Dehydreringsenheten for datoer satt opp av Vikramsinh Jadeja (til venstre) og andre bønder i Kutch. (Express)
MED høstsesongen med ferske dadler som startet, lanserte fire bønder i Anjar taluka i Kutch-distriktet på søndag sitt dehydreringsanlegg for dadler, sitt første i sitt slag i staten, med et mål å imøtekomme hjemmemarkedet for tørkede dadler som for tiden betjenes av import fra Pakistan. Deres satsing sammenfaller med det som lover å bli et godt avlingsår i Kutch, “dadelskålen” i landet.
Med 18 825 hektar (ha) under palmedyrking er Kutch det største daddelpalmeområdet i landet, og står for rundt 85 prosent av areal og produksjon av India, sier forskere fra Sardarkrushniagar Dantiwada Agricultural Universitys Date Palm Research Station (DPRS), i Mundra, Kutch.
Bønder i Rajasthan, Punjab og Haryana har også begynt å dyrke denne avlingen de siste årene, selv om landet fortsatt er avhengig av import fra Gulf-nasjonene og Pakistan for å oppfylle etterspørselen på rundt 3 lakh tonn (lt) Pind Khajoor (myke datoer) og mer enn 1,5 lt chuhhara (tørkede dadler), legger de til.
https://images.indianexpress.com/2020/08/1×1.png
For sent har bøndene plantet høykapasitets Bahri-sort, ofte kjent som israelsk sort. Noen få bioteknologilaboratorier har også utviklet høykvalitets planter av urfolksorter gjennom vevskultur og begynt å levere til bønder.
“Men urfolks originale varianter utgjør nesten 70 prosent av det totale arealet av daddelpalmer i Kutch, og det er stor variasjon i fruktkvaliteten,” sier Kapilmohan Sharma, assisterende forsker ved DPRS.
The kvalitetsvariasjon resulterer i differensierte priser, sier Vikramsinh Jadeja, generalsekretær i Kutch Date Palm Growers Association (KDPGA), en organisasjon med rundt 500 bønder i Kutch.
“Mens premium ferske dadler av urfolkssorter henter opp til Rs 400 per kilo, produserer noen palmer av urfolksorter ferske dadler av dårligere kvalitet som får så lave som Rs 3 per kg,” Jadeja, som eier en 8 hektar stor frukthage i landsbyen Khedoi, Anjar taluka, sier.
For å løse dette problemet, dannet Jadeja og tre andre bønder – Kishorsinh Jadeja, Praful Patel og Girish Mistry – en gruppe kalt Sarthi Trading og opprettet et dehydreringsanlegg med en kapasitet på fem tonn per dag i Khedoi. Bøndene satte fabrikken på damp på søndag etter å ha fått en ordre fra Dharampal Satyapal Group med Noida-hovedkontor om å levere 200 tonn tørket dadler.
– Rundt halvparten av tre lakh tonn ferske dadler produsert i Kutch gir ikke den beste prisen. På den annen side har de landede kostnadene for tørkede dadler importert fra Pakistan økt opp siden direkte handel fra landet ble suspendert i etterkant av India etter at den spesielle statusen til Jammu og Kashmir ble avsluttet i august 2019. Importen fra Pakistan føres gjennom Nepal og Dubai. , øke kostnadene. DS Group ga oss en ordre om å levere 200 tonn tørkede dadler & # 8230; Derfor hentet vi et skreddersydd anlegg fra Ahmedabad til en pris av Rs 25 lakh og startet produksjonen fra søndag, ”sa 73 år gamle Jadeja.
Kishorsinh og Patel eier også daddelpalmehager i henholdsvis Kheodi og nærliggende Pantiya-landsbyer, mens Mistry eier en mango-frukthage i Nagalpar – alt i Anjar taluka.
DS Group kunne ikke nås for en kommentar.
Sharma fra DPRS sier handelsembargoen fra Pakistan gir en mulighet for indiske bønder og prosessorer. “Vi har prøvd å friste industri og bønder til verditilførselsvirksomheten. Men problemet var priskonkurranseevne for dehydrert dadler overfor tørkede dadler importert fra Pakistan. ”
“I Khairpur-distriktet i Sindh-provinsen i Pakistan tillater lengre sommer, lite nedbør og solfylte dager bønder å soltørke kharek, mens høstsesongen i Kutch, monsun og kharek generelt faller sammen, slik at det ikke er noe vindu for å tørke frukten. Derfor trenger fruktene å bli dehydrert mekanisk, noe som medfører en kostnad, ”sa han og la til at DPRS har veiledet bønder som Jadeja.
Sharma sa at prisen på tørkede dadler importert fra Pakistan pleide å være rundt Rs 100 til Rs 130 i detaljmarkeder i India. Men etter Balakot-luftangrepet skjøt prisene på tørre datoer opp til rundt Rs 250 da handelen mellom de to landene ble påvirket.
Toppnyheter akkurat nå
Klikk her for mer < p>Høsting av urfolksorter av mørkerød kharekh starter i andre halvdel av juni, mens høstesesongen i Bahri starter i begynnelsen av juli. «Høstsesongen varer vanligvis i 15 til 20 dager, og bøndene må selge produktene sine selv til lave priser, da holdbarheten til høstet kharek ikke er lenger enn en uke. DS-konsernet har tilbudt oss en god anskaffelsespris for tørkede dadler og ba oss være rause mens vi anskaffer kharekh fra bønder. Hvis vår første sesong går bra, skal vi øke produksjonen, “la Jadeja til.
Sharma sa at kvalitetsvariasjonen fortsatt er høy i tørkede dadler til og med importert fra Pakistan, og at dehydrerte khareker fra Kutch kan matche de pakistanske produktene i kvalitet, selv som andre bønder ønsket nyheten om at databehandling tok fart.
“En betydelig del av produksjonen fra urfolksvarianter i frukthagen min mangler vanligvis kvaliteten som skal markedsføres som ferske dadler. Foredlingsanlegg vil bidra til å få bedre priser, ”sa Shambhu Bhanushali, en daddelpalmer fra landsbyen Kanakpur i Abadasa taluka i Kutch, og la til:” Avlingen ser veldig bra ut i år & # 8230; Hvis det ikke regner i noen dager, får vi høsting av støtfanger. ”
Kutch er blant de tørreste distriktene i landet med mindre enn 17 tommer gjennomsnittlig årlig nedbør. ”Sommeren er imidlertid ikke lang og varm nok til at khareker kan modnes og bli khajoor. Derfor må bønder her høste tidlig og selge sine produkter, ”sier KP Sojitra, Gujarat-statens nestleder for hagebruk i Kutch, og legger til, reddet Gujarat og Mumbai. Kharekforbruk i andre deler av India er ubetydelig.
“Men Kutch kharek har funnet et nytt marked i Bangladesh de siste årene. Med forbedrede transportforbindelser har eksport til Bangladesh blitt billigere og hjelper prisene stabile på hjemmemarkedet, ”Ramesh Thakkar, en bonde som har en fem hektar stor daddelpalmehage i landsbyen Kukma i Bhuj taluka.
📣 Indian Express er nå på Telegram. Klikk her for å bli med på kanalen vår (@indianexpress) og hold deg oppdatert med de siste overskriftene
-
- Indian Express-nettstedet har vært rangert GRØNT for sin troverdighet og pålitelighet av Newsguard, en global tjeneste som vurderer nyhetskilder for deres journalistiske standarder.
-
