L’association compte environ 8 000 restaurants, hôtels et bars en tant que membres. (Image Représentative)
AVEC les PRIX de l’oignon toujours pèse sur la poche, les propriétaires de restaurant a déclaré vendredi que si la situation ne s’améliore pas, ils auraient pour effet d’accroître le taux de plats qui contiennent de l’oignon.
La décision a été prise après une réunion des membres de l’Indian Association des hôtels et restaurants (AHAR). Les oignons ont déjà été absent de salades et utilisé avec parcimonie dans les currys servi dans les hôtels et restaurants de la ville, AHAR revendiquée. L’association compte environ 8 000 restaurants, hôtels et bars en tant que membres.
Santosh Shetty, président de AHAR, a déclaré: “l’industrie de L’hôtel a été le maintien en accueillant les prix élevés de l’oignon pour un long moment maintenant. Depuis l’oignon sauce à la base de tous les plats, pour la plupart de la cuisine du penjab, les hôteliers sont en contemplant l’augmentation des prix des plats. De nombreux hôtels ont coupez les oignons en fonction des éléments. Si cela continue, nous allons être laissés sans option mais de faire augmenter les prix, que nous ne pouvons pas maintenir notre activité.”
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