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Wann sollte man Babys Salz geben (und wie viel)?

Jun 10, 2023

Babynahrung ist ein wirklich herausforderndes Thema für alle frischgebackenen Eltern. Was sollten Sie hineingeben, was sollten Sie nicht hineingeben, wie können Sie es zubereiten und wann sollten Sie es vorbereiten; All das könnte Sie verwirren und Sie hoffnungslos machen. Aber die größte Frage kann sich auf Salz beziehen. Salz ist ein Grundnahrungsmittel für alle zubereiteten Gerichte und aus unserem Leben kaum mehr wegzudenken. Aber können Sie es Ihrem Baby jederzeit verfüttern?

Das Verdauungssystem von Babys ist nicht wie unser eigenes. Sie sind viel komplexer und sensibler. Sie müssen gehört haben, dass Ärzte und ältere Eltern Sie ständig darüber belästigt haben, dass Sie vorsichtig mit der Nahrung Ihres Babys sein sollten. Salz ist eine Zutat, bei der Sie vorsichtig sein müssen. Obwohl es für unsere Gerichte ein Wunder ist, kann es langfristige Auswirkungen auf das Verdauungssystem von Babys haben. Bevor Sie also auch nur eine Prise davon zu den Mahlzeiten Ihres Babys hinzufügen, müssen Sie wissen, wann, wie und was zu tun ist.

Dr. Santosh Yadav hilft in einem auf Instagram geteilten Beitrag bei genau diesem Problem. Er erklärt, warum Salz schädlich sein kann und wie es dazu kommen kann. Darüber hinaus spricht er auch über Alternativen zu Salz für Babynahrung.

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Ein Beitrag geteilt von Dr.Santosh Yadav | (MD,FIAP,DASII) (@parentingtips_surat)

In der Sendung sagt Dr. Yadav, dass Babys bis zu 12 Monaten überhaupt kein Salz zu sich nehmen sollten. Dies liegt daran, dass die Nieren eines Babys nicht so stark sind wie die von Erwachsenen und daher nicht in der Lage sind, es zu verarbeiten. Dies kann daher zu einer Nierenschädigung führen, die ein lebenslanges Problem darstellen kann. Darüber hinaus sagt er, dass das Kind in Zukunft an Bluthochdruck leiden könnte, wenn es im Säuglingsalter zu viel Salz zu sich nimmt.

Er sagt weiter, dass die Geschmacksknospen von Babys automatisch eher zu neutralem Geschmack oder Süßem neigen. Wenn ein Baby also zu früh im Säuglingsalter mit Salz in Berührung kommt, kann es sein, dass es später im Leben eher zu Salz neigt, was wiederum zu Bluthochdruck führen kann.

Dr. Kanchan S. Channawar, leitender Kinderarzt und pädiatrischer Intensivarzt, Kamineni Hospitals, Hyderabad, fügte einige weitere Probleme hinzu, die durch übermäßigen Salzkonsum bei Säuglingen verursacht werdenkönnte haben. „Die Aufnahme von übermäßigem Salz kann zu erhöhtem Durst und Dehydrierung führen.“ Langfristig kann ein hoher Salzkonsum zur Entstehung von Bluthochdruck im Erwachsenenalter beitragen.

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Stattdessen empfiehlt Dr. Yadav, dass Babys im Alter von 0 bis 12 Monaten ganz auf Salz verzichten sollten, während Babys im Alter von einem bis vier Jahren nur einen halben Teelöffel Salz pro Tag zu sich nehmen . „Babys im Alter von einem bis vier Jahren benötigen nur einen halben Teelöffel Salz pro Tag“, fügte er hinzu.

Dr. Channawar stimmt jedoch zu, dass Babys unter einem Jahr überhaupt kein Salz zu sich nehmen sollten. Sie sagt auch, dass Babys im Alter von zwei bis vier Jahren weniger Salz zu sich nehmen sollten, als von Dr. Yadav empfohlen. Sie sagte: „Für Kinder im Alter zwischen 2 und 4 Jahren beträgt die empfohlene tägliche Salzaufnahme etwa 2-3 Gramm (weniger als ein halber Teelöffel). Es ist wichtig zu beachten, dass diese Empfehlung sowohl das in Lebensmitteln natürlich enthaltene Salz als auch zugesetztes Salz umfasst.”

Sie erklärte: „In diesem Alter entwickeln Kinder noch ihre Geschmackspräferenzen und Gewohnheiten, daher ist es von Vorteil, die Salzaufnahme zu begrenzen.“ Übermäßiger Salzkonsum kann zu gesundheitlichen Problemen wie erhöhtem Blutdruck und einer Vorliebe für salzige Lebensmittel führen.”

Dr. Yadav empfiehlt Ihnen, andere Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Pfeffer oder Thymian zu verwenden, um der Nahrung Ihres Babys Geschmack zu verleihen. „Mit all diesen Zutaten können Sie Geschmack hinzufügenzur Nahrung Ihres Babys. Bitte fügen Sie den Mahlzeiten Ihres Babys vor dem 12. Lebensmonat kein Salz hinzu“, schloss der Arzt.

Darüber hinaus schlug Dr. Channawar vor, auch in Babynahrung verschiedene Arten von Kräutern und Gewürzen zu verwenden. „Bei der Zubereitung von Babynahrung gibt es zahlreiche Alternativen zu Salz, die den Geschmack verbessern können.“ Eine Möglichkeit besteht darin, verschiedene Kräuter und Gewürze wie Zimt und Ingwer einzuarbeiten, Thymian, Oregano und Basilikum. Es ist wichtig, diese Aromen schrittweise einzuführen, um mögliche Allergien oder Nebenwirkungen zu überwachen. Da Babys außerdem Geschmacksknospen bevorzugen Süße, Zutaten wie zerdrückte Bananen oder Apfelmus mit natürlicher Süße eignen sich auch gut für Babymahlzeiten,” schloss sie.

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