Beaucoup de gens pensent que le spam est une sorte de viande mystérieuse. Cela a été la cible de nombreuses blagues et stéréotypes au fil des ans, même s'il s'agit en fait de l'une des plus grandes réussites commerciales à avoir jamais existé. Le spam existe depuis 1937, et la recette et les processus n'ont pas beaucoup changé depuis.
Mais qu'est-ce que le spam, vraiment ? Quel est le problème avec cette fameuse viande en conserve ?
Malgré certains stéréotypes et mythes, le spam est une viande cuite et pressée qui n'est faite qu'avec de l'épaule de porc et du jambon de porc. Il n'y a pas de restes étranges dans le mélange, et la viande utilisée n'est pas seulement des “restes” ; à partir d'autres produits préemballés.
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En fait, le spam n'a que six ingrédients : épaule de porc, jambon de porc, sel , du sucre pur, de la fécule de pomme de terre (pour lier la viande) et du nitrate de sodium pour la conservation. Il n'y a rien de “mystérieux” à ce sujet.
Alors que de nos jours, le spam peut être considéré comme un choix économique pour la viande, il était une fois un aliment de base aux États-Unis. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les États-Unis ont acheté pour 150 millions de dollars de spam, car c'était le seul type de viande disponible qui pouvait résister à de longs voyages en bateau vers d'autres pays.
Le spam a fourni une source de protéines et de familiarité aux soldats à l'étranger. C'est aussi pourquoi le spam est toujours incroyablement populaire à Hawaï aujourd'hui depuis qu'il a été introduit par l'armée pendant la Seconde Guerre mondiale.
Alors, la prochaine fois que vous passerez les boîtes de spam dans votre épicerie, ne vous inquiétez pas. ;t collez votre nez. C'est un produit simple qui a résisté à l'épreuve du temps, et lorsqu'il est préparé correctement, il peut en fait être un plat vraiment délicieux.