Einfluss von Litschi auf den Blutzuckerspiegel: Können Diabetiker die saftige tropische Frucht bedenkenlos essen?

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Der Verzehr von süßen, fleischigen Früchten wie Litschi in der Saison wirft immer die Frage auf, ob sie gut für unseren Zuckerspiegel sind, wenn man bedenkt, dass die meisten Inder an Diabetes leiden oder sich im Prädiabetes-Stadium befinden. Aber auch Litschis, die reich an sekundären Pflanzenstoffen und bioaktiven Verbindungen sind, die dabei helfen, den Glukosespiegel in Ihrem Körper zu senken, sind eine gute Ergänzung. Sie wirken entzündungshemmend und stärken Ihre Immunität, so dass Sie mit Diabetes und den mit Fettleibigkeit verbundenen Komplikationen fertig werden können. Und sie sind reich an Ballaststoffen, die für ein Sättigungsgefühl sorgen, die Verdauung verlangsamen und die Freisetzung von Blutzucker in den Blutkreislauf verzögern.

„Sie sollten jedoch auf die richtige Art und Weise und in Maßen eingenommen werden. Litschis haben einen moderaten glykämischen Index von 50, was bedeutet, dass sie keine schnellen Blutzuckerspitzen verursachen, aber einen hohen Fruktosegehalt haben. Ein normaler Mensch kann also sechs bis sieben Litschi am Tag zu sich nehmen. Diabetiker sollten sich jedoch idealerweise auf eine Frucht pro Tag beschränken und diese in ihre tägliche Kohlenhydrat- oder Kalorienzufuhr einbeziehen. Das bedeutet, dass sie einen anderen gleichwertigen Gegenstand ersetzen sollten. Sogar normale Menschen können einige Anpassungen vornehmen, um zu vermeiden, dass sich zusätzlicher Zucker ansammelt. Lassen Sie zum Beispiel ein Sandwich fallen. Auch der Zeitpunkt des Verzehrs von Litschi ist sehr wichtig. Sie müssen sie auf nüchternen Magen einnehmen. Deshalb ist es am besten, Litschis als Snack für zwischendurch zu sich zu nehmen. Essen Sie sie niemals als Nachtisch oder am Ende der Mahlzeit, denn wenn der Magen voll ist, beginnt der Fruchtsaft schnell zu gären und wird nicht absorbiert. Dadurch gehen alle anderen nützlichen Nährstoffe verloren“, sagt Dr. Seema Gulati vom Zentrum für Ernährungsforschung der National Diabetes, Obesity and Cholesterol Foundation (NDOC).

SOLLTEN SIE SICH ÜBER DIE HYPOGLYKÄMISCHEN EIGENSCHAFTEN DER FRÜCHTE SORGEN?

Sie geht auch auf glukosesenkende Eigenschaften ein. „Ja, Litschis haben blutzuckersenkende Eigenschaften, aber bei einer ausgewogenen Ernährung ist ihr Verzehr unbedenklich. Ich erwähne dies aufgrund von Nachrichtenberichten von vor einigen Jahren über Kinder, die in der Nähe von Litschi-Obstgärten lebten und nach dem Verzehr der Früchte krank wurden. Dann fanden Wissenschaftler heraus, dass sie nicht nur hungrig und in unkontrollierten Mengen Litschis aßen, sondern dass die Kinder, die bereits unterernährt waren und in der Nacht zuvor normalerweise hungrig schliefen, sie auch auf nüchternen Magen aßen. Die hungrigen Kinder aßen oft unreife Litschis, die große Mengen eines natürlich vorkommenden Aminosäurederivats namens Hypoglycin enthalten, das die Fähigkeit des Körpers zur Glukoseproduktion hemmt und so Hypoglykämie (niedriger Blutzucker) verursacht. Essen Sie unreife Litschis daher nicht auf nüchternen Magen. Wenn Sie gut ernährt sind und reife Litschi in Maßen essen, sind Sie auf der sicheren Seite“, sagt Dr. Gulati.

VIELFÄLTIGE GESUNDHEITLICHE VORTEILE

„Litchis sind eine reichhaltige Quelle an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, B-Vitaminen, Kupfer und Kalium, die für das Immunsystem, die Regulierung des Blutdrucks, eine gesunde Haut und die Gesundheit des Herzens unerlässlich sind. Sie haben mehrere Vorteile für die Verdauung, wie z. B. die Vorbeugung von Verstopfung, Blähungen, Blähungen, Magenschmerzen, Verdauungsstörungen und Magengeschwüren. Aufgrund seines Ballaststoff- und Antioxidantiengehalts können Sie Ihr Gewicht kontrollieren.

Tierstudien zeigen, dass Litschi-Extrakt bei der Bekämpfung von Leberkrebs helfen kann. Allerdings sind weitere Studien erforderlich, um die gesundheitlichen Vorteile von Litschi beim Menschen zu bestätigen.

Zu ihren wichtigsten Antioxidantien gehören Epicatechin und Rutin, Flavonoide, die die Herzgesundheit verbessern und Ihr Krebs- und Diabetesrisiko senken können. Oligonol ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das oft im Zusammenhang mit Litschi erwähnt wird. Es handelt sich um eine patentierte, in Japan entwickelte Mischung aus Antioxidantien (Proanthocyanidinen), die aus der Schale der Frucht und grünem Tee gewonnen werden und chemisch verändert werden, um ihre Aufnahme aus dem Darm zu erhöhen. Mehrere Studien weisen darauf hin, dass Oligonol Bauchfett, Müdigkeit und Entzündungen reduzieren kann“, sagt Dr. Eileen Canday, HOD, Ernährung und Diätetik, Sir H N Reliance Foundation Hospital and Research Centre, Mumbai.

Eine Rezension aus dem Jahr 2013, veröffentlicht in „Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine“, hatte sich auf die blutzuckersenkende Wirkung von Litschi konzentriert und herausgefunden, dass sein Samenextrakt dabei hilft, die Insulinresistenz zu reduzieren, während das darin enthaltene Oligonol bei diabetesbedingten Gefäßproblemen hilft.

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Manche Menschen können allergische Reaktionen auf Litschi entwickeln, einschließlich Hautausschlag und Juckreiz, Schwellung des Rachens und der Lippen sowie Durchfall. Daher ist es wichtig, vor dem Genuss dieser Frucht die Verträglichkeit zu prüfen. „Außerdem sind sie lokal und wachsen in subtropischen Regionen auf der ganzen Welt, sind aber in China, Süd- und Südostasien beliebt. Sie können sie problemlos in Form von Smoothies, Sorbets, Parfaits, Salaten und Salsas in Ihre Ernährung integrieren“, fügt Dr. Canday hinzu.