Êtes-vous un gros buveur ? Alors il est temps de baisser les chevilles car une nouvelle étude montre que les personnes qui boivent des quantités excessives d'alcool peuvent risquer de perdre de la masse musculaire plus tard dans la vie. Il a également révélé que ceux qui consommaient 10 unités d'alcool ou plus chaque jour présentaient la plus grande perte de masse musculaire, ce qui pouvait entraîner une fragilité chez les personnes d'âge moyen. Le montant équivaut à boire une bouteille de vin ou environ cinq pintes de bière par jour.
L'étude menée par l'Université d'East Anglia plaide en faveur de mesures correctives précoces car la consommation d'alcool est un facteur de risque très modifiable. Les chercheurs ont examiné les données de la UK Biobank, contenant des informations sur la santé de 500 000 personnes au Royaume-Uni, et ont examiné les données d'environ 200 000 personnes âgées de 37 à 73 ans. La majorité des sujets étaient d'âge moyen dans la cinquantaine et la soixantaine. La grande taille de l'échantillon a permis à l'équipe de bien saisir les habitudes de consommation.
Comment l'excès la consommation d'alcool entraîne-t-elle une perte de masse musculaire ?
«Nous appelons cela la sarcopénie, qui fait référence à un trouble progressif et généralisé du muscle squelettique associé à une augmentation des résultats négatifs pour la santé et est associé à une densité osseuse plus faible, des fractures ostéoporotiques, des chutes, une fragilité, une hospitalisation et un handicap physique. Il survient généralement comme un processus lié à l'âge chez les personnes âgées, mais est également influencé par des facteurs génétiques et liés au mode de vie qui agissent tout au long de la vie. Une alimentation malsaine et un mode de vie sédentaire sont connus pour accélérer le développement de la sarcopénie », déclare le Dr Abhinav Kumar, consultant associé, gastroentérologie & Sciences hépatobiliaires, Fortis Escorts, Okhla, New Delhi.
Quel est le lien entre la consommation d'alcool et la perte musculaire ?
“Il existe suffisamment de preuves pour suggérer que l'alcool a un effet toxique direct sur les cellules musculaires et les cellules musculaires endommagées de type squelettique et cardiaque. L'alcool augmente les médiateurs inflammatoires et les glucocorticoïdes qui provoquent la dégradation musculaire. L'alcool entraîne également une altération du microbiote intestinal, qui à son tour entraîne une augmentation de l'ammoniac qui provoque une régulation à la hausse de la dégradation musculaire et une régulation à la baisse de la synthèse des protéines musculaires. En d'autres termes, les muscles existants dépérissent. Avec une consommation d'alcool plus élevée au fil du temps, il y a des lésions tissulaires et des carences en vitamines B, en fer, en zinc, en potassium et en vitamine D. Celles-ci affectent le processus de conversion des protéines en muscle et de réparation », dit-il.
Réagissant à la nouvelle étude, explique le Dr Kumar, il s'agit d'une étude plus définitive par rapport aux précédentes menées sur le sujet au cours des trois dernières décennies. “En outre, nous devons examiner non seulement les marqueurs malsains de la consommation d'alcool, mais également les carences nutritionnelles associées et les apports nutritionnels insuffisants. Et bien que l'activité physique et les niveaux de sédentarité n'aient pas été mesurés dans cette étude, ils jouent également un rôle important dans le développement musculaire. Que ce soit les pratiques alimentaires et sédentaires qui causent la sarcopénie chez les gros buveurs ou si l'alcool seul peut causer les dommages doit être évalué plus avant. L'alcool, en général, est connu pour provoquer des troubles systémiques et il est donc impératif que sa consommation malsaine soit fortement découragée dans tous les groupes d'âge », ajoute le Dr Kumar.
Comment traiter la sarcopénie chez les patients ayant une consommation d'alcool malsaine ?
Le médecin conseille l'abstinence complète comme première étape. “L'amélioration de la nutrition est également une priorité absolue en se concentrant sur l'augmentation de l'apport en protéines dans l'alimentation. Il a été démontré que l'exercice régulier est bénéfique. L'adaptation de pratiques de vie saines conduira au bien-être et à de meilleures capacités fonctionnelles », ajoute-t-il.
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Boire après le sport retarde-t-il la récupération musculaire ? Que dit la recherche ?
Un examen de 12 études a été mené en 2019 et a révélé que l'alcool ne pouvait affecter la récupération musculaire que si la consommation d'alcool pendant la récupération était constante. La consommation constante d'alcool peut réduire la production d'adénosine triphosphate (ATP), qui dynamise les cellules musculaires. Lorsque vous faites de l'exercice, vous consommez de l'ATP qui doit être reconstitué.
Que peut-on faire d'autre pour reconstruire la masse musculaire ?
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Ayez les protéines nécessaires par kg de poids corporel, reposez-vous, dormez et écartez vos routines de musculation avec d'autres programmes d'exercices tous les deux jours. Quant à l'alcool, maintenez-le dans une limite de consommation modérée d'un verre par jour.