Dal Portogallo, oltre al famoso vino di Porto, anche premiati vini rossi e Bianchi – che attira Turisti. Sempre più Viticoltori vuole del Turismo del vino velocità. Anche in Dão, uno dei più antichi Vigneti del Portogallo.
“Il vino è un Affare difficile”, dice Lígia Santos e regala ai suoi Ospiti un Bicchiere di vino Bianco un: “Il Ciclo è incredibilmente lunga. Il vino che abbiamo ora, piante, vendiamo solo in molti Anni”. A ciò si aggiungono le fluttuazioni e le Malattie delle piante. Comunque funziona abbastanza bene per i 32 Anni, e la sua Famiglia: a partire Dal 2012, gestiscono l’Azienda agricola Quinta da Teixuga nel Dão, rinomata regione Vinicola del Portogallo Settentrionale.
Lígia Santos ha effettivamente studiato giurisprudenza. Oggi si recherà per la Commercializzazione dei propri Vini nel Mondo
Come la maggior parte dei Contadini del Dão coltivata anche Lígias Nonno più piccole Vigne per il proprio Fabbisogno. Oggi è la Quinta da Teixuga con 30 Ettari di Superficie coltivata per il Bianco e Rotweinreben una delle più grandi aziende Vinicole della Regione.
Vino dal Vitigno “Encruzado” di 2017 ha un colore giallo chiaro Colore, sapore leggero e fruttato, un po ‘ di Limone. “Per noi i migliori Weißweintrauben del Portogallo”, afferma Lígia. Quale sarebbe produttori provenienti da altre aree vinicole come Vinho Verde o Douro in contraddizione. “Si litigano sempre come il miglior vino Bianco che viene”, dice Lígia ridendo: “di Solito andiamo a vincere!”
Combinazione innovativa: Vino e Architettura
Vini di Quinta da Teixuga venire anche in Cina e in Brasile bene
La Vigna si accende betongrau il 2017 Edifici dell’azienda. La Forma insolita è ispirato il Logo della Famiglia, un tasto cancelletto. “Caminhos Cruzados”, attraversando Sentieri, è anche il Nome con cui la Famiglia i loro Vini in commercio.
Chiaro e funzionale: Nel Negozio di giochi, i Vini, la Protagonista e la Vista sulle Vigne di fronte alla Finestra
Nell’Edificio si trovano la gamma di produzione, Cantina, Laboratorio, Uffici e un Negozio. Vetrate e linee di vista unire i Livelli tra di loro: una struttura moderna, aperta, Architettura, efficienza energetica e le richieste di Vinificazione adattato. Avevo gustato il Tutto a 1,2 Milioni di Euro. Ma l’azienda va bene, dice Lídia, i suoi Vini sono anche all’Estero popolare, in Brasile e in Cina, per Esempio: “In due Anni abbiamo di nuovo fuori.”
Enoturismo: Viaggi in stato di Ebbrezza e Rebensaft
Nel Turismo del vino che vede l’azienda di famiglia una Possibilità, anche per questo ci dovrebbe essere una particolare Architettura: “Abbiamo avuto 2000 Visitatori nell’ultimo Anno”, dice Lígia. Gli Ospiti di prenotare Visite guidate, Degustazioni di vini o il Workshop “Vignaioli per un Giorno”. Sotto la Guida di mescolare il Lieblingscuvée di Vini diversi.
Con una Pipetta, Misurino e Protocollo di Visitatori nel Seminario di Enologo
Il Vino è per molti un Motivo, in Portogallo. Il più famoso è il più rosso, più raramente bianchi – vino di Porto, prende il nome dalla città Portuale di Porto. Anche il Vinho Verde del Nord del Portogallo, che ha Fama di mercato. Dispone inoltre di Portogallo una estrema Varietà di Vini: Più di 500 Vitigni autoctoni crescere qui, dove il Rosso prevale. Quasi ovunque nel Paese ci sono Vigneti e sempre di più, così come Offerte turistiche in giro per il Vino, il cosiddetto Enoturismo.
È stato più volte ristrutturato ed ampliato: la Cattedrale di Sé de Viseu
Chi è in Viaggio nella Regione Dão, anche a Viseu, un tempo Città più vivibile del Portogallo in carrozzina. Viseu è un buon punto di Partenza per Escursioni nelle vicine Cantine. C’è una graziosa gli angoli più suggestivi del centro Storico, molto Street Art e una Cattedrale Medievale.
Perché per il buon Vino, mangiano male?
E, dal 2018, un Evento che i Vini della Regione in Scena: Il “Estrela à Mesa” è un festival di tre giorni di Street Food come Parte del annuale del Vino. La particolarità è che Qui cucinare Chef – piccole Porzioni a Prezzi piccoli. Ciò porge regionale Vini e chiacchierare con gli Ospiti.
Fine Dining su Strada: Piatti di Diogo Rocha, altrimenti nel Nobelrestaurant “Mesa de Lemos” bolle
Dieci di alto profilo Cuochi provenienti da diverse Regioni del Portogallo, uno dei paesi Bassi, si sono riuniti in piazza dei 100.000 Abitanti della Città: Se ciò non Piacere Regione, cos’è?
Viseu e la zona Vinicola di Dão sono circondata da Montagne, i difficili Influenze dell’Atlantico proteggere. Regenreiche Inverno, caldo d’Estate e una lunga e fredda stagione Autunnale, sono ideali per la Viticoltura. In Dão ci sono 20.000 Ettari di Vigneti, molti dei quali sono già molto vecchio, così come i relativi Maschile e case di campagna.
Volerà per la Cena
Alla Periferia del Villaggio di Santar, a 15 Km da Viseu, gestisce l’Azienda “Global Wines” 107 Ettari di Vigneti, per la maggior Parte cresce qui il vino Rosso. Un ristrutturato Palazzo del 17. Secolo appartiene Terre; con Negozio al dettaglio, le Camere e il Ristorante “Paço dos Cunhas”. La sua Cucina raffinata, il Vino deve mettere in campo.
La Tenuta di “Global Wines” in Santar: cenare in grande stile nel centro storico di Mura
Il Ristorante è aperto fino all’ultimo Tavolo occupato. Tra gli Ospiti, i Turisti provenienti da stati UNITI, Germania e Spagna. “Usiamo il Turismo del vino, per il nostro Marchio da applicare”, dice Ana Teixeira, responsabile per le pubbliche relazioni di Global Wines. 5000 Turisti arrivano in un Anno l’Azienda a Santar.
Per ogni portata del Menu naturalmente corrispondente al Vino servito. Il Piatto forte di questa Sera: carne di Vitello con Carote gialle e Rotweinsoße, decorate con gusto, senza Schäumchen e Chichi, umile ma molto fine.
Un vino Rosso dal centro storico Vitigno “Touriga Nacional”, una delle migliori della Regione. “Alcuni Ospiti extra da Lisbona hergeflogen pasto. E poi volare di nuovo indietro”, dice Ana.
Vino secondo il calendario Lunare
Così lussuoso va all’azienda Vinicola Sara Dionisio non. Lei e suo Marito fanno ambientali e biodinamico Vino e sono certificate Demeter Produttore. Così, essi sono gli unici in Dão, in tutto il Portogallo, ci sono meno di dieci. Nella Regione Dão produrre 100.000 Bottiglie di Vino all’Anno, cinque vini Rossi, tre vini Bianchi e Rosati.
Enologo di Sara Dionisio: Già i Genitori del Marito Viticoltori
“A volte martellante i Grappoli ancora anche con i Piedi, ma più per Divertimento”, dice Sara: “Dopo che ho passato settimane viola i Piedi.” E, ovviamente, anche le Macchine per Uso. Per il resto, il Motto: minimo Intervento, senza Fertilizzanti minerali, l’assenza di Pesticidi. Invece Compost, Sterco e Hornspäne, farina di Castagne, invece di lievito di vino a Fermentazione. Inoltre, dynamisiertes Acqua, secondo i Principi dell’Omeopatia per il Miglioramento del granithaltigen Suolo.
Lotta contro le Fiamme
I Vigneti sono situati in un Paesaggio con Pini, Querce e Castagni. Ed Eucalipti. Sono uno dei motivi per cui gli Incendi, con cui il Portogallo negli ultimi Anni, è difficile da combattere avuto modo di diffondersi rapidamente possibile. Eucalipto brucia come il Ruggine, Oli essenziali di Legno e Foglie di agire come Acceleratore. Ma cresce velocemente e porta della carta, un sacco di Soldi. 2017 bruciato diversi Vigneti di Sara e suo Marito giù.
Hai nuovi Vitigni piantati. E se di nuovo un Fuoco? “Speriamo solo che non succede. Quando fa molto caldo, innaffiare i raccolti preventivo”, dice. “Ma molto di più non possiamo fare.”
Lieto Fine in Cantina
“Tour all’insegna del Trekking e del Vino sono i nostri prodotti di punta”, lalbergo, guida autorizzata Manuel Franco sorride: “Abbiamo escursionismo, voglio mostrare alla Gente la Zona e, alla Fine, si finisce in Cantina.” Appena egli conduce un Gruppo attraverso il Villaggio storico di Linhares da Beira.
La cattedrale romanico-gotica del Castello dal 12. Secolo, domina il Villaggio
Si trova al Confine con la Spagna, ai Margini di un Parco naturale, è uno dei 12 Borghi storici, da un Programma del Governo portoghese di proteggere e preservare. La maggior parte erano Importanza strategica per garantire il Confine con la Spagna.
Linhares è stato 12. Secolo, Vie della Jakobspilger hanno un tempo passato qui. Si trova a circa 800 Metri di Prati e antichi Vigneti. Oggi sono soprattutto i Turisti, per il pendente Case in pietra di Granito e l’imponente Fortezza da ammirare. Il Sole brucia il gobbo di Intonaco, Mischlingshunde wuseln attraverso i Vicoli.
Le Case del Villaggio sono in Parte nella roccia di Granito cosa interessante Forme produce
Manuel Franco ripudia i suoi Ospiti a Pranzo presso il Ristorante “Cova da Loba”. Qui ci sono Piatti regionali, molti con Agnello e di Capra. E una spettacolare selezione di Vini. Circa 200 Vini portoghesi in questo Ristorante con un’offerta di qui sopra, in un isolato villaggio di montagna nelle con appena 50 Abitanti. Chi nel Mondo del Vino portoghese, si reca in questo Paese Scoperte sorprendenti e inusuali, un’interessante varietà dei Sapori di vivere.
Editoriale Nota: L’Articolo è nel Quadro di una Pressereise nata.