La consommation

Poules pondeuses de l’Industrie signale un Niveau

À l’heure de Pâques, les Eierbranche avec une Rekordmeldung sont distinguées: Les Allemands de manger autant d’Œufs que jamais depuis la Réunification. Pour l’Origine des Oeufs fait rage mais de plus en plus Débat.

233 Oeufs; chaque Citoyen, mathématiquement parlant, au cours de la dernière Année, que ce soit directement, en tant que petit – Déjeuner et un oeuf sur le Plat, ou indirect, par exemple dans le Gâteau. “L’Ambiance au sein de la deutsche Eierwirtschaft est bon”, dit Günter Scheper, Patron de la Fédération Allemande de l’Oeuf. “Nous avons actuellement une stable, équilibrée et pour les Producteurs de la bonne situation du Marché.”

Ce sont les Mots que dans le secteur agricole, en ces Jours, en aucun cas la Règle. Les Paysans se plaindre à propos de Baisse des prix du Lait et de Porcs. Selon les Experts de l’industrie de la Marktinfo des Œufs et de la Volaille (MEG) est l’augmentation des ventes de Pâques ailleurs souvent surestimé. Donc, achète un ménage moyen dans Ostermonat seulement deux Oeufs plus que d’habitude.

Les œufs sont plus cher

Depuis le Début de l’intéressant, les Prix ont légèrement, c’est-à-dire de la MEG: Dix Œufs de poules élevées au sol (Poids M) ont coûté en Moyenne en Janvier et Février 1,26 Euro – 17 Cents de plus que douze Mois auparavant. Aussi, Œufs Bio ont renchéri: Dix Œufs Bio ont coûté dans les deux premiers Mois de cette Année, 3,00 Euros, de 16 Cents de plus que l’année Précédente. Sur toute l’Année 2015 vu coûtaient dix Œufs de poules élevées au sol 1,08 Euro, à partir de poules élevées en plein air 1,66 Euro et en Bio-Sceau de 2,85 Euros. Déclencheur de l’Augmentation récente des prix étaient plus élevés des coûts de l’approvisionnement du Commerce. Parce que les Fournisseurs auraient notamment en raison d’une intermittence de plus de Soins de la hausse des Prix et de s’imposer. Dans le Secteur des Contrats à long terme d’habitude, alors que de violentes Fluctuations de l’Exception sont restés.

24 Œufs de la Poule au Mois de

En dépit des récentes sensible Renchérissement des coûts des Oeufs de poules élevées au sol actuellement, selon MEG mais toujours moins que 2013. Oeufs-Verbandschef Scheper dit: “très positif pour les allemands, Legehennenhalter est le Fait que les Consommateurs allemands grande Valeur sur l’Origine allemande des Oeufs.” La Branche voulait donc considérablement de faire une augmentation de l’Étiquetage de l’Origine: Non seulement sur Schaleneiern dans l’Emballage, mais aussi sur eierhaltigen Aliments comme les Pâtes ou de Biscuits doit être visible à partir de quel Type d’élevage et de quel Pays les Œufs proviennent.

Deux Habitants d’un Poulet

Pâques est synonyme d’intense activité dans le Secteur de: 40,1 Millions de Poules, il y avait des Statistiques de l’office Fédéral de 2015, entre les Alpes et la Côte. Sont comptés que les Entreprises industrielles à partir de 3000 poules Pondeuses. Petites Exploitations ou privés Stocks de venir au-dessus encore. Ceci élimine en Allemagne, deux Habitants au moins un Poulet.

Près de 11,8 Milliards d’Œufs produits par les Entreprises allemandes à partir de 3000 poules Pondeuses au cours de la dernière Année, après 11,5 Milliards en 2014. Une Tendance claire, il y a l’Œuf Bio. Selon MEG a apporté de l’Éco-Forme d’ici à 2015, le Pic de près de 12% de Part dans la Vente. Avec plus de 60% de l’élevage au sol, toujours la Part du lion. Sur l’élevage en plein air représente environ 18 pour Cent à la hausse.

Pour pondre leurs œufs, on a besoin d’féminine Poussins mâles sont triés, gazé et déchiquetés

Alors que la Bio-Attitude a récemment sensiblement en hausse, la mise en Cage dans la soi-disant petit Groupe sur le déclin. Seul un dixième de la Poule a vécu en 2015 sur cette Attitude, en 2010 elle était de 16 pour Cent. Selon la Fédération de l’est de la Kleingruppenhaltung dans la Cage, dans ce pays jusqu’à la Fin de 2025 permet, dans des cas de rigueur jusqu’à la Fin de 2028.

Il y a mieux respecter l’animal produite Oeufs?

Le Débat sge poules Pondeuses-bien-être Animal est un acte politique. L’Allemande de l’Union, par exemple, est à l’encontre de la “Kleingruppenhaltung”, il beschönigenden Terme prévoit et, par conséquent, “des petits Groupes Cages”. Les sondages montrent que presque tous les Consommateurs en cages, ont refusé. Les défenseurs des consommateurs de Foodwatch dire qu’une Käfighenne dans le classique Legebatterie près d’un DIN-A-4-Feuille de la Place et de la Kleinvoliere également à seulement un an et demi DIN-A-4-Feuilles. Foodwatch critique l’absence de mode d’élevage – Bio non – détention Conditions garantis. Élevés de Morbidité et de Mortalité, troubles du comportement, comme Becquetage ou le Cannibalisme, et aussi
le millions de Tuer indésirables de Poussins mâles “sont dans tous les modes d’Élevage à l’ordre du jour”. Ainsi, auraient Consommateurs, la Possibilité de s’assurer pour mieux respecter l’animal issu de l’Oeuf.

Même le très controversé Schnabelkürzen les Legehennenhat la Politique, parfois déjà décidé de Lutter contre. Le Gouvernement rouge-vert, en basse-Saxe accordée aux Agriculteurs 1,70 € d’aide par Poule), si les Conditions d’une détention convenable des animaux sont remplies.