Ranch-Dressing ist ungefähr so amerikanisch wie Apfelkuchen (und wir garantieren, dass jemand diese Kombination schon einmal probiert hat). Aber warum ist Amerika so besessen von diesem cremigen Dressing auf Buttermilchbasis?
Um diese Besessenheit zu verstehen, müssen wir in die Zeit zurückreisen, auf eine echte Ranch. Werfen wir einen Blick darauf, woher das Ranch-Dressing stammt und wie es zum beliebtesten Dressing in den USA wurde.
Von Alaska zur Hidden Valley Ranch
Wenn Sie zu den vielen gehören, die es lieben, fast alles Herzhafte (oder Süße) in Ranch-Dressing zu tunken, haben Sie es Steve Henson zu verdanken. Der Gründer und Schöpfer der Hidden Valley Ranch, Henson, ist der Grund dafür, dass Amerikaner völlig süchtig nach Ranches sind.
Henson kreierte seine Version des Dressings erstmals, als er in Alaska lebte und für Kollegen kochte. Schließlich landete er in Kalifornien, wo er und seine Frau eine 120 Hektar große Ranch kauften, die sie Sweet Water nannten.
Nachdem sie sie in Hidden Valley umbenannt und den Gästen sein einzigartiges Dressing serviert hatten, verliebten sich die Leute in sie der Geschmack. Für Henson wurde es sogar zur Tradition, Gäste mit einem Glas seines Dressings nach Hause zu schicken, und die Nachricht verbreitete sich schnell.
In nur wenigen Jahren wurde das Dressing so beliebt, dass Henson das Geschäft auf der Ranch aufgab und in die Ranch einstieg Vollzeit im Ranch-Dressing-Geschäft tätig. Seit 1992, als es das italienische Dressing ablöste, ist Ranch-Dressing das meistverkaufte Salatdressing in den USA.
Dressing oder Dip? Es ist kompliziert
Es gibt viele Debatten über Lebensmittel, und eine, die Sie vielleicht meiden sollten, ist das Ranch-as-Dip-Argument. Es gibt sogar ein Pizzarestaurant in Dallas, das stolze 1.000 US-Dollar für eine Seite der Ranch verlangt. Obwohl es ein Witz ist, zeigt es doch, wie wichtig es manchen Menschen ist, Pizza in dieses cremige, flüssige Gold zu tauchen.
Sie finden auch Artikel, in denen scherzhaft erklärt wird, wie das Eintauchen Ihrer Pizza in eine Ranch „ruinieren“ wird. dein Leben.
Für manche ist es eine Lebenseinstellung
Hidden Valley RanchHidden Valley Ranch hat weit über 50 Tiere entwickelt und produziert Variationen seines Dressings, darunter Geschmacksrichtungen wie Avocado Ranch und Bacon Ranch. Der Favorit bleibt jedoch das Original.
Ein Restaurant namens Twisted Ranch in St. Louis, Missouri, verkündet, dass „nichts nicht ranchtauglich ist“. Es bietet eine umfassende Auswahl an Gerichten, die alle mit Ranch-Gewürzen oder Dressings zubereitet werden. Das Restaurant ist außerdem stolz darauf, täglich 33 Sorten frisches Ranch-Dressing anzubieten. Wenn Sie ein Ranch-Liebhaber sind, sollten Sie diesen amerikanischen Schatz unbedingt besuchen.
Wenn Sie ein treuer Hidden Valley Ranch-Kunde sind, möchten Sie vielleicht auch einige der exklusiven Merchandise-Artikel auf der Website ausprobieren. Von Lunchboxen bis hin zu Pool-Floaten finden Sie bestimmt etwas, das Sie brauchen, wenn Sie den Ranch-Lebensstil in vollen Zügen genießen möchten.
Was Genau ist Ranch-Dressing?
Da wir nun genau geklärt haben, wie Ranch-Dressing in den USA so beliebt wurde, müssen wir erklären, was es ist.
Ranch-Dressing erhält seinen einzigartigen Geschmack durch viele Zutaten. Seine cremige Konsistenz entsteht durch eine Emulsion aus Buttermilch und Mayonnaise, während die Würze aus Knoblauch- (und Zwiebel-)Pulver, Salz, Pfeffer, Dill und Schnittlauch besteht.
Sie können bei uns jedes der folgenden Ranch-Dressings zubereiten Zuhause, wo dir niemand sagen kann, was du hineintunken oder darüber träufeln darfst und was nicht:
- Hausgemachtes Buttermilch-Ranch-Dressing:Dieses frische, Das cremige Rezept hebt Zutaten wie Knoblauch und Schnittlauch hervor. Sie werden diese Rubbelversion so sehr lieben, dass Sie am Ende möglicherweise dauerhaft auf das abgefüllte Zeug verzichten müssen.
Holen Sie sich das Rezept: Once Upon a Chef
- Chipotle Ranch Dip: Wenn Sie ein Dressing mit dem gewissen Etwas mögen, ist diese Chipotle-Version die richtige Wahl. Es passt gut zu Hühnchenstücken, wird über Tacos oder Nachos geträufelt und macht sich sogar auf einem grünen Bett einen Namen. Wenn Sie also das nächste Mal ehrgeizig sind, schnappen Sie sich eine Dose Chipotle-Paprika (in Adobo-Sauce) und zaubern Sie eine Portion dieser pikanten Dip-Sauce.
Holen Sie sich das Rezept: Kim& #8217;s Heißhunger
- Avocado-Ranch-Dressing: Wer in seinem Leben nicht genug Avocado (oder Ranch) bekommen kann, wird es auch nicht können um diesem Mashup zu widerstehen. Beachten Sie, dass Sie den Koriander auch durch Dill ersetzen können, wenn Sie kein Fan dieser scharfen Würze sind.
Holen Sie sich das Rezept: Natasha’s Kitchen
Wenn Sie fest unter dem Motto „Ranch-Lovers“ stehen, Kategorie können Sie auf jeden Fall erkennen, dass Sie nicht allein sind. Wenn Sie das nächste Mal Lust auf ein Restaurant-Dressing haben, probieren Sie eines dieser hausgemachten Rezepte aus. Vielleicht bleiben Sie ein Leben lang süchtig!