Quand faut-il donner du sel aux bébés (et combien) ?

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Les aliments pour bébés, un sujet vraiment difficile pour tous les nouveaux parents. Que devez-vous y mettre, que ne devez-vous pas y mettre, comment vous pouvez le préparer et quand le préparer ; tout cela pourrait vous confondre et vous laisser sans espoir. Mais la plus grande question peut concerner le sel. Incontournable de tous les plats préparés, nous pouvons difficilement imaginer notre vie sans sel. Cependant, pouvez-vous le donner à votre bébé à tout moment ?

Les systèmes digestifs des bébés ne sont pas comme les nôtres. Ils sont beaucoup plus complexes et sensibles. Vous devez avoir entendu des médecins et des parents plus âgés vous harceler constamment de faire attention à ce que vous mettez dans la nourriture de votre bébé.. Le sel est l'un de ces ingrédients dont vous devez faire attention. Bien qu'il soit une merveille pour nos plats, il peut avoir des effets à long terme sur le système digestif des bébés. Par conséquent, avant d'en ajouter ne serait-ce qu'une pincée aux repas de votre bébé, vous devez savoir quand, comment et quoi faire.

Dr. Santosh Yadav, dans une bobine partagée sur Instagram, aide à résoudre ce problème précis. Il explique pourquoi le sel peut être nocif et comment il peut l'être. De plus, il parle également d'alternatives au sel pour les aliments pour bébés.

 

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Un message partagé par le Dr Santosh Yadav | (MD, FIAP, DASII) (@parentingtips_surat) 

Dans la bobine, le Dr Yadav dit que les bébés jusqu'à 12 mois ne devraient pas consommer de sel du tout. C'est parce que les reins d'un bébé ne sont pas aussi forts que les adultes et ne seront pas en mesure de le traiter. Par conséquent, cela peut entraîner des lésions rénales qui peuvent être un problème à vie. De plus, il dit que l'enfant, dans le futur, pourrait souffrir d'hypertension s'il consomme trop de sel pendant la petite enfance.

Il dit en outre que les papilles gustatives des bébés sont automatiquement plus enclines au goût neutre ou au sucré. Ainsi, si un bébé est initié au sel trop tôt dans la petite enfance, cela pourrait rendre l'enfant plus enclin au sel plus tard dans la vie, ce qui peut, encore une fois, conduire à l'hypertension.

Le Dr Kanchan S Channawar, pédiatre principal et intensiviste pédiatrique, hôpitaux Kamineni, Hyderabad a ajouté quelques autres problèmes de consommation excessive de sel pour les nourrissonspourrait avoir. “La consommation excessive de sel peut entraîner une augmentation de la soif et de la déshydratation. A long terme, une forte consommation de sel peut contribuer à l'apparition d'une hypertension artérielle à l'âge adulte.

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Au lieu de cela, le Dr Yadav recommande que les bébés de 0 à 12 mois évitent complètement le sel, tandis que les bébés de un à quatre ans ne consomment qu'une demi-cuillère à café de sel par jour . “Les bébés de un à quatre ans n'ont besoin que d'une demi-cuillère à café de sel par jour”, a-t-il ajouté.

Le Dr Channawar convient cependant que les bébés de moins d'un an ne devraient pas consommer de sel du tout, elle dit également que les bébés de deux à quatre ans devraient avoir moins de sel que recommandé par le Dr Yadav. Elle a déclaré : « Pour les enfants âgés de 2 à 4 ans, l'apport quotidien recommandé en sel est d'environ 2 à 3 grammes (moins d'une demi-cuillère à café). Il est important de noter que cette recommandation inclut à la fois le sel naturellement présent dans les aliments et tout sel ajouté.

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Elle a expliqué : « À cet âge, les enfants développent encore leurs préférences gustatives et leurs habitudes, il est donc avantageux de limiter leur consommation de sel. Une consommation excessive de sel peut entraîner des problèmes de santé, tels qu'une augmentation de la pression artérielle et une préférence pour les aliments salés.

Dr. Yadav vous suggère d'utiliser d'autres ingrédients comme l'ail, l'oignon, le cumin, le poivre ou le thym pour ajouter du goût à la nourriture de votre bébé. “Vous pouvez utiliser tous ces ingrédients pour apporter du goûtà la nourriture de votre bébé. S'il vous plaît, n'ajoutez pas de sel aux repas de votre bébé avant l'âge de 12 mois », a conclu le médecin.

De plus, le Dr Channawar a suggéré d'utiliser également différents types d'herbes et d'épices dans les aliments pour bébés. “Lors de la préparation des aliments pour bébés, il existe de nombreuses alternatives au sel qui peuvent rehausser leur goût. Une option consiste à incorporer diverses herbes et épices, telles que la cannelle, le gingembre, thym, origan et basilic. Il est important d'introduire ces saveurs progressivement pour surveiller toute éventuelle allergie ou réaction indésirable. De plus, depuis les bébés’ les papilles gustatives préfèrent la douceur, les ingrédients comme la purée de bananes ou la compote de pommes avec une douceur naturelle sont également bons pour les repas de bébé,” a-t-elle conclu.

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