Rimma Bondarenko/ShutterstockAls het bakken van uw ding is, heb je waarschijnlijk gemaakt van een heerlijke traktaties met pompoen puree. Maar wist je dat het super makkelijk om te braden en de puree een suiker pompoen thuis? We leren je hoe!
Als u meestal gebruik van ingeblikte pompoen in plaats van roosteren we het begrijpen. Ingeblikte pompoen is handiger, vooral als je niet veel tijd hebt.
Echter, als u nog wat tijd om te maken een aantal mooie maple pompoen brood pudding of pompoen in de chocolate chip cookies, we hebben u gedekt.
Laten we gaan stap voor stap door het proces van het roosteren en pureeing uw eigen pompoen.
Ingeblikte vs. Geroosterd
Emilee UnterkoeflerDus, wat is het verschil tussen ingeblikte pompoen en verse pompoen? Zoals de meeste ingeblikte versus verse debatten, er zijn veel verschillen in kleur, textuur, en natuurlijk smaak. Laten we het af te breken.
Je ziet onmiddellijk het verschil in kleur en textuur. Ingeblikte pompoen is een veel donkerder, dieper de schaduw van oranje, terwijl de verse gepureerde pompoen is een subtiele oranje-geel.
Verse pompoen heeft een heldere, earthier beroep, geen additieven veranderen de smaak en een zachte, romige textuur. Ingeblikte pompoen heeft een veel diepere smaak (die staat in de recepten), en een zware, dikke consistentie.
Dus, of u besluit gebruik te maken van de handige ingeblikte product, of wat tijd doorbrengen roosteren en pureeing uw eigen, de keuze is aan jou.
Hoe om te Selecteren van de Perfecte Pumpkin
Emilee UnterkoeflerVoordat je jezelf staren op een hoop pompoenen in alle soorten en maten, laten we een aantal essentiële tips om de beste te kiezen die het beste past bij het bakken van uw behoeften.
Een taart met pompoen is ook wel een suiker pompoen, en het is veel kleiner dan de soort die je koopt om te snijden, met een jack-o’-lantern. U vindt suiker pompoenen in de supermarkt of in uw lokale markt.
Ze zijn klein, rond, en zoeter dan die van de grotere pompoenen. Ze zijn ook vol van de pulpy vlees, dat is natuurlijk geweldig voor koken.
Hoe om te Braden een Pompoen Suiker
Als je ooit hebt gesneden squash in de lengte, en dan schepte uit de zaden te roosteren in de oven, moet je al over de vaardigheden om te koken pompoen. Als u nog geen idee waar we het over hebben, volg gewoon de stappen en de foto ‘ s hieronder.
Eerst verwarm je de oven voor op 375 graden en regel een bakplaat met wat bakpapier
Snijd je de pompoen in de lengte doormidden. Gebruik een grote lepel schraap alle vezelig vruchtvlees en zaden. Bewaar de zaden als u wilt om te braden en een seizoen later.
Emilee UnterkoeflerSprenkel 1 eetlepel. van olie aan elke kant van je pompoen. U kunt gebruik maken van avocado, kokos, of extra vergine olijfolie. Strooi een beetje van kosher zout op hen, als goed.
Plaats uw pompoenen gesneden kant naar beneden op de teller, en dan pierce gaten in de buitenste huid—hierdoor kan de stoom ontsnappen, terwijl ze bakken.
Bak de pompoen ongeveer 45 minuten lang of totdat u het gemakkelijk kunt doorboren van de huid met een vork. Op dat moment zal het zacht en klaar om te gaan. Laat het afkoelen gedurende minstens 15 minuten voordat u behandelen.
Hoe Puree van Geroosterde Pompoen
Als u wilt om deze zoete traktatie in een puree, moet u een blender, keukenmachine, of een Nutribullet.
Wanneer je pompoen volledig zijn afgekoeld, schep de pompoen in uw blender. Voel je vrij om het toevoegen van een paar eetlepels water als het niet goed mengen.
Emilee UnterkoeflerMix tot het een gladde, zachte consistentie. Gebruik deze voor uw volgende all-natuurlijke pumpkin pie of een andere pompoen goody.
Het Converteren van een Meting
Recepten meestal een oproep voor een 15 oz. kan van pompoen puree. Gebruik vers geroosterde pompoen puree u kunt in plaats daarvan zetten de meting.
Een cup is acht ons, zo een 15 oz. kan slechts 1 oz. (ongeveer 2 tbsps.) korte van twee kopjes. Dus, voeg 1 kopje van pompoenpuree, en verwijder vervolgens 2 eetlepels. uit het tweede kopje voordat u toevoegen aan de bowl.