PAU vice chancellor Dr. BS Dhillon (til venstre) med Punjab handelsminister Humbug Sunder Arora (i midten) under AgriFood Conclave i PAU, som er oppført på onsdag
Top News
-
IPL 2018 Live, RR vs RCB: RR vs RCB Spådd å Spille 11
-
Narendra Modi i Kashmir LIVE: J-K kommer til å få utviklingsprosjekter verdt Rs 25,000 crore, sier PM
-
Odisha CHSE+2 Science Resultat 2018 LIVE oppdateringer: Resultater kunngjøres på chseodisha.nic.i, Nayagarh distriktet topper med 92.23 passere prosent
Den første dagen Punjab AgriFood Conclave ble holdt i Punjab landbrukshøyskole (PAU) i Ludhiana onsdag.
Å snakke i løpet av den første økten, PAU, vice-chancellor Dr. BS Dhillon sa at mat prosessindustri og beskjære diversifisering står overfor flere utfordringer i Punjab. “Utilstrekkelig tilgang på råvarer, utilstrekkelig post-harvest infrastruktur, manglende forskning og utvikling av prosessindustri, fragmentert verdikjeder og politikk skjevheter er noen av utfordringene som matfag næringen står overfor i Punjab,” sa Dhillon.
Han sa også at PAU har vært i kontinuerlig utvikling noen matfag teknikker for å fremme dyrking av frukt og grønnsaker, men den virkelige utfordringen ligger i innføringen av bønder og andre interessenter. “Vi er med å utvikle flere teknikker for å fremme beskjære diversifisering, slik at bøndene kommer ut av hvete-paddy syklus. Men den virkelige utfordringen er deres adopsjon. Ikke mange bønder er å vedta dem, fordi det er vanskelig for dem å komme ut av hvete-paddy syklus som fortsatt er det mange utfordringer. På den ene siden blir vi bedt om å presse beskjære diversifisering og på samme tid, vi er gitt hvete og paddy produksjon dyrking mål å være oppfylt hvert år. Så hvordan kan vi forvente at bønder vil forlate hvete-paddy,” sa V-C.
Han kalles også for å utvikle sterke bånd mellom PAU og industri for å styrke matfag sektor. Den conclave ble innviet av Punjab, industri og handel statsråd Humbug Sunder Arora, som sa at Resolusjonen som til nå er kjent som “matskålen av India’ vil snart være kjent som ‘matfag sentrum av India’ også.
“Snart Punjab vil være matfag hub av landet. Fra de største produsent, det vil være den største prosessor for. En high-tech industri klyngen i Ludhiana og en integrert produksjons-klyngen er å bli bygget på Rajpura bortsett fra tre mega mat parker på Ladhowal, Phagwara og Fazilka. Punjab har totalt cultivable området på 4,2 millioner hektar. Det produserer 19 prosent av hvete i India, 10% ris, 10 prosent melk, 20 prosent honning, 48 prosent, sopp og 5 prosent bomull med bare 3 prosent av netto sådd området i landet,” sa han.
PepsiCo og ITC Begrenset til å utvide virksomheten i Punjab
Den conclave som var i fellesskap organisert av Institutt for Industri og Handel, Punjab; Confederation of Indian Industri og PAU så også deltakelse av flere matfag selskapenes representanter inkludert ITC, PepsiCo, Cremica blant andre. PepsiCo og ITC kunngjorde at de ville utvide sine operasjoner i Punjab i agro-food processing.
Rinkesh Satija fra PepsiCo India at de ville investere i snacks produksjonsenheter i Punjab. Han sa behov for timen er å gi cold storage infrastruktur og utvikle mer potet varianter for behandling. Sanjay Singhal fra ITC Begrenset sa at selskapet har lansert ny juice produkter og kjeks, og snart er de også kommer til å investere i melkesektoren i Punjab. Han foreslo også å styrke produksjon og bearbeiding av frukt og grønnsaker i Punjab.
Bhavdeep Sardana fra Sukhjit Stivelse Og Kjemikalier Begrenset kalt for økning i mais produksjon og foredling i Punjab. Akshay Bector av Cremica Mat Industries Limited lagt til at fjerning av lastebil fagforeninger i Punjab er en velkommen trinn.
For alle de nyeste India Nyheter, last ned Indian Express App