Quanta Carne che mangiamo? E qual è l’Impatto del Consumo di Prodotti di origine animale a Uomo, degli Animali, dell’Ambiente? Il Fleischatlas 2018 Risposte.
Come Ritagli mascherato:: Animelle di vitello, Timo, vale a stella cucina come una Prelibatezza
La Popolazione mondiale negli ultimi 50 Anni raddoppiato la produzione di Carne è più che triplicato. Una Tendenza con Effetti mortali: favorisce la Fame, la Povertà, è più difficile per il Clima e la protezione delle Specie. Così la descrive l’organizzazione delle nazioni e l’agricoltura (FAO), la Situazione.
I Tedeschi hanno il 2016 pro Capite media di 59 kg di Carne mangiato, circa mezzo Chilo in meno rispetto all’anno Precedente, ma con poco meno di dieci Anni prima. La Società Tedesca per la Nutrizione raccomanda al massimo la metà dell’importo.
Buona Coscienza di mangiare Carne? Questo è quasi impossibile. La Società discusso, controverso, attraverso il Consumo di carne di Manzo, Maiale e Pollame. Che giuro per il Low-Carb linea di Principio, può mettere a Dieta grandi Quantità di Carne, Pesce, Uova, Latticini e grigliate tutto l’Anno all’Aperto. Gli altri sono convinto Vegano mutato, consumare Cereali, Insalate e Verdure, rifiutano Coscia, Filetto, persino le Uova in modo coerente. Anche il benessere degli animali è Consapevolezza.
Un cane o un Maiale per gli animalisti non c’è Differenza tra Animale e animale da reddito
Questa Inversione di tendenza è anche una Risposta sul Fleischatlas, a partire dal 2012, ogni anno viene pubblicato. Obiettivo dei diritti degli animali è il Consumatore sociali ed ecologici Danni per informare che, con la Produzione industriale di Carne sono collegati.
Nel Processo di Verde-medio Fondazione Heinrich Böll, del Patto per l’Ambiente e Conservazione della natura, la Germania (BUND) e l’Edizione tedesca e francese, Le Monde diplomatique, l’Opuscolo offre Soluzioni, con l’Intenzione di Consumo per ridurre la Consapevolezza qualitativi Piacere di affinare e gli Animali e i loro Prodotti più Apprezzamento incontro.
Consumo di carne favorisce il cambiamento Climatico
“Per nessun altro prodotto di Consumo del Mondo, tanta Terra necessari per la Produzione di Carne e Latte”, scrive Christine Chemnitz nel ‘Fleischatlas’. “Anche se solo il 17 per Cento del Kalorienbedarfs dell’Umanità proviene da Animali, è necessario il 77 per Cento del globale Agrarlands”, prosegue la Relatrice Internazionale della politica Agricola della Fondazione Heinrich Böll. La tendenza è in aumento.
Le Conseguenze sono Monocolture, il depauperamento dei Suoli in massenhaftem Impiego di Fertilizzanti e Pesticidi, estinzione delle specie, le Malattie della Popolazione e la Scarsità di acqua. Solo poco noto: La produzione di Carne e Latte ha un enorme Impatto sul Riscaldamento globale: Per la produzione di foraggi, oltre enormi aree intensamente coltivati. Per questo, le Foreste abbattute, le zone Umide bonificate, come serbatoio di Carbonio servivano.
Va anche meno? Qualitativi Consumo dovrebbe essere la Misura di tutte le Cose
Christine Chemitz sottolinea la FAO, in piccola Zootecnia un’importante fonte di Reddito, prevede per le Persone in Paesi in via di sviluppo. La rapida Industrializzazione della Zootecnia e globale di Carni distruggere i mezzi di Sussistenza dei piccoli Agricoltori. Gli Obiettivi sociali dell’ONU Agenda il 2030, come la Lotta contro la Fame e la Povertà avanza così lontana.
Politica di Marketing per una buona Alimentazione
Prof. Achim Spiller dell’università di Göttingen, che si è occupato dell’educazione alimentare per la Riduzione del consumo di carne e manca di Educazione e di Informazione da parte dello stato. “La Ricerca mostra che le Campagne di informazione su temi dell’alimentazione, solo lentamente, afferrare, in base alla media Pressione, la Creatività e la capacità di Persuasione degli Argomenti.”
Due Terzi dei Consumatori sia la Relazione tra il Consumo di Prodotti di origine animale e la protezione del Clima non sono consapevoli. Tierschutzlabel con le Indicazioni per il Rispetto del Tierwohls, una Ampelkennzeichnung, che indica i Gesundheitswert e l’Impronta di CO2 (la Somma klimaschädlicher Gas che, attraverso la Coltivazione, la Produzione e il Trasporto viene rilasciato) potrebbero sostenibile Acquisto facilitare.
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L’Espansione e la Domanda Piatti vegetariani a Scuola e Unikantinen, l’Offerta, piccoli Fleischportionen, con l’Opzione gratuita di Nachschlags, potrebbero contribuire le proprie Abitudini alimentari gradualmente diminuendo, così Spiller.
Knochensuppe, Schweinehirn e Hühnerkarkasse
Se già la Carne, quindi pienamente! In precedenza, il più possibile tutte le Parti dell’Animale macellato a Piatti elaborati. Oggi, zampe di pollo e Schweineköpfe dell’UE verso l’estremo Oriente o in Africa, spediti, mentre di alta qualità Fianchi e Filetti in un Supermercato di atterrare. Solo tra il 40 e il 55 per Cento di un Nutztieres essere la Produzione industriale.
Singoli Cuochi e Hofschlachtereien tenendo a mente. Utilizzarli “dal Muso alla Coda” tutto Commestibile. Per una mineralstoffreiche Zuppa Markknochen o il Vortice di Polli ore di ebollizione, Reni, trippa, budella, la Trippa, lo Stomaco e la Lingua non è ormai più di cibo per Cani trasformati.
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Allevamenti – è senza?Globale Degli Allevamenti Intensivi
La Popolazione mondiale è in rapida crescita, il consumo di Carne è ancora più veloce. Solo in Cina, è probabile che la Carne di ora in Media 63 Chilogrammi per Persona entro il 2030 per altri 30 Chili in aumento. Allevamenti porta sempre di più e sempre più Carne sul Mercato. Il Prezzo: le Foreste vengono abbattute per Foraggio Posto a fare, con Conseguenze per il Clima e la Biodiversità.
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Allevamenti – è senza?Mangiando meno Carne
I Consumatori tedeschi dovrebbero dimezzare il consumo di Carne per una sana Alimentazione di un Animale e di un’Agricoltura Eco-compatibile. Piccoli Fleischportionen in Mense, Ristoranti e piatti pronti che potrebbero Stimolo. Anche un di CO2 Etichetta per la Carne potrebbe essere un cambiamento di Mentalità, di promuovere, così come una “Tierschutzabgabe” per Promuovere il benessere degli animali.
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Allevamenti – è senza?Liquami Impiego di arginare
208 Milioni di metri Cubi di Liquami e Letame da Allevamenti In svizzera e all’Estero sono stati 2017 tedesche, Campi coltivati e Pascoli come Fertilizzante distribuito. La Conseguenza è che La Concentrazione di Nitrati nelle acque Sotterranee supera la Soglia comunitaria, in Parte per otto volte. Alla fine pagano i Consumatori i maggiori Costi per il trattamento dell’acqua potabile. I nitrati si accumula anche in Frutta e Verdura.
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Allevamenti – è senza?Più di Pascolo, invece di Stalla
“Flächenbindung” è un Concetto antico. Come Regola generale, è un Esercizio così come molti Animali, come i propri Terreni possono nutrire. Gli Escrementi degli Animali possono quindi senza danni Ambientali delle aziende agricole e la Circolazione essere utilizzati come Fertilizzanti. I Pavimenti dei Pascoli servono anche come CO2.
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Allevamenti – è senza?Etichetta per un buon Allevamento di animali
I consumatori dovrebbero sapere che la vostra Carne. Nell’attuale Fleischatlas chiedono gli Autori di una Marcatura sul Tipo di Allevamento con Informazioni sui Mangimi, di Spazio e di Atteggiamento. L’Idea di un Tierschutzlabels potrebbe, tuttavia, in mancanza di Norme dell’UE e gli accordi dell’organizzazione mondiale del Commercio (OMC) fallimento.
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Allevamenti – è senza?Tutto sfruttare
Tra il 40 e il 55 per Cento dell’Animale macellato, sono considerati “inferiori” in Italia non c’è Posto nel bancone del macellaio. Una Parte viene esportata, che a sua volta Problemi nei Mercati locali. In Germania scoprire sempre più Cuochi Frattaglie come Saumagen, i Reni o il Cervello nuovo. L’Obiettivo: l’intero Animale direttamente valorizzare, senza sprechi.
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Allevamenti – è senza?Kombihaltung
Gli Impianti fotovoltaici come Schafweide, Prati per Gänsemast e nel Frutteto Polli, i Parassiti mangiano, e per fertilizzare il Prato e Uova. Una situazione Win-Win: Per l’Agricoltore significa che Kombihaltung un extra Reddito, per gli Animali, un artgerechteres Vita.
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Allevamenti – è senza?La Tuttofare
La Carne di Turbo-vacche da latte e industriale, le galline Ovaiole non si può vendere, maschile, Giovani, pertanto, è inutile. Ma ci sono Razze di animali, sia di Carne che di Latte o di Uova produrre. Molti Agricoltori hanno vecchie razze di animali riscoperto e ottenere un buon Prezzo per Latte, Uova e Carne tierschutzgerechter Allevamento.
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Allevamenti – è senza?Molte Regole, poco Controllo
La detenzione di Animali da reddito è da Norme dell’UNIONE e la tedesca sulla protezione degli animali è regolata. Gli animali devono verhaltensgerecht e senza Dolore e la Sofferenza di essere tenuto. Uno Studio ha rivelato, tuttavia, che più della Metà di tutti gli Animali malati. Gli animalisti chiedono le Pene più severe, più Controlli statali e vogliono un Verbandsklagerecht per Tierschutzverbände di inserimento.
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Allevamenti – è senza?Guerra dei prezzi al Dettaglio
Cinque Catene di supermercati a controllare quasi i tre Quarti della diversità di prodotti alimentari in Italia. Detta spesso il commercio al Dettaglio, i Prezzi e le propone di carne a basso costo come l’Offerta della Settimana. Invece potrebbero essere i Leader di mercato del proprio Potere utilizzare, per il Benessere degli animali e benessere degli animali per promuovere il Fleischatlas. Circa indipendente controllate le Etichette per i Consumatori.
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Allevamenti – è senza?UE-Promozione di cambiare
In Italia, ogni anno, circa cinque Miliardi di Euro di aiuti dell’UE, soprattutto per le Grandi aziende, perché la Promozione di un Ettaro di pagamento. Gli Autori del Fleischatlases richiedere una Ristrutturazione dell’UE Agrarhilfe alle piccole e medie Correvo e più Soldi per le Imprese con Animali natura e nel rispetto dell’ambiente tenere.
Il completo Recupero con Interiora, l’Osso e la Cartilagine non è solo ambientale ed economico: comporta l’Apprezzamento dei morti di Animali nei confronti di Espressione. Potrebbe presto essere la Carne da Laboratorio che da Tempo sono, delle Valvole cardiache e del tessuto Cutaneo attraverso Zellvervielfältigung e Gewebszüchtung produce. Muskelstammzellen, gli Animali tramite Biopsia, in vitro, sempre più, in modo che le cellule Muscolari che formano i Muscoli e fibre di carne a convergere. Per un Hamburger bisogno di Scienziati 20.000 tali Fibre. Ma anche la Diversità vegetariana Prodotti come sostituto della carne è in costante aumento.
Senza Carne Di Manzo? Sì signore! Così sembra un vegetatischer Hamburger
Polli biologico Tecnico
Meno in Futuro, ma già da tempo attuato la Decisione del Governo federale del 2007 per la Promozione della Biodiversità. Almeno il due per Cento della Superficie della Germania devono verwildern. L’Intervento umano è ridotto a un necessario Livello. Attraverso l’Atteggiamento agricoli Ungulati derivanti là aperte e semiaperte Paesaggi con bush e gli Alberi, molti Tipi di comfort.
Streuobstbauern campioni da tempo nuove Forme di Pascolo. Tenere gli Animali Frutteti, Boschi e anche tra di Impianti tecnici. Questi mangiano l’Erba e le Erbacce, l’Uso di Erbicidi per risparmiare.
E le Galline, in futuro, più in Frutteti, Vigneti, Vivai, per il controllo biologico dei Parassiti e di sostanze Nutritive, a condizione che il Terreno prima di Volpi e Cani possono essere protetti. Il Pollame mangia i Parassiti, e il mineralstoffreicher Feci agisce düngend. Su 50 Pagine fornisce Fleischatlas le Ricette per artgerechtere Allevamento e il Consumo consapevole di Prodotti di origine animale.
Coccole e Spazio a sufficienza per le Mucche e Vitello
Gli Ambientalisti tassi Tedeschi Dimezzamento del consumo di carne e per la Riduzione degli Effettivi, anche in Considerazione dei cambiamenti Climatici. “Il Governo federale deve ancora quest’Anno, le basi per un rinnovamento sostenibile dell’Allevamento”, ha dichiarato Hubert Weiger, la CONFEDERAZIONE-Presidente.