Société

Halal par le Ramadan

La “Halalkauf” à Cologne, est probablement le seul Supermarché en Allemagne, uniquement de l’Islam conforme à la Nourriture. Il a quelques Zulauf, de plus en plus de Clients allemands.

Fruits et Légumes frais à l’Entrée, trois Rangées d’étagères, avec du Riz et Linsenpäckchen, les Sauces, les Conserves, les Bonbons, à l’arrière d’une Fleischtheke, une Tiefkühltheke, un Brotregal. Le
“Halalkauf”Supermarché est en fait rien d’inhabituel, sauf les Certificats à l’un des Piliers et le grand Panneau d’information “Halal Le lui Permettait, et le ‘Saine'”. Ils montrent la particularité du Marché: Il est le premier et, comme Directrice de Nurten Devecioglu dit, jusqu’à présent, seul un Supermarché en France, exclusivement Halal-produits Alimentaires – donc, la Nourriture, les Musulmans, selon les Règles du Coran sans danger.

Le Supermarché a été créée en Février 2013 à Cologne, le Quartier d’Ehrenfeld, ouvert, maintenant il a par Jour, 300 à 400 Clients. Ils achètent surtout de la Viande, souvent, mais aussi des Boissons et des Bonbons. Une Cliente dit qu’elle apprécie la Fraîcheur des Produits et le Service. Semblent Clients et les Titulaires d’ici plus souvent de dialoguer que dans les autres Supermarchés. Adem Devecioglu, l’un des quatre Frères, avec lesquels Nurten Devecioglu le magasin exploite, dit-il aller sur les Clients, si vous ne savez pas agir et expliquez-leur les Produits.

Le Marché cherchaient de plus en plus, les Clients allemands, explique à sa Sœur, beaucoup viennent avec la Question: qu’est-Ce que “Halal”? “‘Halal'”, dit-elle, “n’est pas un Terme, avant qu’il ait Peur. On peut en discuter, mais le Principal c’est que l’on en parle.”

“Halal”Produits difficiles à trouver

Le Mot “halal” vient de l’Arabe et signifie “pur” ou “sans danger”. Le Terme désigne des Choses et des Actes, conformément à la loi islamique, sont autorisés. L’Équivalent est “haram”, et il est “interdit”.

Comme pour d’autres Domaines de la Vie, il y a aussi pour Manger et Boire Dispositions de: sans Danger, l’alimentation, l’Alcool et la viande de Porc ou d’autres Composants du Porc. Dans de nombreux Bonbons, mais Schweinegelatine, les Jus de fruits sont parfois en substance, même en Jetons peut Porc être inclus pour le Parfum.

Un Panneau d’information dans le “Halalkauf”, explique ce qu’est “halal” est

Dans
allemande de Supermarchés sont souvent, les Musulmans ne le trouverez pas. Aussi, l’étude du Conditionnement avec les Informations sur les Ingrédients aide, car parfois pas plus loin. Car ce n’est pas dans tous les Cas, tous les Ingrédients énumérés. Aussi Nurten Devecioglu stand souvent perplexe devant les Étagères. Elle dit: “Les grands Lebensmittelkonzerne oui halal des Produits certifiés, par Exemple dans les Pays arabes exporter, mais en Allemagne ne sont pas offerts ou, du moins, pas en tant que ‘halal’ sont annoncés.” Pourquoi c’est ainsi? Devecioglu croit que les Sociétés Peur de la Réaction des non-musulmans, les Consommateurs. Dans d’autres Pays, notamment la France, la Belgique et les pays-Bas, la Retenue n’est pas si grand.

Il y a environ trois Ans et demi, a développé Devecioglu l’Idée même d’un seul Supermarché Halal avec des Aliments à l’ouvrir. Deux Ans ont duré les Préparatifs. En collaboration avec ses Frères et ses Amis, fait des recherches, laquelle de nombreux Halal Certificats, de leur point de Vue le plus confiance, avec quels Producteurs et quels sont les Abattoirs-vous choisi de travailler car il y a dans l’Islam aussi des Règles pour l’élevage des Animaux et l’Abattage.

Pas un seul Halal Sceau

La “Halalkauf” est une entreprise Familiale: Il est géré par Nurten, Ebubekir, Erkan, Adem (Image) et Ahmet Devecioglu

Jusqu’à un certain point, c’est “halal” une question d’interprétation. Clairement, par Exemple,
en quoi Schweinegelatine “halal” ou “haram”. Il y a des Savants qui disent que la Gélatine dans leur Origine, interdit, cependant, par la Transformation chimique et de la nouvelle Composition moléculaire à Licite. Aussi en raison de ces Incertitudes, il y a probablement pas un seul Certificat, comme, par exemple, le Conseil central des Musulmans en Allemagne souhaite. “Nous serions également très heureux, car alors il faudrait que les Gens ne sont pas encore sur le Fond de chacun des Certificats de faire intelligent, mais il y a une Définition pour ‘Halal’-Terme”, dit Nurten Devecioglu.

La “Halalkauf” n’est pas le seul Supermarché, dans l’Islam, conformes à la disponibilité de Nourriture. Il y a en France des milliers de turcs Supermarchés, quelques-uns au moins offrir. “Mais vous ne pouvez pas Halal Magasins de l’appeler, car ils ne sont pas tous les Produits pour vérifier d’où vous allez et quelles sont les Ingrédients sont là”, dit Devecioglu. Si l’37 Ans, Diplôme de Commerce et de leurs Frères, un Produit dangereux, parce qu’il n’en est pas de qui vous intéressent, de Certificats, de l’envoyer au Laboratoire pour examen. La majeure partie de leur Nourriture, procurez-vous de l’Allemagne et de la Turquie.

Le Samedi (28.06.14) commence le mois de jeûne du Ramadan, les Musulmans entre le Lever et le Coucher du soleil ne prendre aucune Nourriture. Pour les “Halalkauf” est le plus lucratif de Temps. Directrice Devecioglu dit: “Pendant le Ramadan, le Chiffre d’affaires, il a beaucoup plus de Clients. Surtout de la Viande est ensuite plus chez nous en demande. Pendant le Ramadan, de nombreux Musulmans sensibles au Thème de l’alimentation, de penser plus à ce sujet.” Cas de Questions, vous pouvez soit en magasin, sur le Site ou les
Facebook-la Page du “Halalkauf”.