Mandeln, Palak und Ragi Dosa: Warum ist eine Magnesium-reiche Ernährung genauso wichtig wie Eisen und Kalzium?

Mandeln in Ihrem morgendlichen Müsli, Cashewkerne in Currys und Walnüsse in Salaten sorgen für eine köstliche Knusprigkeit und Magnesium, das oft von seinen auffälligeren Mineralstoffgegenstücken wie Kalzium und Eisen überschattet wird. Dennoch spielt es eine entscheidende Rolle für den reibungslosen Betrieb unseres Körpers. Dieses vielseitige Mineral ist an über 300 biochemischen Prozessen beteiligt und beeinflusst alles von Muskelfunktion und Energieproduktion bis hin zu Knochengesundheit und Schlaf.

Die empfohlene tägliche Magnesiumzufuhr variiert je nach Alter und Geschlecht. Erwachsene benötigen normalerweise zwischen 300 und 420 mg pro Tag und eine reichhaltige Ernährung sollte ausreichen.

WARUM SIE MAGNESIUM BRAUCHEN

• Muskel & Nervenfunktion: Glatte Muskelkontraktionen, vom Herzschlag bis zur Verdauung, sind stark auf Magnesium angewiesen. Es hilft auch bei der Übertragung von Nervensignalen und hält so die Kommunikation zwischen Gehirn und Körper aufrecht.
• Energieproduktion: Magnesium aktiviert Enzyme, die für die Umwandlung von Nahrung in nutzbare Energie unerlässlich sind und Ihre täglichen Aktivitäten vorantreiben.
• Knochengesundheit: Neben Kalzium trägt Magnesium zu starken und gesunden Knochen bei, indem es deren Struktur und Mineralstoffaufnahme unterstützt.
• Blutdruckregulierung: Studien deuten darauf hin, dass eine ausreichende Magnesiumzufuhr zur Regulierung des Blutdrucks beitragen und möglicherweise das Herzinfarktrisiko senken kann Krankheit.
• Stimmung & Schlaf: Magnesiummangel wird mit Angstzuständen, Depressionen und Schlaflosigkeit in Verbindung gebracht. Die Aufrechterhaltung optimaler Werte kann zu einem besseren emotionalen Wohlbefinden und einem erholsamen Schlaf beitragen.

WAS SIND MAGNESIUMREICHE LEBENSMITTEL?

Die indische kulinarische Landschaft bietet eine Fundgrube an Magnesium-reichen Zutaten. Hier sind einige köstliche Möglichkeiten, sie in Ihre Ernährung zu integrieren:

• Blattgrüne Symphonie: Palak Paneer, Methi Paratha und Sarson Ka Saag sind nur einige Möglichkeiten, den Magnesiumreichtum von Spinat, Bockshornklee usw. zu genießen Senfgrün.
• Hülsenfrüchte & Hülsenfrüchte: Dal Makhani, Rajma Masala und Moong Dal Chila sind nicht nur Protein-Kraftpakete, sondern auch hervorragende Magnesiumquellen. Vergessen Sie nicht geröstete Erdnüsse (Erdnüsse) für einen gesunden Snack.
• Seed Sensations: Streuen Sie neben den oben genannten Nüssen auch Kürbiskerne (Pepita) auf Raita oder Suppen und fügen Sie Til (Sesamsamen) hinzu. in Chutneys und Ladoos wegen ihres einzigartigen Geschmacks und Magnesiumgehalts.
• Vollkorn-Genuss: Tauschen Sie raffiniertes Mehl gegen Vollkorn-Rotis, entscheiden Sie sich für Bajra Roti oder Jowar Upma und genießen Sie Ragi Dosa oder Dalia-Porridge als ballaststoffreichen Brei und Magnesiumreiches Erlebnis.

WIE MAN DIE MAGNESIUMAUFNAHME MAXIMIERT

• Kombinieren Sie Ihre Magnesium-reichen Lebensmittel mit Vitamin-C-Quellen: Obst und Gemüse verbessern die Magnesiumaufnahme.
• Nüsse und Hülsenfrüchte einweichen und keimen lassen: Dies verbessert die Verdaulichkeit und erhöht die Bioverfügbarkeit von Magnesium.
• Wählen Sie Vollkornprodukte gegenüber raffinierten: Sie sind reicher an Magnesium und halten Sie satt.

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Denken Sie daran, Magnesium ist mehr als nur ein Mineral — Es ist der Dirigent, der die Symphonie Ihres Körpers in perfekter Harmonie hält.

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