In Europa i Consumatori di Cioccolato dolce, per i Contadini dell’Africa, invece, amaro: Il prezzo del mercato Mondiale del Cacao è piaciuto, molti Produttori che vivono in estrema Povertà. La Weltkakaokonferenz a Berlino lottando per trovare Soluzioni.
Sayina Riman viene nostalgia per i vecchi Tempi pensa. “Come Kakaopreis negli Anni ottanta, ancora a più di 5000 Dollari, gal, erano i Coltivatori di alcune delle Case più belle della mia Regione”, dice Riman, il Kakaoverband da Nigeria a capo. Egli è uno dei circa 1500 Delegati, per Weltkakaokonferenz venuto a Berlino.
Non è un piacevole Incontro, perché: “La Sostenibilità del Settore è in Gioco”, avverte Jean-Marc Anga, Direttore dell’Organizzazione Internazionale del Cacao.
Il motivo sono i bassi Kakaopreise. Sui mercati mondiali sono attualmente poco meno di 2200 Euro la Tonnellata, in un anno di crisi 2016 è ancora più basso. Dell’africa Contadini e i loro Governi dire: è troppo poco.
Circa 1500 Delegati partecipano alla Weltkakaokonferenz di Berlino
“Abbiamo bisogno di Prezzi, di cui i Contadini vita”, si lamenta di Souleymane Diarrassouba, ministro del Commercio della costa d’Avorio. Il Paese è il più grande Kakaoexporteur in tutto il mondo.
Ma i Contadini ne hanno poco: Si guadagna pro Capite di meno di mezzo Euro al Giorno. Delegati africani in guardia contro le Conseguenze: il lavoro Minorile, per esempio, perché i Contadini del Cameriere non possono più permettersi. Anche gli Ecosistemi locali sono a rischio. Contadini roden sempre più Foreste, e stabiliscono Piantagioni, per di Cacao in più di crescere.
Può essere più equo e Cioccolato aiutare?
La Rabbia per la Hauptabnehmerländer Europa e stati UNITI, è la Conferenza più che evidente. I Prezzi erano completamente trasparenti, bitching africani Partecipanti. Alcuni Governi stanno prendendo in considerazione una Alleanza, secondo il Modello della Organizzazione dei Paesi esportatori di petrolio (OPEC). Simile a come l’OPEC possa fare più Influenza sulla determinazione del Prezzo.
Il Governo federale vuole più Cioccolato di Produzione sostenibile
Il Governo pensa invece in un’altra Direzione. La germania è uno dei principali Konsumländer africano Cacao, quasi il nove per Cento qui si consuma. Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) vuole che più di Cioccolato, Cacao sostenibile prodotta. In tutto il mondo, circa un Quarto del Cacao certificato, in Germania per il 45 per Cento. Entro il 2020 il 70 per Cento, dice Klöckner sul Weltkakaokonferenz.
“Il nostro Obiettivo deve essere quello che i Coltivatori di guadagnarsi da vivere a coprire, senza i loro Figli in Piantagioni di dover inviare”, così il Ministro. Ma non ha alcun Piano concreto, come raggiungere questo Obiettivo.
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Kakaopreis in Cantina
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Kakaopreis in Cantina
In Africa incontra l’Idea di Scetticismo. Nel mondo ci sono una Serie di Sigilli, ciascuna con il proprio standard Ambientali e Sociali. Da privati, Associazioni o Aziende, e sono a pagamento.
“La Certificazione è molto costoso. Chi pagare?” chiede del Camerun, il ministro del Commercio Luc Magloire Mbarga Atangana.
Egli chiede nuove relazioni Commerciali tra l’Europa e l’Africa. “Noi abbiamo con i nostri partner Commerciali, Accordi e i nostri Mercati di Prodotti stranieri aperta, nella Speranza che i nostri Prodotti migliore Accesso ai Mercati europei. Alcuni Limiti, si ha smantellato, ne sono altri a venire.”
Le aziende dovrebbero Contadini pagare di più
Rappresentanti della società Civile vuole anche internazionale Schokoladenkonzerne una maggiore responsabilità. Tre Società hanno la Capacità di due Terzi dei Welternte gestire la Barry Callebaut dalla Svizzera, Cargill degli stati UNITI e Olam International di Singapore.
Molti Bambini lavorano il Cioccolato Piantagioni in Africa occidentale
“Molte Aziende si accorgono che i Contadini, con il calo dei Prezzi molto meno soldi di prima”, dice Friedel Hütz-Adams, Kakaoexperte quando Südwind Istituto. “Abbiamo bisogno di Meccanismi di ridurre tali Rischi a intercettare. Questo potrebbe accadere che i Contadini un Premio più elevato paga se il Prezzo scende. Così si avrebbe il Rischio di condividere, aiutare gli Agricoltori e le Imprese”.
Dura quattro Giorni, quest’anno Weltkakaokonferenz. Mercoledì sarà una Dichiarazione di Richieste di adozione. Contadini come Sayina Riman speriamo che queste Richieste di un Passo nella giusta Direzione.
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L’amara Pagina di CioccolatoOmbre sul prodotto Finale
Il Cliente vede nelle Praline e Cioccolatini Prodotti non, quali sono le Condizioni spesso di Cacao operazione. Multinazionali come Nestlé cercare di contrastare. Comprare Cacao, secondo le proprie Informazioni solo tramite Rivenditori, le fave di Cacao provenienti da Aziende senza lavoro Minorile agire.
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L’amara Pagina di CioccolatoIl lavoro pesante con nove Anni
La piccola Moahé ha per molti anni nel Kakaoplantage del Padre, Diserbanti in abbondanza. Ogni Giorno trascinato la minuta Ragazza Acqua dal Pozzo e a Casa. Il Serbatoio, erano più pesante di lei. Fino a poco tempo fa era di circa due Milioni di Bambini in Africa occidentale su piantagioni di Cacao di lavoro.
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L’amara Pagina di CioccolatoIl Kakaobauer
Il Kakaobauer Fabrice Amangoua davanti alla sua Casa nel Villaggio di Konan Yaokro nel Sud della costa d’Avorio. Egli è il Padre di nove anni Moahe. Amangoua si basa su tre Ettari di terreno di Cacao. I buoni Raccolti di tutto il mondo hanno lasciato nonostante l’aumento di Domanda cinese di riduzione dei Prezzi. Per Amanagoua non è una buona Notizia.
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L’amara Pagina di CioccolatoImmaturità Kakaofrüchte
L’Oggetto del Desiderio: Kakaofrüchte su una Piantagione in africa occidentale, la costa d’Avorio. La Regione è leader mondiale nella Produzione di Cacao. Circa il 75 per Cento dei Frutti raccolti provengono dall’Africa.
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L’amara Pagina di CioccolatoCampione
Periodicamente, la Qualità dei semi di Cacao verifica. Importante è il grado di Umidità del Prodotto. Muffe e Residui la Raccolta di distruggere o compromettere il gusto.
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L’amara Pagina di CioccolatoEssiccazione sotto il caldo Sole
La Strada per il Cioccolatino è per le fave di Cacao lungo. Dopo la Raccolta viene effettuata una volta l’Essiccazione dei Frutti. Dopo di che, se il Prodotto può essere confezionato e spedito. Il gruppo alimentare Nestlé acquista ora, ogni anno, circa 47.000 Tonnellate di fave di Cacao, le Piantagioni di non occupare i Bambini. Il che corrisponde a circa l’undici per Cento del mondo che, ogni Anno, Nestlé acquistati Cacao.
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L’amara Pagina di CioccolatoLa sensibilizzazione sul lavoro Minorile
Serge, un Dipendente Internazionale Kakaoinitiative (ICI), informa sui Pericoli del lavoro Minorile. Per le Famiglie è spesso difficile, poiché la forza lavoro dei Bambini è stata a casa con pianificato. La Kinderschutzprogramme delle Multinazionali scelgono sempre più spesso. Lacune divario ma ancora ragionevole la Retribuzione dei Lavoratori al di sotto di Standard ecologici.