Zijn Mijn Restjes Nog steeds Veilig om te Eten?

Monkey Business Images/Shutterstock

Er is een kom van pasta in de koelkast, en u problemen ondervindt bij het zich herinneren wanneer u oorspronkelijk hebt toebereid. Is het veilig? Een diner op de restjes kan soms riskant zijn, dus hoe kunt u weten wanneer het is nog steeds OK om te eten?

Een Les op Restjes

Niet alle resten zijn gelijk geschapen. Een aantal van hen vereisen speciale opwarmen, per food safety richtlijnen. Wat langer in de koelkast dan anderen.

Restjes zijn meer dan alleen maar de restjes van afgelopen nacht is het diner dat u geworpen in een plastic bak en zet in de koelkast. Wanneer u een pakket van lunchmeat of een zak sla, wat in die open bak is nu een overgebleven en heeft een meer beperkte levensduur in uw koelkast dan het was voordat u het heeft geopend.

Hoe Lang Is Het Goed?

De gemakkelijke manier om te gaan met geopend voedsel pakketten en restjes in je koelkast is te leven door het één-week-regel. Als het zitten in uw koelkast voor zeven dagen, ongeacht hoe goed het misschien nog steeds een look—gooi het eruit.

Om een beetje meer specifieke, hier zijn enkele van de meer voorkomende voedingsmiddelen en hoe lang zijn ze meestal goed in de koelkast (dit kan worden beïnvloed door de juiste opslag en de temperatuur van uw koelkast).

• Vlees: Vlees kan overal laatst van twee dagen tot een week. Een geopende verpakking van rauwe hamburger heeft slechts een paar dagen, maar zodra het gaar is, het is goed voor ongeveer twee keer zoveel dat. Geopend voor lunch, vlees, aan de andere kant, heeft drie tot vijf dagen.
• Pizza: de Pizza is goed voor maximaal vijf dagen in de koelkast. Als je te laat in de doos op de toonbank ‘ s nachts, je kan gewoon wacht uw tijd totdat je een voedselvergiftiging. (Uw keuze in beleg invloed kunnen zijn op uw risico ‘s—een kaasliefhebber’ s pizza draagt minder risico dan een vlees-liefhebber, bijvoorbeeld).
• Soep: Soep duurt ongeveer drie tot vier dagen. Zelfs plantaardige soepen begint te veranderen consistentie en kleur als de groenten zitten in de koelkast. Verlies je smaak en risico van ziekte.

Dit zijn geen regels instellen voor wanneer u wel en niet mag eten in je koelkast. Als het nog steeds ruikt fris en is niet groeiende schimmel, er is een kans dat het nog goed. Echter, als u een eerste hap en het smaakt niet recht, spit it out en geen risico!

Als Je Twijfelt, Gooi Het Eruit

Kan me niet herinneren wanneer u gekookt dat rundvlees stroganoff? Zelfs als het ruikt fijn en ziet er prima uit, is het de moeite waard het risico van voedselvergiftiging? Dat is aan u. Dat is waarom je moet de toss uit de restjes heb je twijfels over.

Om te voorkomen dat het verspillen van voedsel, zet de datum op de verpakking voordat u het in de koelkast. Dan weet je zeker hoe lang het geleden is er. Bevriezen restjes wanneer je kunt. Ten slotte, u kunt preëmptieve in hoe je omgaat met je restjes. Je zou kunnen hebben de beste bedoelingen wanneer het gaat om restjes—als je kookt extra zodat u en uw echtgenoot zal zijn maaltijden te nemen naar het werk. Als de restjes belanden zit in de koelkast, echter, hetzij schaal terug de delen van uw recepten of verplichten tot het eten van de restjes kort nadat u ze op te slaan in de koelkast.