Evgrafova Svetlana/Shutterstock.comSe non riesci a sopravvivere senza la tua tazza di caffè mattutina, probabilmente riempi il tuo bollitore elettrico o la macchina per gocciolamento con l'acqua del rubinetto e premi “brew& #8221;. Ma sapevi che potresti influenzare il sapore del tuo caffè con la tua scelta di acqua?
Non devi essere uno snob del caffè per notare la differenza. Il tipo di acqua che usi è assolutamente importante quando prepari il caffè. Dovresti usare acqua filtrata quando fai la birra a casa.
Perchè importa? L'acqua non ha lo stesso sapore? Non necessariamente.
Ci sono “esperti” che può raccontare anche le più sottili differenze sfumate in diversi tipi di acqua. Di solito, ha a che fare con il contenuto di minerali. L'acqua dura con un contenuto di minerali più elevato può disattivare il sapore e l'aroma del tuo caffè.
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Anche se hai un addolcitore d'acqua a casa, potresti comunque riscontrare livelli più alti di minerali nella tua acqua rispetto a quelli che avresti se usassi acqua filtrata.
Prendi in considerazione l'idea di acquistare la tua brocca filtrante o di utilizzare acqua in bottiglia per preparare il caffè. Potresti non pensare che farà molta differenza, ma prova un confronto fianco a fianco. Quando usi acqua filtrata, in particolare un filtro con carbone attivo, ti ritroverai con una tazza di caffè dal sapore migliore.
In realtà avrà un sapore più simile al caffè.
Se stai cercando un modo semplice per preparare una birra migliore, cambiare l'acqua potrebbe essere il trucco.