Se sei un appassionato di java, probabilmente hai già selezionato il tuo ordine preferito. Tuttavia, provare qualcosa di nuovo ogni tanto può essere un'esperienza divertente. Queste bevande al caffè vietnamite sono l'alternativa perfetta per sorprendere e divertire le tue papille gustative.
Sì, i caffelatte ghiacciati dolci e le moka di stagione possono essere ottime prelibatezze quando cerchi qualcosa di diverso da ciò che ti serve, ma perché non essere avventuroso e andare oltre il confine per esplorare nuovi sapori? Il Vietnam ha un ottimo pho bo, ma lo sapevi che ha anche un ottimo caffè? Se sei nuovo, sei nel posto giusto perché questi drink java ti faranno impazzire. Continua a leggere per conoscere le loro storie e le loro ricette facili.
Sommario
Quando è stato introdotto il caffè in Vietnam?
Quattro ricette facili per il caffè vietnamita
Caffè freddo (Ca Phe Sua Da)
Caffè all'uovo (Ca Phe Trung)
frullato al caffè con avocado (Sinh To Bo)
caffè al cocco (Cafe Cot Dua)
Quando è stato introdotto il caffè in Vietnam?
Sig. Travel/Shutterstock.comIl caffè è stato introdotto per la prima volta in Vietnam dai missionari francesi a metà del 1800. Quando sono arrivati nel paese del sud-est asiatico, hanno trovato le condizioni meteorologiche in montagna particolarmente favorevoli per le piantagioni di caffè, che li hanno ispirati a crearne uno proprio, dando vita essenzialmente all'industria del caffè nel paese.
< p>Non passò molto tempo prima che la gente del posto adottasse anche il caffè come parte della loro routine quotidiana, sviluppando infine le proprie tradizioni java che ancora oggi possiamo apprezzare.
Quattro ricette facili per il caffè vietnamita
Se sei curioso di sapere com'è il caffè vietnamita e vorresti provarlo, sei fortunato. Mentre l'idea di bere un tipo di caffè dall'altra parte del mondo potrebbe sembrare esotica, per fortuna la preparazione effettiva non richiede ingredienti esotici o strumenti speciali.
Di seguito troverai quattro bevande deliziose e tradizionali che puoi preparare facilmente a casa.
Caffè freddo (Ca Phe Sua Da)
Confidante in cucinaPerché i latticini non sono mai stati una parte importante delle tradizioni culinarie asiatiche , il caffè nero era tutto ciò che i vietnamiti conoscevano per la maggior parte del diciannovesimo secolo. All'epoca era difficile trovare il latte fresco e importare il latte non era nemmeno un'opzione, quindi i francesi dovettero aspettare un po' prima di potersi gustare un buon latte d'altri tempi.
Fortunatamente per loro, un inventore americano, Gail Borden, si è impegnato a trovare un modo per rendere il latte stabile a scaffale, che alla fine ha portato all'invenzione del latte condensato. All'inizio del XX secolo, i francesi e i vietnamiti si godevano ogni giorno un dolce Ca Phe Sua Da grazie al latte a lunga conservazione.
Se ti piacciono spesso i caffelatte dolci o i frappuccino, il caffè freddo vietnamita è sicuramente assolutamente da provare.
Scopri la ricetta: Kitchen Confidante
Egg Coffee (Ca Phe Trung)
The Spruce EatsPotrebbe essere difficile da credere, ma il caffè all'uovo ha un sapore meglio di quanto sembri.
Questa miscela unica è nata a causa di una carenza di latte durante i tempi di guerra. Poco dopo che i francesi importarono il latte condensato in Vietnam, iniziò la guerra in Indocina e le importazioni rallentarono. Fu allora che la scarsità accese la creatività di un uomo e portò all'invenzione di una delle bevande al caffè più deliziose che tu abbia mai provato.
Il suo nome era Nguyen Van Giang, ed era un barista al Sofitel Legend Metropole Hotel. Per sopperire alla mancanza di latte, decise di montare in sostituzione le uova, creando una copertura delicata e schiumosa simile alla schiuma che ricopre un cappuccino. La sua creazione è stata un successo e alla fine lo ha portato ad aprire il suo caffè chiamato Cafe Giang ad Hanoi, dove la sua famiglia da allora serve il suo caffè d'autore.
Il caffè all'uovo si gusta caldo e non ha il sapore dell'uovo—semmai, ha il sapore del tiramisù!
Scopri la ricetta: The Spruce Eats
Frullato al caffè con avocado (Sinh To Bo)
Essendo un paese del sud-est asiatico ai tropici, l'avocado è onnipresente in Vietnam. Pertanto, non sorprende che le persone siano venute a trovare modi unici per incorporarlo nelle loro diete. Da accaniti bevitori di caffè, era inevitabile che a un certo punto finissero per mescolarlo.
Il risultato è una bevanda morbida e cremosa che è dolce grazie al latte condensato, riempiendosi grazie al l'avocado, e energizzante grazie alla caffeina. Quale bevanda migliore da gustare come spuntino a metà pomeriggio? È come una bevanda energetica senza tutti i coloranti alimentari e gli ingredienti difficili da pronunciare.
Ottieni la ricetta: Vietnam Ca-phe Project
Caffè al cocco (Cafe Cot Dua)
Piatto deliziosoProprio come l'avocado, il cocco può essere trovato ovunque tu vada in Vietnam. Tuttavia, è popolare anche negli altri paesi vicini e poiché la storia dell'origine di questa bevanda rimane sconosciuta, non può essere completamente confermato che sia nato in Vietnam. Indipendentemente da ciò, fa parte della cultura locale da decenni, quindi merita un posto in questa lista.
Il caffè al cocco è praticamente un dessert. È fatto con crema di cocco o latte di cocco e può essere gustato sia freddo che caldo, rendendolo un'ottima alternativa al gelato o al tuo cappuccino standard. Come puoi dire di no a questo?
Prendi la ricetta: piatto delizioso
Qualunque caffè vietnamita tu scelga, puoi stare certo che le tue papille gustative lo apprezzeranno. Buon sorso!