Wenn Sie ein Java-Liebhaber sind, haben Sie wahrscheinlich Ihre Lieblingsbestellung bereits gewählt. Dennoch kann es eine lustige Erfahrung sein, ab und zu etwas Neues auszuprobieren. Diese vietnamesischen Kaffeegetränke sind die perfekte Alternative, um Ihren Gaumen zu überraschen und zu unterhalten.
Ja, süße Lattes mit Eis und saisonaler Mokka können großartige Leckereien sein, wenn Sie nach etwas anderem als Ihrer Lieblingsbestellung suchen, aber warum nicht abenteuerlustig sein und über die Grenzen hinausgehen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken? Vietnam hat großartiges Pho Bo, aber wussten Sie, dass es auch großartigen Kaffee gibt? Wenn Sie neu darin sind, sind Sie hier genau richtig, denn diese Java-Drinks werden Sie aus den Socken hauen. Lesen Sie weiter, um mehr über ihre Geschichten und ihre einfachen Rezepte zu erfahren.
Inhaltsverzeichnis
Wann wurde Kaffee in Vietnam eingeführt?
Vier einfache vietnamesische Kaffeerezepte
Eiskaffee (Ca Phe Sua Da)
Eierkaffee (Ca Phe Trung)
Avocado-Kaffee-Smoothie (Sinh To Bo)
Kokosnuss-Kaffee (Cafe Cot Dua)
Wann wurde Kaffee in Vietnam eingeführt?
Mr. Reisen/Shutterstock.comKaffee wurde erstmals Mitte des 19. Jahrhunderts von französischen Missionaren nach Vietnam eingeführt. Als sie in dem südostasiatischen Land ankamen, fanden sie die Wetterbedingungen in den Bergen für Kaffeeplantagen besonders günstig, was sie dazu inspirierte, eigene zu gründen, was im Wesentlichen die Kaffeeindustrie des Landes hervorbrachte.
< p>Es dauerte nicht lange, bis die Einheimischen auch das Kaffeetrinken als Teil ihrer täglichen Routine annahmen und schließlich ihre eigenen Java-Traditionen entwickelten, die wir heute noch genießen können.
Vier einfache vietnamesische Kaffeerezepte
Wenn Sie neugierig sind, wie vietnamesischer Kaffee ist und ihn ausprobieren möchten, haben Sie Glück. Während sich die Idee, eine Sorte Kaffee von der anderen Seite der Welt zu trinken, exotisch anfühlt, erfordert die eigentliche Zubereitung zum Glück keine exotischen Zutaten oder Spezialwerkzeuge.
Unten finden Sie vier köstliche und traditionelle Getränke, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Eiskaffee (Ca Phe Sua Da)
KüchenvertrauteDa Milchprodukte nie ein großer Teil der asiatischen kulinarischen Traditionen waren, war schwarzer Kaffee alle Vietnamesen kannten den größten Teil des 19. Jahrhunderts. Zu dieser Zeit war frische Milch schwer zu bekommen und Milch zu importieren war nicht einmal eine Option, so dass die Franzosen eine Weile warten mussten, bis sie einen guten alten Latte genießen konnten.
Zu ihrem Glück hat es die amerikanische Erfinderin Gail Borden auf sich genommen, einen Weg zu finden, Milch haltbar zu machen, was schließlich zur Erfindung der Kondensmilch führte. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts genossen die Franzosen und Vietnamesen dank haltbarer Milch jeden Tag ein süßes Ca Phe Sua Da.
Wenn Sie oft süße Lattes oder Frappuccinos genießen, ist vietnamesischer Eiskaffee definitiv ein Muss.
Holen Sie sich das Rezept: Kitchen Confidante
Eierkaffee (Ca Phe Trung)
Die Fichte isstMan mag es kaum glauben, aber Eierkaffee schmeckt besser als es klingt .
Dieses einzigartige Gebräu entstand als Folge einer Milchknappheit während des Krieges. Kurz nachdem die Franzosen Kondensmilch nach Vietnam importiert hatten, begann der Indochinakrieg, und die Einfuhren verlangsamten sich. Dann entfachte Knappheit die Kreativität eines Mannes und führte zur Erfindung eines der köstlichsten Kaffeegetränke, die Sie jemals probieren werden.
Sein Name war Nguyen Van Giang, und er war Barkeeper im Sofitel Legend Metropole Hotel. Um den Milchmangel auszugleichen, beschloss er, als Ersatz Eier unterzurühren, wodurch ein zarter und schaumiger Belag entsteht, der dem Schaum ähnelt, der einen Cappuccino bedeckt. Seine Kreation war ein Erfolg und führte ihn schließlich dazu, sein eigenes Café namens Cafe Giang in Hanoi zu eröffnen, wo seine Familie seither seinen charakteristischen Kaffee serviert.
Eierkaffee wird warm genossen und schmeckt nicht nach Ei, wenn überhaupt, schmeckt er nach Tiramisu!
Holen Sie sich das Rezept: Die Fichte isst
Avocado-Kaffee-Smoothie (Sinh To Bo)
Als südostasiatisches Land in den Tropen ist Avocado in Vietnam allgegenwärtig. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Menschen einzigartige Wege fanden, es in ihre Ernährung zu integrieren. Als begeisterte Kaffeetrinker war es unvermeidlich, dass sie ihn irgendwann mischen.
Das Ergebnis ist ein weiches und cremiges Getränk, das dank der Kondensmilch süß ist und dank der die Avocado und regeneriert dank des Koffeins. Welches Getränk eignet sich besser als ein Muntermacher am Nachmittag? Es ist wie ein Energy-Drink ohne Lebensmittelfarbe und schwer auszusprechende Zutaten.
Holen Sie sich das Rezept: Vietnam Ca-phe Project
Kokosnusskaffee (Cafe Cot Dua)
Herrlicher TellerGenau wie Avocado findet man Kokosnuss überall in Vietnam. Es ist jedoch auch in den anderen Nachbarländern beliebt, und da die Herkunftsgeschichte dieses Getränks unbekannt bleibt, kann nicht vollständig bestätigt werden, dass es in Vietnam geboren wurde. Unabhängig davon ist er seit Jahrzehnten Teil der lokalen Kultur und verdient daher einen Platz auf dieser Liste.
Kokosnusskaffee ist so ziemlich ein Dessert. Es wird mit Kokoscreme oder Kokosmilch hergestellt und kann entweder kalt oder heiß genossen werden, was es zu einer großartigen Alternative zu Eiscreme oder Ihrem Standard-Cappuccino macht. Wie könnten Sie dazu nein sagen?
Holen Sie sich das Rezept: Herrlicher Teller
Für welchen vietnamesischen Kaffee Sie sich auch entscheiden, Sie können sicher sein, dass Sie und Ihre Geschmacksnerven ihn genießen werden. Viel Spaß beim Schlürfen!