PM Narendra Modi hyllar Mahadma Gandhis samadhi på Rajghat på söndagen. ANI
Att säga undernäring utgör “ stora hinder ” i utvecklingen av kvinnor och barn tillkännagav premiärminister Narendra Modi på söndagen att befästning av ris som distribueras under olika statliga system, inklusive Public Distribution System (PDS) och middagar i skolan, till 2024.
Modi talade till nationen på självständighetsdagen och sa: ”Undernäring och brist på viktiga näringsämnen hos fattiga kvinnor och fattiga barn utgör stora hinder för deras utveckling. Mot bakgrund av detta har det beslutats att regeringen ska befästa riset som ges till de fattiga under sina olika system. Oavsett om det finns ris som finns i ransonsbutiker eller riset som ges till barn i deras mellandagar, riset som är tillgängligt genom varje system kommer att förstärkas år 2024. ”
Meddelandet är viktigt eftersom landet har hög nivå av undernäring bland kvinnor och barn. Enligt livsmedelsdepartementet är varannan kvinna i landet anemisk och vart tredje barn hämmat. Indien rankas 94 av 107 länder och är i den ‘ allvarliga hungern ’ kategori på Global Hunger Index (GHI).
https://images.indianexpress.com 2020/08/1×1.png
Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), som sätter standarder för livsmedel i landet, definierar befästning som “medvetet öka innehållet av viktiga mikronäringsämnen i ett livsmedel för att förbättra näringskvaliteten på livsmedel och ge folkhälsa nytta med minimal hälsorisk ”.
Enligt FSSAI-normer innehåller 1 kg berikat ris järn (28 mg-42,5 mg), folsyra (75-125 mikrogram) och vitamin B-12 (0,75-1,25 mikrogram). Dessutom kan ris också förstärkas med mikronäringsämnen, enskilt eller i kombination, med zink (10 mg-15 mg), vitamin A (500-750 mikrogram RE), vitamin B1 (1 mg-1,5 mg), vitamin B2 (1,25 mg-1,75 mg), vitamin B3 (12,5 mg-20 mg) och vitamin B6 (1,5 mg-2,5 mg) per kg.
Regeringen fördelar över 300 lakh ton ris under olika system som omfattas av National Food Security Act, 2013. För 2021-22 har centret tilldelat 328 lakh ton ris under NFSA för system som Targeted PDS, MDM och Integrated Child Utvecklingsschema (ICDS).
Under 2019-20 lanserade ministeriet för konsumentfrågor, livsmedel och offentlig distribution ett centralt sponsrat pilotprogram om ‘ Fortification of Rice and its Distribution under PDS ’ under en period på tre år med ett totalt budgetutgifter på 174,64 miljoner kronor. Pilotsystemet fokuserar på 15 distrikt i 15 stater – Andhra Pradesh, Kerala, Karnataka, Maharashtra, Odisha, Gujarat, Uttar Pradesh, Assam, Tamil Nadu, Telangana, Punjab, Chhattisgarh, Jharkhand, Uttarakhand och Madhya Pradesh.
< p> Enligt ministeriet har sex stater, däribland Maharashtra och Gujarat, börjat distribuera berikat ris som en del av pilotprogrammet, med cirka 2,03 LMT berikat ris som distribueras fram till juni 2021. Fyra ytterligare stater förväntas starta i september 2021 .
Toppnyheter just nu
Klicka här för mer
Livsmedelsdepartementet säger att från och med den 1 april 2022 föreslås 250 högt belastade distrikt omfattas av risförstärkningssystemet.
Enligt livsmedelsdepartementet är befästning av ris en kostnad- effektiv och kompletterande strategi för att öka vitamin- och mineralinnehållet i kosten.
< /p>
Enligt livsmedelsdepartementet har sju länder föreskrivit befästning av ris – USA, Panama, Costa Rica, Nicaragua, Papua Nya Guinea, Filippinerna och Salomonöarna.
-
- Indian Express-webbplatsen har betygsatt GRÖN för sin trovärdighet och trovärdighet av Newsguard, en global tjänst som rankar nyhetskällor för sina journalistiska standarder.
-
© The Indian Express (P ) Ltd.