Vad är en smart grill och bör du köpa en?

Allt är smart nuförtiden, inklusive matlagningsapparater. Och även om vi inte riktigt ser poängen med en smart mikrovågsugn, är fördelarna med en smart grill ganska tydliga. De långa tillagningstiderna är plötsligt mycket mer acceptabelt när du har en dator som övervakar din mat och skickar varningar till din telefon.

Men smarta grillar är nischade och dyra. Vissa människor kommer inte att dra nytta av funktionen hos en smart grill, och tyvärr har alla internetanslutna enheter vissa oundvikliga problem.

Innehållsförteckning

Precisionsgrillning var som helst
Smarta grillar är bäst för låg och långsam tillagning
Extra installation och smarta egenskaper
Du kan alltid köpa en smart termometer

Precisionsgrillning var som helst

Smarta grillar ansluter till din telefon via Wi-Fi eller Bluetooth för att ge dig uppdateringar i realtid och fjärrkontroll över din mat. Dessa grillar är vanligtvis elektriska och använder träpellets för att möjliggöra maximal temperaturkontroll, även om vissa alternativ från företag som Weber använder gas. Om du föredrar träkol har du inte tur.

Eftersom smarta grillfunktioner är så enkla kommer jag att presentera dem i en snabb punktlista:

Matövervakning i realtid

Fjärrkontroll: Kan du inte komma hem i tid? Justera grillens temperatur eller stäng av den från en app.
Precis temperaturkontroll: Ställ in grillen på en perfekt temperatur utan några gissningar, perfekt för låg och långsam matlagning.
Bänsleaviseringar: Få varningar när det är dags att förbereda en ny propantank eller fylla på grillens träpellets.
Inbyggda recept: De flesta smarta grillappar har inbyggda recept, som eliminerar behovet av att slå upp tillagningstider, temperaturer eller förberedningstekniker. Du kan till och med spara några anpassade inställningar för dina vanligaste livsmedel.

Vem som helst kan dra nytta av funktioner som exakt temperaturkontroll och färdiga recept. Som sagt, de flesta smarta grillfunktioner kretsar kring långa tillagningstider. Den stora fördelen med att använda en smart grill är att du kan vandra iväg och göra något annat medan du lagar mat. Och det för oss till den viktigaste delen av den här artikeln—kommer en smart grill att hjälpa dig att laga din favoritmat?

Smarta grillar är bäst för Låg och långsam tillagning

Varje grillmästare har sin “grej.” Kanske gillar du att göra revben som faller av benet eller kalkonben—som är fantastiskt; en smart grill hjälper dig att röka det möra köttet och hantera deras långa tillagningstid. Du vet, tiden som du vanligtvis spenderar med att stirra på grillen och dricka öl.

Men om du fokuserar på korv och hamburgare, kommer en smart grill inte att hjälpa dig så mycket. Dessa livsmedel tar bara några minuter att tillaga, så du behöver inte en smart grill för att hålla reda på temperaturen eller skicka meddelanden till dig. Och även om en smart grill kan hjälpa dig att nå specifika temperaturer med väldigt lite inställningar, är det ingen raketvetenskap att få en grill till wienerstek eller stektemperatur.

Smarta grillar är bäst för låga och långsamma jobb—matälskarna som köper dessa produkter vill vanligtvis förbättra sitt bröst- eller revbensspel utan att slösa pengar eller utrymme på en dedikerad rökare. Och även om du skulle kunna köpa en smart grill ifall en brisket skulle komma i vägen, kan egenskaperna hos en smart grill göra dig avstängd för den idén.

Traeger Pro 575

Traeger Pro 575 är relativt prisvärd för $900 och erbjuder smarta funktioner som temperaturövervakning och fjärrkontroll. Det är en pelletsgrill med en 572 kvadrattums kokyta och porslinsbelagda grillgaller.

Traeger

Extra inställningar och smarta egenheter

Den genomsnittliga grillen är ganska enkel att installera och underhålla. Du behöver inte mycket tekniskt kunnande för att tända kol, ansluta en bensintank eller ansluta en kabel till ett uttag. Dessutom finns det massor av YouTube-videor som förklarar hur du förhindrar att din grill förvandlas till en illaluktande rosthink.

Men smarta grillar behöver lite extra omsorg och uppmärksamhet. Inte bara för att de är elektriska (sunt förnuft och ett bra grillskydd bör ta hand om det), utan för att de är smarta enheter.

Hej @TraegerGrills – vem i helvete skickar en mjukvaruuppdatering på tacksägelse?!? pic.twitter.com/17Yv1jDLUO

— Hard Pass (@HardPass4) 25 november 2021

Smarta grillar har en längre installationsprocess än vanliga grillar—de behöver ansluta till en onlinetjänst, vilket innebär att spendera lite tid på din telefon. Dessutom måste du hitta en plats där din smarta grill har en stabil internetanslutning (eller en anslutning till din telefon via Bluetooth) för att säkerställa att dess smarta funktioner faktiskt fungerar.

RELATERATFå upp allt i din grill med dessa nödvändiga grilltillbehör

Och så finns det de vanliga egenskaperna hos vilken smart enhet som helst. Du vet, hantera oväntade uppdateringar, besvärliga buggar och enstaka serverbortfall. Dessa problem kommer inte att dyka upp varje dag, men de är relativt vanliga och tenderar att dyka upp när det är minst bekvämt.

Jag bör nämna att smarta funktioner inte är garanterade att arbeta för alltid. Vi ser detta i den smarta hemvärlden hela tiden—en tillverkare slutar stödja en produkt eller går i konkurs, vilket bryter de smarta funktionerna för tusentals kunder.

Weber Genesis EPX-335

The Weber Genesis EPX-335 kostar $1 700 men går på naturgas, har en 787 kvadrattums matlagningsyta, har en sidobrännare och använder inbyggd belysning för nattmatlagning. Åh, och naturligtvis har den alla smarta funktioner du bryr dig om.

Weber

Du kan alltid köpa en smart termometer

Vi har inte ens diskuterat prissättning. Jag är säker på att du redan har gissat detta, men smarta grillar är lite dyra. Nybörjarmodeller kostar cirka 800 USD, och de snyggare modellerna från Weber och Traeger kostar cirka 1 400 USD.

Av den anledningen kommer jag att föreslå ett billigt alternativ. Ta grillen som du redan äger, eller ta bort en vid sidan av vägen, eller vad som helst, och koppla ihop den med en smart termometer.

RELATERADE11 sätt att ha kul i sommar i din bakgård

Smarta grilltermometrar är relativt billiga och låter dig fjärrövervaka temperaturen på ditt kött. De skickar också meddelanden till dig när maten når en viss temperatur, precis som en smart grill.

Om du väljer att gå med en smart grilltermometer föreslår jag att du köper antingen Weber Connect Hub eller Thermoworks Signals. Båda erbjuder Wi-Fi-anslutning och kan övervaka fyra köttbitar samtidigt. Tänk på att dessa produkter även fungerar utanför en grill—du kan till exempel använda dem i ditt hems ugn.

Weber Connect Smart Grilling Hub, svart

Weber Connect Hub varnar dig när det är dags att vända eller ta bort ditt kött. Den är kompatibel med alla grillar och kan övervaka tre köttbitar, plus temperaturen på din grill. (Tyvärr kommer den bara med två prober).

Amazon

$129.99
$155.99 Save 17%

Best Buy

$129.99
$139.99 Spara 7 %

ThermoWorks-signaler

ThermoWorks Signals låter dig hålla ett öga på kötttemperaturen med tre köttsonder och en omgivande termometer. Den spårar också din matlagningsstatistik, och den kommer faktiskt med alla sonder!

ThermoWorks