LE biryani les vendeurs sont de retour sur Delhi-Alwar route dans Mewat. Les fonctionnaires ont perdu l’intérêt dans le résultat des tests sur leur biryani.
Les raids ont arrêté. L’identité de la plupart des plaignants, qui ont prétendu qu’il était de boeuf biryani, reste incertaine. Et le panchayat est prêt à leur donner une autre chance. Cependant, cette fois Mewat du biryani entreprise est confrontée à une nouvelle menace: la crise de trésorerie.
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“Pas de conducteurs de camion arrêter ici, maintenant, ils n’ont pas d’argent”, a déclaré Wasim Akram, 15. Sa famille est parmi les 11 vendeurs sont rentrés dans ce tronçon, de la 20 avant la controverse a éclaté.
Près de 50 familles de la Qureshi communauté cuit biryani à la maison et l’a vendu à partir de thelas à Doha, Mewat. Ils disent qu’ils ont trouvé un compromis avec le Meo-Musulmans et Hindous. “Pendant près de trois mois, nous ne pouvions même pas se permettre deux repas par jour. Donc, nous avons plaidé avec les villageois pour nous vendre biryani nouveau”, a déclaré Shakeel Ahmed, 40, Akram père, qui a 13 autres enfants.
“Ça fait deux semaines que nous sommes rentrés mais il n’y a pas d’affaires,” a dit Akram. “Alors que les chauffeurs de camion qui s’est arrêté pour déjeuner ont disparu, d’autres viennent à nous avec Rs 2 000 pesos. Nous n’avons pas de changement.”
Mohammad Mustakh, 25 ans, a déclaré qu’ils ont sabré les prix. “Nous avons vendu une plaque à Rs 30 plus tôt, mais ont fait descendre à Rs 10. Aussi, nous ne faisons que de 2 kg aujourd’hui contre 5 auparavant. Avant le mois de septembre, nous avons été vendus par le déjeuner. Maintenant, sur la plupart des jours, nous avons à ignorer certains biryani dans la soirée.”
Mewat SP Kuldeep Singh, qui à l’époque avait confirmé la saisie de sept échantillons de biryani, a déclaré: “Nous n’avons pas reçu les résultats.” Alors qu’il n’y avait pas de SAPIN, les échantillons ont été prélevés et envoyés à Lala Lajpat Rai Université de médecine Vétérinaire et des Sciences de l’Animal dans Hisar.
CREUSER Bharti Arora, le nodal officier de l’Haryana de la Police de Protection de la Vache Task Force, a dit qu’elle n’a pas entendu parler de quelqu’un sur les résultats des tests.
Dr Ashok Malik, PRO au LLR Université a déclaré, “Les résultats des tests ont été transmis au gouvernement lui-même. Je ne suis pas sûr de qui dans le gouvernement… Certains journaux ont dit qu’ils étaient positifs, mais je n’ai pas les détails.” Dr Ravinder Sharma, directeur de recherche à l’université, a refusé de commenter les résultats.
Les vendeurs ont longtemps cessé d’attente pour les résultats, ils l’avaient espéré, de valider leur demande qu’ils ne vendait que du poulet et de la viande de buffle biryani. Shakeel Ahmed n’est soulagé que les raids avaient cessé. “Tout est calme dans le village maintenant.”
Haji Shah, qui se tient dans son sarpanch fille-in-law Rubiya, prétend être l’un des plaignants contre les vendeurs. Il dit qu’il leur a permis de travailler à nouveau comme ils étaient “en train de mourir de faim”. “Laissez-les faire ce qu’ils veulent, je n’ai pas de soins,” dit Shah, tiré de la, “Ils vont à l’abattage des vaches, qu’il soit vivant ou mort… voyons voir, ils se sont engagés à utiliser uniquement du poulet et de la viande de bison.”
Même s’il n’est pas encore clair qui a déposé des plaintes au sujet de boeuf prétendument vendus, les vendeurs soupçonne qu’il a été fait par Meo Musulmans, tels que le Shah et les Hindous. Les deux communautés s’étaient opposés à la Qureshi, au panchayat réunion tenue en juillet, avant de Ramzan.
À côté de la désolation biryani stands stands d’une banque coopérative. En regardant la grande foule, il y a ces jours-ci, Wakir Khan, 26, a déclaré, “de Nos jours sont consacrés à la doublure à l’extérieur de la banque. Où est le temps de préparer biryani? La banque a été fermée depuis le matin, mais ils se sont tous réunis en espérant qu’il va s’ouvrir bientôt.”
Khan est pas encore installé un stand comme, il allègue, en outre, la police a pris ses ustensiles et panier pendant le raid en septembre. Les fournisseurs affirment la police a saisi de 40 navires et cinq charrettes. “Ils ont cassé tous nos lits de camp”, a déclaré Mustakh.
Ahmed est inquiet à propos de l’approche de l’hiver. “Nous n’avons pas d’argent pour acheter des vêtements chauds pour nos enfants.”
Avec le déjeuner presque plus, et toujours pas de client en vue, Wasim demandé au sujet de leurs options. “Nous ne sommes pas éduqués, il y a très peu de choses que nous pouvons faire. Cette biryani d’affaires a d’abord eu une mauvaise réputation en raison de la vache à la viande de rumeurs et maintenant il n’y a pas d’argent. Je pense qu’il est temps de fermer la boutique et aller à Gurgaon ou Sohna la recherche d’un emploi.”