Indypendenz/Shutterstock.com figur>
Kaffedrickare med känsliga magar är väl medvetna om att den där morgonkoppen ibland inte sitter rätt. En förändring kan dock göra hela skillnaden.
Om du gillar kallbryggt kaffe kanske du tycker att det är mycket lättare för magen. Uppenbarligen, om du inte är ett fan av iskaffe, kommer den här omkopplaren inte att vara ett alternativ. Om du är det, är det dock värt att byta saker, även om det bara är några dagar i veckan.
Todd Carmichael, VD och medgrundare av La Colombe Coffee Roasters, sa till Real Simple att bryggprocessen är det som gör kallt kaffe lättare för magen. Först genomsyras marken i kallt eller rumstempererat vatten i upp till 24 timmar.
De filtreras sedan, vilket är det som ger kallt kaffe dess mjukare smak och gör det mindre surt. Det är därför den sura eftersmaken du ibland kan få av varmt kaffe är helt borta också.
Takeya patenterad Deluxe Cold Brew kaffebryggare
För kallbryggaren.
Amazon
$26.49
$37.99 Save 30%
Typically, coffee has a pH level of around five or six, making it surt. Kallbryggningar har i allmänhet en något lägre surhetsgrad, vilket förhindrar att magen blir orolig.
Om du ofta får orolig mage efter att ha druckit varmt kaffe, kan det vara lösningen att byta till kallbryggning. Och misströsta inte folk som bara använder varmt kaffe: det finns ett knep du kan försöka för att tappa den sura eftersmaken också.