Søt slutt: Kesar mango få et nytt liv, takket være Israelsk teknologi

Relaterte Nyheter

• 

  Lidenskap Frukt

• 

  7 grunner til å ha mango

• 

  Her er hvordan du kan fortelle modenhet av mango uten å måtte smake på den

Sitter på kontoret til den Centre of Excellence for Mango (CEM) på Talala, Kuman Sojitra ber sine project officer Arun Karmur hvis han kan få noen rootstocks av Israelske mango varianter. Karmur nikker i godkjenning, men spør denne bonden fra Surva landsbyen Talala taluka i Gujarat er Gir Somnath distriktet til å vente litt for å få disse frøplanter, på hvilke stammer av lokale Kesar utvalg planter kan bli podet. Bare en stund senere, Karmur får et anrop fra Sanjay Vagadiya, en annen bonde fra Lushala landsbyen av samme taluka, søker veiledning om fornyelse av gamle trær i hans sted.

Hvis mer enn sporadiske besøk og samtaler på Karmur mobile er noen indikator, CEM — satt opp i 2013 under en Indo-Israel Landbruk Prosjekt — ser ut til å tilby noe som er ny på mango dyrkere av Gir Somnath og Junagadh distriktene. Den Talala sentrum startet med Israel gir noen 500 frø av sin saltholdighet-tolerant ‘M-13-1’, ‘Seiver’ og ‘4-9’ mango varianter, og disse blir plantet på en demonstrasjon feltet. Deres rootstocks nå blir brukt til å utvikle nye grafts av Kesar mango trær.

“Den Israelske rootstocks er motstandsdyktig mot salt, som har blitt et problem for mango dyrking i Saurashtra. Faktisk, Junagadh er Mangrol taluka, den opprinnelige hjemmet til Kesar (offisielt Gir Kesar) mango, har sett frukthager forsvinner på grunn av saltholdighet ingress. Med den nye planter podet på Israelsk rootstocks, mango dyrking bør forhåpentligvis gjenopplive i Mangrol så vel,” sier Karmur, som også er assisterende direktør i hagebruk i Junagadh.

Rs 4-crore Talala sentrum er forventet å produsere rundt 20 000 Israelske rotsystemer-basert Kesar grafts hvert år fra 2020, og levere disse på token priser til bøndene. Slik grafts er også egnet for high-density plantasjen: 400 trær per hektar på 5 metrex5metre avstand, 420 trær på 6mx4m og 800 trær på 5mx2.5 m. Flere antall trær vil resultere i høyere mango rente enn fra eksisterende frukthager i Junagadh og Gir Somnath, noen av dem er til og med 100-år-gamle med tradisjonell lav tetthet plantasjen av om 12mx10m eller 100 trær per hektar.

Med lav tetthet plantasje, tette løvtaket fra fullt utvokste trær hindrer alle grenene fra å få nok sollys. Skyggen fra den tette løvtaket fører også til høy fuktighet i jordsmonnet oppbevaring, noe som gjør det mer konstruktivt for skadedyr angrep. “I high-density plantasjen, kalesjen er ikke lov til å vokse utover fire meter gjennom regelmessig beskjæring. Som reduserer kostnader for arbeidskraft, som høsting av frukt fra høye trær tar mer tid. Også bruk av plantevernmidler er lettere med mindre baldakin dekke,” forklarer Karmur, som har besøkt Israel til å studere mango dyrking der som en del av CEM prosjektet.

Imidlertid, konvertere over 23,000 hektar — området under mango frukthager i Gir Somnath og Junagadh alene — i high-density plantasjer på en gang, er selvsagt ikke mulig. Den Israelske eksperter har i stedet foreslått fornyelse av gamle frukthager gjennom tre metoder: vei-tilbake, sentrum-åpning og side-åpningen.

På vei tilbake, hele kalesjen er kuttet ned og bare stammen fortsatt. Den beskåret treet, da, forynger og begynner å bære frukter etter tre år. I mellomtiden, den plassen som åpnet opp brukes til å plante nye trær, konvertere lav tetthet plantation inn i en high-density. I sentrum-åpning metode, den sentrale vertikalt-utvikling grener — mango trær utstillingen “apical dominans”, der de viktigste/sentral stammer vokser sterkere enn den laterale/side stammer — er hugget av, for å åpne opp i treet og aktivere sollys til å trenge. I side-åpning, er den ene siden av kalesjen mellom tre rader som er trimmet for å øke sollys og luft.

“Vi (hagebruk avdeling) var allerede arbeider på foryngelse. Men det var problemer med post-trimming management, for eksempel mango stammen borer insekt angrep på hakket trestammer og grener på forynget trær ikke være i stand til å ta vekt av frukt. Den Israelske eksperter har hjulpet oss med å møte disse utfordringene gjennom anvendelse av retten til insekt-og soppdrepende, mens også gi råd til ikke å tillate forynget trær til å bære frukter i de tre første årene,” notater Kamur.

Ifølge ham, over 250 bønder i Gir Somnath og Junagadh har allerede vedtatt med høy tetthet plantasjen i 300-odd hektar i løpet av de siste tre årene. Men bare et dusin eller så har bestemt deg for konvertering av eksisterende frukthager gjennom foryngelse i rundt 15 hektar. “Bønder frykter at deres inntekt vil bli påvirket hvis de kuttet trær. Selv begrenset få har hovedsakelig valgt sentrum-åpning metode, med bare tre kommer i for vei-tilbake,” legger han til. Blant disse tre er Sanjay Vagadiya, som har 500 trær i sin 28-year-old orchard, fordelt over tre hektar.

“Til omtrent seks år siden, var jeg fangst i gjennomsnitt 800 quintal av mango årlig. Men da det begynte å falle tungt, jeg visste at noe var galt. På råd fra CEM eksperter, gikk jeg inn for foryngelse gjennom vei-tilbake-metoden. Jeg sterkt beskåret 90 trær i slutten av 2016, og klarte å høste 300 quintal i 2016-17. Mens under 340 quintal av forrige sesong, det faktum at det var 90 mindre trær nå bærer frukter, men viste til høyere avkastning. Jeg er sikker på å øke produksjonen til 800 quintal igjen gjennom foryngelse i en gradvis måte,” sier 39-åringen, som har tjent rundt Rs 27,000 ved å selge tømmer fra trær kuttet oppover stammen. Den Gujarat staten også betaler Rs 20.000 per hektar som en gang hjelp til bønder for foryngelse av 20-årene-pluss mango frukthager.

Vallabh Kamani, en 67 år gammel bonde fra Haripur landsby i Junagadh er Mendarda taluka, valgt for high-density (3.66mx4.57m) plantasjen av nye mango trær på tre hektar i 2014. Han har også en eksisterende 30-year-old orchard på fem hektar med en tradisjonell lav tetthet plantasjen av 10mx10m.

“Jeg besøkte en frukthage i nærheten Junagadh byen og ser den gir det besluttet å gå for high-density plantasjen. Også Israelske eksperter kom til gården min og ga riktig råd om håndtering av kalesjen. De fortalte meg for ikke å la trær til å vokse utover fire meter og sikre at kalesjen av en ikke berøre den andre. Bønder normalt start-fangst fra det femte året etter at plantasjen. Men god kalesje management praksis har resultert i bedre vekst av trærne mine og jeg forventer en full harvest i denne sesongen selv,” erklærer Kamani.

Gir, også, er det sannsynlig til å være høyere. Kamani avlinger omtrent en quintal av mango per treet fra sin gamle frukthagen, som arbeider ut til 100 quintal per hektar. Den 510 trær plantet per hektar i den nye orchard, han anslår, vil gi minst 153 quintal, selv om per-treet avlingene er bare 0,3 quintal. I tillegg er det kostnader for arbeidskraft besparelser fra nedre trehøyder.

Mellom 2005-06 og 2016-17, mango dyrking området i Gir Somnath-Junagadh har steget fra 15,720 hektar å 23,010 hektar, med produksjon også å doble til rundt 20 lakh quintal og bønder å realisere en gjennomsnittlig Rs 1,000-pluss per quintal. Rentene har imidlertid stagnert på 85-95 quintal per hektar. “Produksjon har vært fallende i mange frukthager i løpet av de siste 5-6 årene. Den Israelsk intervensjon har potensial til å berge situasjonen,” poeng outs Harsukh Jarsaniya, sekretær for Talala landbruksprodukter market committee, en av de største mandis for Kesar mango.

Kesar mango er også dyrket i Amreli, Bhavnagar og Kutch, mens Valsad, Navsari og Surat distriktene i sør-Gujarat hovedsakelig produsere alphonso utvalg. Gujarat i dag er India femte største mango produsent etter Uttar Pradesh, Andhra Pradesh, Karnataka og Telangana, med en effekt på 1.42 crore quintal i 2016-17. Gujarat eksporterer mye av mango, hovedsakelig til Europa og Vest-Asia. Siste året alene, om 5.32 lakh quintal fikk eksportert, henting Rs 445 crore.

For alle de nyeste India Nyheter, last ned Indian Express App