsten Weg zu einem Kürbislatte haben möchten, ersetzen Sie einfach Ihr übliches Süßungsmittel durch Kürbiskuchensirup und fügen Sie heiße aufgeschäumte Milch hinzu.
Tipp: Verstärken Sie den Geschmack, indem Sie Kürbissirup mit anderen Geschmacksrichtungen wie Haselnuss, Vanille oder braunem Zucker-Zimt mischen!
- Bereiten Sie Ihren Kaffee auf Ihre bevorzugte Weise zu.
- Statt Zucker, fügen Sie einen Spritzer Kürbiskuchensirup hinzu.
- Verwenden Sie einen Milchaufschäumer, bis Ihre erhitzte Milch die gewünschte Textur erreicht hat, und fügen Sie sie dann Ihrem Kaffee hinzu.
- Fügen Sie einen Hauch Kürbiskuchengewürz hinzu.
Kürbis-Gewürz-Latte mit Kürbissauce
Diese Version ist in Bezug auf die Schritte wahrscheinlich am nächsten, wie Ihr Favorit barista macht Ihre PSL. Denken Sie daran, Sie können die Aromamengen jederzeit anpassen, bis Sie es so haben, wie Sie es mögen!
- Bereiten Sie Ihren Kaffee auf Ihre bevorzugte Weise zu.
- Bevor Sie Ihren Kaffee in Ihre Tasse geben , träufeln Sie einen Esslöffel oder so in den Boden.
- Fügen Sie eine kleinere Menge (beginnen Sie mit etwa einem Teelöffel) Vanillesirup hinzu.
- Gießen Sie Ihren Kaffee darüber und rühren Sie um, bis sich die Aromen aufgelöst haben.
- Verwenden Sie einen Milchaufschäumer, bis Ihre erhitzte Milch die gewünschte Textur erreicht hat, und fügen Sie dann Ihrem Kaffee hinzu.
- Fügen Sie einen Puder hinzu Kürbiskuchen-Gewürz obenauf.
Kürbis-Gewürz-Latte mit gesüßter Kondensmilch
Tauschen Sie für ein reichhaltigeres, cremigeres PSL gesüßte Kondensmilch gegen Ihre aufgeschäumte normale Milch, wenn Sie die Milchstufen erreichen. Diese Version gibt Ihnen auch nicht den klassischen Schaum obendrauf, also können Sie entweder auf das Bestäuben von Kürbiskuchengewürz verzichten oder es einfach in Ihr Getränk einrühren.
- Bereiten Sie Ihren Kaffee in Ihrem bevorzugte Weise.
- Fügen Sie das Kürbisaroma hinzu, egal ob mit Sirup und/oder Soße.
- Beginnen Sie mit einem oder zwei Esslöffeln gesüßter Kondensmilch und rühren Sie, bis es sich aufgelöst hat. Fügen Sie mehr hinzu, bis Sie Ihre gewünschte Milchigkeit und Süße erreicht haben.
- Optional: Fügen Sie einen Hauch von Kürbiskuchengewürz hinzu.
Kürbis-Gewürz-Latte mit Kürbis aus der Dose
Jeanne Oliver< p>Die Verwendung von Kürbiskonserven ermöglicht die größte Anpassung und den reinsten Kürbisgeschmack (anstelle von künstlichen Sirupen). Allerdings erfordert es auch die meiste Arbeit. Sie können selbst mit dem Mischen von Milch, Zucker, Gewürzen und Kürbis experimentieren oder nach einem Rezept von jemandem suchen, der schon einmal dort war.
Eines der beliebtesten Rezepte stammen von Jeanne Oliver, die Kürbispüree, braunen Zucker, Vanille und Gewürze verwendet, um sich dem ikonischen Kürbisgewürzgeschmack anzunähern. Es erfordert keinen großen Aufwand, das Rezept vollständig zu handhaben, aber wenn Sie den Sirup während der Woche aufkleben und dies zu einem Wochenendgenuss machen, können wir das vollkommen verstehen!
Holen Sie sich das Rezept: Jeanne Oliver
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