De dagelijkse voeding van de zesjarige Gungun Sharma is een klassiek voorbeeld van hoe ouders, in hun ijver om de beste voeding voor hun kinderen te garanderen, hen onbewust te veel voeding geven en obesitas bij kinderen veroorzaken. Geef je, gezien de laatste ruzie over toegevoegde suiker in Nestlé’s Cerelac en de algemene onwetendheid over het lezen van etiketten van supplementen en verpakt voedsel, ze meer dan ze kunnen kauwen? Is de voeding van het kind thuis voldoende?
Laten we eens kijken naar Gungun, die 30 kg woog (ongeveer 10 kg overgewicht) toen ze de spreekkamer binnenliep van dr. Vibhu Kwatra, de kinderarts-longarts in het Rainbow Children Hospital in Malviya Nagar in Delhi. “Haar moeder vertelde me dat ze eieren, jam op brood en melk met verrijkte poeder had. Het kind had overdag vruchtensappen in plaats van cola's verpakt, koekjes als tussendoortje. Ze druppelde zelfs ketchup op haar boterhammen. En een stukje chocolade of twee. Ondanks al het eten dat haar moeder thuis kookte, zat er een overdaad aan suiker in haar dieet. suikers toegevoegd in haar gezondheidsdrankje, ontbijtgranen, verpakte sappen, koekjes, jam, tomatensaus. Geen wonder dat haar gewicht toenam, waardoor ze traag werd”, zegt dr. Kwatra. Nu is het meisje zwemlessen gaan volgen om het risico op het ontwikkelen van diabetes op latere leeftijd te vermijden.
Hebben kinderen gezondheidssupplementen nodig?
Elke dag is een combinatie van dalrijst veel beter, zegt dr. Karunesh Kumar, kindergastro-enteroloog bij Indraprastha Apollo Hospitals, Delhi. De meeste gezondheidsdranken en -poeders, voegt hij eraan toe, bevatten toegevoegde suikers zoals sucrose, glucosestroop of honing. “Kinderen worden er gemakkelijk dik van en zijn, verontrustend genoeg, verslaafd aan het zoete smaakprofiel. Je kunt daarna niet meer teruggaan naar flauw voedsel”, voegt hij eraan toe.
Advertentie
Waar moet een ouder op letten bij het beslissen over de voeding van zijn kind? Dr. Kwatra zegt dat een kind na zes maanden borstvoeding eenvoudige voedselproducten moet krijgen, zoals khichdi, aardappelpuree, fruit en groenten, inclusief groene groenten, zonder enige smaak- of smaakmaker. “Zo ontwikkelt een kind de neiging om van alles en nog wat te eten. Vertrouw niet te veel op kunstvoeding”, zegt ze.
WAT ZIJN MACRONUTRIËNTEN DIE EEN KIND NODIG HEEFT?
Kinderen tussen één en drie jaar hebben 13 gram eiwit per dag nodig. Voor kinderen tussen vier en acht jaar is dat 19 gram per dag. “Mager vlees, gevogelte, vis, eieren, zuivelproducten, peulvruchten en noten kunnen voldoende eiwitten leveren in de voeding van een kind”, zegt dr. Kumar.
Kinderen ouder dan twee jaar moeten 50 tot 60 procent van hun calorieën uit koolhydraten halen, en ook uit goede bronnen zoals volle granen, fruit en groenten moet de toegevoegde suiker tot een absoluut minimum worden beperkt .
De lunchbox-optie voor kinderen. (Abishek Mitra)
“Kinderen zouden niet meer dan 30 tot 35 procent van hun totale calorieën uit vet moeten halen, waarbij verzadigd vet minder dan 10 procent voor zijn rekening neemt en transvetten geheel worden vermeden”, zegt dr. Kumar. Voor een dieet met 1000 calorieën komt dit neer op niet meer dan 30-39 gram totaal vet, waarvan slechts 10 gram afkomstig is uit verzadigde bronnen zoals boter, kaas en vet vlees. “Toegevoegde transvetten uit deels gehydrogeneerde oliën zouden nul gram moeten zijn. Een hoge inname van verzadigde vetten en transvetten kan zelfs bij kinderen de risicofactoren voor hartziekten verhogen”, waarschuwt dr. Kumar. In plaats daarvan kunnen kinderen onverzadigde vetten uit noten, zaden, avocado's en olijfolie of koolzaadolie eten. Het controleren van totaal vet, verzadigd vet en transvetten op voedingsetiketten kan ervoor zorgen dat kindermaaltijden aan de eisen voldoen.
Advertentie
“Pas op voor kipnuggets, zuivelproducten, gebak en snacks, die allemaal verrassende hoeveelheden cholesterol bevatten. Ouders moeten zoeken naar producten die minder dan 60 mg cholesterol per portie bevatten voor kinderen en minder dan 100 mg per portie voor tieners”, zegt dr. Kumar.
HOE OVER GRANEN?
Volgens dr. Kumar moet een kind vanaf zes maanden tot ongeveer twaalf maanden granen krijgen. “Na twaalf maanden zouden ze moeten overstappen op normaal huisgemaakt voedsel. We raden moeders aan om een of twee keer per dag te beginnen met 1-4 theelepels met ijzer verrijkte ontbijtgranen in combinatie met moedermelk of flesvoeding,” voegt hij eraan toe.
Kinderen hebben pas vanaf twee jaar toegevoegde suiker nodig. Daarna mogen ze niet meer dan 25 gram (6 theelepels) toegevoegde suiker per dag consumeren, uit welke bron dan ook. Als het om granen gaat, raden de deskundigen van Dr. Kumar aan dat jonge kinderen niet meer dan 6-9 gram totale suikers per portie binnenkrijgen, terwijl oudere kinderen en adolescenten niet meer dan 12 gram per portie consumeren. Granen met hogere hoeveelheden kunnen te veel calorieën bevatten en de bloedsuikerspiegel verhogen.
HOE VOEDSELETIKETTEN LEZEN?
“Let goed op de portiegroottes die geschikt zijn voor de leeftijd van het kind. Beperk het totale suikergehalte tot minder dan 10-12 gram per portie, kies meer vezels (minstens 3 gram per portie), verlaag het verzadigde vet- en natriumgehalte en zorg ervoor dat het product ten minste 10-20 procent van de dagelijkse waarden levert aan voedingsstoffen zoals ijzer, zink, calcium en vitamines die de groei en ontwikkeling bevorderen”, adviseert dr. Kumar.
Advertentie
Het beheersen van obesitas bij kinderen hangt ook sterk af van het gedrag van de ouders. “In plaats van je te concentreren op het gewicht van het kind, kun je beter focussen op de eetgewoonten en fysieke activiteiten van het gezin. Moedig kinderen en tieners aan om alleen te eten als ze honger hebben, en langzaam te eten. Maak tussendoortjes over groenten en fruit”, adviseert dr. Kwatra.
Meer premiumverhalen
Wie wil een 370 meerderheid? Zelfs niet BJP-leidersAlleen abonnee
Om ervoor te zorgen een hongervrije natie, bescherm de bodemAlleen abonnees
Geen gratis geschenken, de armen hebben hulpmiddelen nodig om zichzelf te onderscheiden. Alleen voor abonnees
Kannibaal-stereotype: waarom Bidens opmerkingen Papoea-Nieuw-Guinea beledigden, alleen voor abonnees
'Sommige delen van de markt weinig overgewaardeerd, de rest is slechts voor slechts abonnees
Hoe de boeddhistische kunst van selectief water geven relaties met alleen abonnees kan transformeren
Camperreizigers ontdekken off-the-grid vakantiesAlleen voor abonnees
Door AI gegenereerde realtime oproepen naar kiezers vervagen de lijnen te midden van Lok SabhaSubscriber Only< /p> © The Indian Express Pvt Ltd
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.