Les Villes du Monde grandissent, les Ressources pour la Culture de la Nourriture pour ses Habitants déclin. Pouvez plantée Hochhausdächer et d’Agriculture urbaine le Problème à l’avenir à résoudre?
Miriam Brink plume lisse, vert-foncé, Feuille, mâche peu autour de et de manière réfléchie. “Branche de céleri!”, diagnostiqué la Hobbygärtnerin et rompt avec précaution de trois, de quatre, de citron vert de plantes Vivaces sous le Feuillage. Pour les Légumes frais doit Brink n’est pas d’aller sur le Marché ou avant la Ville. Depuis un an et demi, jardine à l’Origine de la “StadtFrüchtchen” dans la Vieille ville de Bonn. En collaboration avec une Amie a elle qui a éclaté sous-jacente Surface trouvé, loué et dans un Jardin urbain transformé. 30 Membres de l’Initiative a en attendant. Ensemble, ils entretiennent des 20 lits surélevés d’environ 80 mètres Carrés de Surface. Même la fin de l’Automne, la Récolte est abondante: Céleri, chou-Rave, Chou de milan et à quelques marre des Tomates jaunes.
Le Jardin urbain a actuellement de nombreux Partenaires. L’une d’elles est la Boutique de la science (WiLa) à Bonn. Un Thème de la WiLa écrit sur le Drapeau, l’Agriculture urbaine. Conjointement avec l’Institut Fraunhofer pour l’Environnement, de la Sécurité et de l’Énergie, il exploite le SAINT-Projet. L’objectif est de Thèmes et Préoccupations de la Société, à reprendre, et ce dans la Science des plats. Les Résultats sont ensuite de nouveau à la société Civile.
Par exemple, les Fermes de l’Avenir: Un Projet de la Société suédoise Plantagon à partir de l’Année 2014
L’Agriculture urbaine: Utopie ou réelle Alternative?
Une Solution croyait déjà, en 1999, l’ancien Professeur à l’Université de Columbia à New York Dickson Despommier avoir trouvé: Vertical farming. Le Principe: les Cultures doivent en haut, les Bâtiments à plusieurs étages à l’intérieur de la Ville à être cultivé. Une telle Gratte-ciel-la Ferme de cette Manière, des dizaines de milliers de Personnes à nourrir.
Pour le changement de Millénaire, l’Idée semblait pas encore réalisable. Désormais, la recherche de Pays à travers le Monde à la Méthode ou adressez-vous déjà. Précurseur en Europe dans ce Domaine, les pays-bas. Dans la Ville néerlandaise de ‘s-Hertogenbosch Scientifiques ont fondé en 2010, le PlantLab. Selon le Site web de plus en plus ici sur 3000 mètres Carrés sur trois Étages sous Terre, presque toutes les Cultures. La Culture génère beaucoup plus de Sortie que les dispositifs traditionnels de l’Agriculture, car, dans les Locaux protégés toute l’année à la récolte. Le produit des Légumes de façon égale dans la Ville de le consommer sans un large Itinéraire à parcourir. “Grown locally, planet friendly”, annonce l’Entreprise.
Wilfried Bommert de Berlin, un groupe de Réflexion de l’Institut de l’alimentation mondiale voit la hochtechnisierte Fruits et Légumes de Production dans les Villes critique: “La mise en Œuvre de Fermes verticales dans le Gratte-ciel est possible, mais la Conversation est très coûteux. Une tête de laitue de là, les deux de Dollars, au lieu d’un, ou moins. Donc, il est clair que c’est seulement pour les riches Public attrayant.” Pour les Villes dans les Régions les plus pauvres de la Terre, ce n’est pas une Solution, il doit y avoir une Alternative moins coûteuse. Au kenya Nairobi a donc été la densité de l’habitat, Région pauvre Kebira, pour la première fois de la dite Sackgarten à l’essai. La Terre y est pas bon, donc les plantes, les Habitants de Légumes dans des Sacs avec des dispositifs de Terre. Coûte 15 Euros le Sac avec de la Terre, y compris les Semences et tous les trois à six Jours, et peut être récolté. Les français association Humanitaire Solidarités, le Projet a lancé en 2008.
Les français association Humanitaire Solidarités avait en 2008 le Projet Sackgärten dans un Bidonville de Nairobi lancé
Les Villes d’europe doivent repenser
Mais aussi les Villes européennes sont à l’avenir, de réfléchir, Bommert convaincu: “Le changement Climatique déplace nos sites de Production. Importés d’europe, les trois Quarts des pays émergents et des pays en Développement, de plus en plus de Sécheresses ou d’Inondations, en proie, et qui n’est pas plus éternelle que de Réservoirs Disponibles.” C’est avant tout l’hémisphère Sud a retenir, prédit Bommert. “Mais aussi en Allemagne, nous remarquons que oui, déjà: La Récolte de l’Été de cette Année en Allemagne, à 50 pour Cent en panne.” Les Villes devront se par les anciens grands Produktionskreisläufen résoudre. Urbaine, l’Agriculture doit faire Partie de la politique de la ville”, demande Bommert. Berlin, par exemple, aurait pour de bonnes Conditions.
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De nouveaux Jardins, la Ville a besoin
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Nouveaux Jardins de la Ville a besoin d’ – le Jardinage Urbain à Berlin
“Les Stadtflächen ne suffisent pas”, dit Stephanie Bock par l’Institut Allemand d’Urbanisme “Dans une Ville de la Taille de Berlin, nous ne pouvons pas toutes les Surfaces libres exploitation agricole et, même si, serait-il trop peu, pour toute la Ville.” Une Combinaison de l’Agriculture conventionnelle et l’agriculture urbaine devait. Urbaine des Jardins de la société Civile sont une Étape dans un complexe de transformation du système de Production.
Pour Miriam, à Bonn, votre Jardin est avant tout un Moyen durable de la Production alimentaire dans la Ville de vorzuleben. Si à un quelconque moment, exclusivement dans le Jardin se nourrir, elle ne sait pas encore. “Mais un Désir serait-il”, dit-elle. “Si ce n’est pas maintenant, du moins pour la Génération suivante.”