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Rentierfilet avec Lakritzsauce de Finlande
La viande de renne est des grands Classiques culinaires dans le grand Nord. Dans le Restaurant de l’Hôtel” à Rovaniemi, à proximité du cercle Polaire arctique est Rentierfilet avec Lakritzsoße préparés, car les Finlandais aiment la Réglisse. Avec un état naturel et de la Philosophie de soin de l’art Culinaire, le “Á”, le seul Restaurant dans la Région de la Laponie depuis de nombreuses Années, sous la Finlande 50 meilleurs Restaurants.
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