Zwart versus cafeïnevrij: heeft koffie invloed op de bloedsuikerspiegel en insuline?

Voor de meesten van ons is een kopje koffie in de ochtend of in de luie middag gewoon een onderdeel van onze dagelijkse routine of een excuus voor een pauze. Koffiedrinkers genieten van de boost die het geeft aan het begin van de dag of midden in een vermoeiende routine. Maar de voordelen voor de gezondheid hebben meer te bieden dan ons alleen maar opvrolijken.

Hoe cafeïne in koffie uw gezondheid beïnvloedt

Onderzoek heeft aangetoond dat cafeïne verschillende gunstige effecten heeft, zoals verbeterde aandacht, alertheid en fysieke prestaties. Een typische kop koffie (240 ml) levert ongeveer 100 mg cafeïne op, hoewel deze hoeveelheid sterk kan variëren. De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) concludeerde dat “de gebruikelijke inname van cafeïne tot 400 mg per dag geen aanleiding geeft tot veiligheidsproblemen voor niet-zwangere volwassenen.” Dit betekent dus dat maximaal vier koppen koffie per dag voor de meeste mensen veilig zijn.

Cafeïne houdt je wakker door zich te binden aan adenosinereceptoren in de hersenen. Het kan de activiteit van neurotransmitters zoals dopamine en noradrenaline veranderen. Bij sommige personen kunnen er echter nadelige effecten optreden, zoals verstoorde slaappatronen, trillingen, verhoging van de bloeddruk en hartslag-/ritmestoornissen. Deze stimulerende effecten hebben de neiging om na verloop van tijd te verzwakken als we regelmatig koffie drinken, en zijn duidelijker zichtbaar bij occasionele drinkers. Degenen met reeds bestaande hartritmeproblemen moeten echter bijzonder voorzichtig zijn. Sommigen kunnen last krijgen van zuurgraad of brandend maagzuur van de koffie. Vrouwen die zwanger zijn, proberen zwanger te worden of borstvoeding geven, moeten ook voorzichtig zijn met cafeïne.

Advertentie

Cafeïnevrije koffie is een goede optie als je gevoelig bent voor cafeïne. Bij het cafeïnevrij maken wordt 97 procent of meer van de cafeïne verwijderd. Een typisch kopje cafeïnevrije koffie bevat ongeveer 2 mg cafeïne (tegenover 100 in een gewone kop).

Kan koffie mensen met diabetes helpen?

Een onderzoek uit 2009 met 40.000 deelnemers toonde aan dat het drinken van drie koppen koffie het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 met 40 procent verminderde. Uit een ander onderzoek bleek dat het drinken van drie tot vier koppen koffie per dag geassocieerd was met een ongeveer 25 procent lager risico op het ontwikkelen van diabetes type 2.

Cafeïnehoudende koffie kan echter de insulinegevoeligheid bij mensen met diabetes verminderen en de bloedsuikerspiegel verhogen. Eén onderzoek toonde aan dat de bloedsuikerspiegel na de maaltijd acht procent hoger was als de deelnemers 250 mg cafeïne (gelijk aan twee koppen koffie) bij de maaltijd dronken. Langdurige consumptie kan echter leiden tot verbeteringen in het glucosemetabolisme.

Coffee Power Punch

Daarom is een goede optie voor mensen met diabetes het drinken van cafeïnevrije koffie — je profiteert van de voordelen van antioxidanten (polyfenolen) en mineralen (magnesium, chroom) zonder de insulinegevoeligheid te beïnvloeden.

Advertentie

Vermijd het toevoegen van suiker, room of melk, anders verhoog je het aantal calorieën en vet en kan het de gezondheid teniet doen. voordelen die kunnen worden toegeschreven aan zwarte basiskoffie. Cappuccino's en lattes zijn niet de beste keuzes voor mensen met diabetes.

Als u diabetes heeft, kan het verstandig zijn om cafeïnevrije koffie te overwegen, hoewel het waarschijnlijk is dat twee koppen gewone zwarte koffie per dag u geen kwaad zal doen.

Heeft koffie op de lange termijn voordelen? gezondheidsvoordelen?

Studies hebben een mogelijk verband aangetoond tussen koffie en verminderde sterfte. Een recente studie gepubliceerd in BMC Public Health suggereerde dat personen die koffie drinken en dagelijks meer dan zes uur zitten, een lager sterftecijfer hebben dan niet-koffiedrinkers die gedurende vergelijkbare perioden zitten. Het onderzoek had een follow-upperiode van 13 jaar.

Het is aangetoond dat koffie helpt bij gewichtsbeheersing vanwege de stofwisselingsbevorderende en eetlustonderdrukkende eigenschappen. Een matige koffie-inname, tussen twee en vier koppen per dag, kan enige bescherming bieden tegen de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Parkinson, diabetes type 2, leverziekte (inclusief leverkanker), hartaanval en beroerte.

Advertentie < p>(Dr. Mithal is voorzitter van endocrinologie en diabetes bij Max Healthcare)

© The Indian Express Pvt Ltd