Al Taco Stand-Città del Messico, viene sempre più spesso di “falsi” Guacamole senza Avocado servita. Le ragioni sono molteplici: La gigantesca Domanda, cattivi Raccolti, gli Americani e i cartelli della droga in Messico.
Non solo in Messico, anche nella Vicina UNITI, Guacamole sempre più popolare. Il Giorno del Super Bowls, annuale Finale del campionato di Football americano, Campionato, divorare gli Americani deliziosi Dip sulla Base messicano Avocado anche in rapporto Quantità. Solo per quest’anno Spettacolo in questo mese di Febbraio, erano 120.000 Tonnellate di verde Frutto nel Nord stati esportati, prevede l’Associazione dei Avocadoproduzenten e -exporeure APEAM prima. Venti per Cento in più rispetto all’anno Precedente. A partire dal 2014 e la Quantità addirittura quadruplicata.
In Messico, invece, prevede l’Avocado, la Fame, l’Americano, che sempre più Taco Stand tendono a loro con Carne arrostita ripiena di Mais o di Weizentortillas con “falsa” Guacamole di servirlo. Il vero è che anche con il Pomodoro, Chiliöl, Sale, Aglio e Coriandolo preparati; l’Avocado ma da Zucchine sostituito.
In questo modo mantiene il Dip comunque tipico verde Aspetto, ma: “Questo fa veramente male”, è il Portale internet Chilango, anche se la Crema ha una Consistenza e un Sapore “vero” Guacamole assomiglio. Ricette, come l’ora di Foodbloggerin Alejandra de Nava, pubblicato, già in circolazione da Anni. Ma l’Eccitamento si spiega, in una particolare Circostanza: Avocado per Guacamole, si usa di oggi, in Messico, quasi un Lusso. L’hotel si trova in un forte Aumento dei prezzi della verde Frutto.
Cattivo Raccolto contro un aumento della Domanda plus Speculatori
La colpa di questo sia struturre Raccolti, e l’aumento della Domanda degli stati UNITI, così Avocadoproduzent Pedro Bucio Bucio di fronte al Regionalblatt Diario de Coahuila. Domanda e offerta particolare il Prezzo. “C’è poco Avocado qui in Messico e la Scarsità ha l’Aumento dei prezzi causato”, ha spiegato. Alla fine di Giugno è costato un Chilo di Avocado fino a 100 Pesos (più di cinque milioni di Dollari).
Ricercata Frutto: Avocado sono di Tendenza
Il ministro dell’agricoltura Víctor Villalobos fa, invece, Speculatori per l’aumento dei Prezzi è responsabile. I Numeri, tuttavia, opporsi a lui. Continuò la Produzione nei primi cinque Mesi di quest’Anno Rispetto allo stesso periodo dell’anno Precedente dell ‘ 1,2 per Cento in valore assoluto, di oltre 10.000 Tonnellate. Contemporaneamente, le Esportazioni del 7,6%. Negli ultimi dieci Anni le Esportazioni addirittura quadruplicata. Una Parte di questa Domanda arriva da stati UNITI, dove l’Avocado Consumo per il 15 per Cento all’Anno in aumento in Forma di creme spalmabili dolci e salate, Insalate e Frullati. Avocado sono considerati una Sorta di “Superfood”: sono ricchi di acidi Grassi insaturi, di Potassio e di Vitamina E, aiutano a ridurre il Colesterolo, per rafforzare il sistema Immunitario e rendere nonostante le molte Calorie, non fa ingrassare.
Ironia della sorte, sono stati messicani Avocado fino al 1997, per Paura dei Parassiti dal Mercato STATUNITENSE tenuto fuori. Oggi, i quattro Quinti degli Avocado dal Messico lì. Solo lo scorso Anno sono stati Avocado per più di 2,5 Miliardi di Dollari negli stati UNITI. Questo è più di quanto l’Esportazione di Olio di interpretazione. La germania, invece, importa la sua Avocado soprattutto da Perù, Cile, Spagna e Israele (vedi Infografica).
I trafficanti di droga si mescola anche con
Anche i cartelli messicani della droga nel frattempo, mescolare in Avocadogeschäft con. Nello Stato di Michoacán, Centro per la Produzione di Droghe sintetiche, e a causa geografica e Condizioni climatiche allo stesso tempo, un “Paradiso” per l’olio di Avocado Coltivazione è necessario che i Contadini Schutzgelder o per “Landnutzungsrechte” per la Coltivazione dell ‘ “Oro verde” di numeri. Inoltre, sempre Avocado-Trasporti invaso, in modo che la Avocadoproduzenten hanno iniziato la propria Sicurezza e la cosiddetta auto-defensas, privati, paramilitari e di Polizia, di sigarette. Per Superficie coltivata a creare, hanno il Disboscamento illegale è aumentato. Anche bisogno di Avocado grandi Quantità di Acqua. Ma è un Bene raro. Il cambiamento Climatico rafforza questo Problema oltre.
Novità Preisproblematik non. Già due Anni fa avevano cattivi Raccolti e la grande Domanda del mercato internazionale, oltre ai classici Acquirenti stati UNITI, Canada e UE è aumentato anche in Giappone e in Cina il Avocadokonsum – un forte Aumento dei prezzi ha portato. Allora pensato Messico o anche dopo, Avocado importare. Perché il Paese non è solo il più grande Esportatore di Avocado, ma ha anche il più alto Consumo Pro-Capite. Più di sette Chili di Avocado consumato in media Messicani all’Anno.
Come alla Fine di Maggio il Presidente degli stati UNITI Donald Trump con Strafzöllen su tutti i messicani Importazioni minacciato, dovrebbe Messico non di più contro gli Immigrati modo di procedere, ha avvertito i messicani Pagina più elevati costi di Importazione per l’Avocado e dipinta di un Super Bowl senza Guacamole al Muro. La Strafzölle sono stati all’ultimo Minuto evitata e oggi molti Messicani – Ironia della Storia – a causa della crescita costante della Domanda negli stati UNITI, anche con un Guacamole-Rapina a loro Tacos accontentarsi.