Es ist eine gemeinsame überzeugung, dass Zucker ist die treibende Kraft hinter der Hyperaktivität bei Kindern und der Inbegriff für einen Nachmittag pick-me-up. Doch, es gibt keine wissenschaftlichen Beweise zur Unterstützung dieser Idee— die “sugar rush” ist nicht ein Ding.
Fragen Sie einen Elternteil, und Sie will es nicht leugnen: wenn Sie Süßigkeiten für ein Kind, es ist wie die Einschreibung Sie in ein parkour-Turnier. Sie laufen, Sie springen, Sie Schreien, Sie tun endlose cartwheels. Es ist der ultimative test für jeden Erwachsenen die Geduld. Es ist nicht verwunderlich, dann, dass viele Eltern nur geben Süßigkeiten an Ihre Kinder als gelegentliche leckereien.
Die Theorie, dass Zucker kann steigern Sie Ihre Energie und Stimmung ist nicht neu. Seit Jahrzehnten haben wir gesucht zuckerhaltige snacks, um durch einen langen Tag oder aufmuntern nach einer Herzschmerz. Aber ist das wirklich wie Zucker funktioniert, oder ist es alles in unseren Köpfen? Experten sagen, es ist alles nur Vermutung.
Die Verbindung Zwischen Zucker und Hyperaktivität
Den 1970er Jahren war das erste mal Zucker war verbunden mit Verhalten. Allergologe Benjamin Feingold erstellt seine gleichnamige Eliminationsdiät, um zu verhindern, dass Hyperaktivität bei Kindern. Auch wenn Sie nicht vertraut sind mit seinem Namen, sind Sie wahrscheinlich vertraut mit einigen der Konzepte in Feingold ist die Eliminationsdiät. Er glaubte, dass Sie lindern können—und schließlich zu beseitigen die Symptome von ADHS, wenn Sie vermieden Lebensmittel-Zusatzstoffe wie Farbstoffe und künstliche Aromen. Feingold nie offiziell verboten ist Zucker, aber die Erwähnung von Süßstoffen genug war, zu veranlassen, die Angst vor einem Zusammenhang zwischen Zucker und Verhalten.
Eltern wurden aufmerksam, und die Süßigkeiten-Hersteller fühlte sich bedroht. Wissenschaftler, auf der anderen Seite, waren skeptisch.
Es dauerte nicht lange, nahmen die Dinge eine Wendung. Die erste zu entlarven, die Existenz der Zucker-rush war die National Institutes of Health im Jahr 1982. Dann ein Bericht in der medizinischen Fachzeitschrift ” Ernährung und Gesundheit abgeschlossen, die Anschuldigungen, die Zucker hatte keinen negativen Einfluss auf die Kinder wissenschaftlich unbegründet.
Mehrere Studien in den 1990er Jahren weiter unterstützt diese Aussagen. Zwei Experimente testeten die Auswirkungen von Aspartam und künstlichen Süßstoffen, die auf Kinder mit ADHS, und weder signifikante Ergebnisse.
Eine besonders interessante Studie bezog sich auf die Theorie, dass die sugar rush war einfach die Materialisierung der Eltern ” die ängste, die Ergebnisse in der schlechten Erziehung, und schließlich, hyperaktive Kinder.
1994, Forscher filmten 35 Mütter interagieren mit Ihren Kindern. Alle Frauen behaupteten, Ihre Kinder wurden sensibel auf Zucker. Sie wurden in zwei Gruppen geteilt. Der einen Gruppe wurde gesagt, Ihre Kinder gegeben hatte Zucker, und den anderen wurde gesagt, Ihre Kinder hätten nicht erhalten. Tatsächlich, alle Kinder erhielten ein Zuckerfreies placebo.
Die Mütter, die berichtet, höhere Ebenen der Hyperaktivität in Ihre Kinder waren diejenigen, die glaubten, Sie würden gegeben worden, der Zucker. Darüber hinaus handelten Sie entsprechend Ihrer ängstlichen Erwartungen. Diese Gruppe von Müttern blieb näher an Ihre Kinder, und kritisiert, und Sprach zu Ihnen mehr als üblich.
Das folgende Jahr, eine meta-Analyse von 16 hochwertige Studien über den Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und ADHS bei Kindern gefunden, die keine erheblichen Auswirkungen auf das Verhalten oder kognitive Leistung. Die Idee einer sugar rush wurde offiziell erklärt, ein Mythos.
Doch der glaube an Sie bleibt stark.
Was Die Moderne Wissenschaft Sagt
Neue Studien haben zudem bestätigt, was wir schon gesagt. Kürzlich haben Wissenschaftler aus Großbritannien und Deutschland-eine Studie basierend auf Daten aus 31 Vergangenheit Papiere. Abgesehen von der überzeugenden, was die Experten erklärten zurück in die 90er Jahre fanden Sie auch, dass nicht nur Zucker, haben keine Auswirkungen auf die Stimmung, aber es tatsächlich senkt die Aufmerksamkeit und erhöht die Ermüdung. Diese sind das Gegenteil der Wirkungen, die wir neigen dazu, zu assoziieren mit Zucker. Die Ergebnisse einer 2017 Studie waren vielleicht noch mehr überrascht, ist, wie Sie verknüpft sind Zuckerkonsum mit Allgemeinen psychischen Störungen und Depressionen.
Nataliass/ShutterstockAlso, warum sind manche Menschen immer noch vorsichtig von Süßigkeiten—vor allem, wenn es um Ihre Kinder? Und warum haben manche Leute immer noch verlassen Sie sich auf einen zuckerhaltigen snack, um Sie durch den Tag? Eine mögliche Ursache könnte eine erfolgreiche Vermarktung. Einmal eine Idee, wird dir beigebracht, in der öffentlichkeit, ist es schwer, es zu ändern. Dies könnte auch der Fall sein mit der Feingold-Diät.
Es scheint sicher zu sein, einen psychologischen Aspekt zu diesem glauben, wie vorgeschlagen, durch die “Eltern-Angst” – Theorie in der Studie aus dem Jahr 1994. Wenn Sie wiederholt gesagt, dass Sie Zucker gibt eine hohe werden Sie als Basis für Ihr handeln auf diese Erwartungen und gemeinsamen Verband. Sie Essen Süßigkeiten, wenn Sie brauchen Energie und fühlen sich ängstlich um Zucker mampfende Kinder.
Einige Experten glauben, neigen wir dazu zu geben Zucker zu den Kindern, wenn Sie bereits grundiert zu werden hyperaktiv, wie auf einer Geburtstagsfeier oder in den park. Sie sind rund, andere Kinder und Essen Lebensmittel, die Sie normalerweise nicht Essen—zwei ganz normale Gründe für Sie bereits aufgeregt.
Also, Zucker nicht dazu führen, dass Hyperaktivität bei Kindern, und es macht dich nicht mehr aufmerksam zu. Aber es ist immer noch eine gute Idee, es zu vermeiden, wenn möglich. Zucker trägt zur Gewichtszunahme und kann die Ursache für eine Vielzahl von schweren gesundheitlichen Problemen, einschließlich diabetes und Herzerkrankungen.
Obwohl es nicht die Effekte, es geht das Gerücht um, die Begrenzung der zuckerzufuhr ist immer noch eine gute und gesunde Idee.