Upma au blé, riz à la tomate, pongal-sambar et bien plus encore : la nourriture servie dans les prisons du Tamil Nadu subit des changements

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Sur la base des recommandations d'un comité d'experts, la nourriture servie aux prisonniers du Tamil Nadu a subi un changement et le Département des prisons et des services correctionnels a lancé lundi un régime alimentaire modifié.

En avril, le ministre de Loi, tribunaux et prisons S Regupathy a annoncé que le gouvernement a constitué un comité composé de secrétaires adjoints du gouvernement, de fonctionnaires du ministère de l'intérieur et des finances, de responsables pénitentiaires et d'experts en nutrition de l'hôpital général Rajiv Gandhi pour examiner le changement d'échelle et le modèle de la régime alimentaire donné aux prisonniers.

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Il a été dit que le comité a examiné les changements en les comparant avec le régime alimentaire existant et avec d'autres prisons d'État et a soumis ses recommandations.

Les nouvelles inclusions entraîneraient une dépense supplémentaire de Rs 26 crore par an pour le gouvernement.

Le ministre Regupathy a lancé le programme dans le cadre des célébrations du centenaire de l'ancien ministre en chef du Tamil Nadu, M Karunanidhi.

Dans le cadre du nouveau menu, les prisonniers recevront désormais des articles comme l'upma de blé, le pongal-sambar, le ragi upma, le riz à la tomate, le chapati, le riz pudina, l'œuf, le riz au citron et l'idli-sambar pour le petit-déjeuner sur du gruau de riz ou de la bouillie.

Du riz, du rasam, du curry de légumes, du caillé, du kesari, du ghee et des bananes seront servis aux prisonniers de classe A et aux prisonniers de classe B pour le déjeuner. Le poulet sera servi trois fois (dimanche, mardi et jeudi) aux détenus de classe A et deux fois (dimanche, mercredi) aux condamnés de classe B.

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Le soir, les prisonniers recevront du thé accompagné de n'importe quelle variété de sundae. Riz, sambar, chapati, curry de légumes et curry de channa seront servis pour le dîner.