Wir alle möchten, dass unsere Mahlzeiten etwas besser werden. Aber ohne Kochkurse zu besuchen oder Stunden in der Küche zu verbringen, kann es ein entmutigendes Ziel sein, ein besserer Koch zu werden. Glücklicherweise teilen Profiköche und Hobbyköche dank der sozialen Medien kostenlos ihre besten Tipps. Hier sind einige Kochtipps, die Ihre Mahlzeiten heute aufwerten werden.
Inhaltsverzeichnis
Anbraten Fleisch auf die sichere Art
Minzblätter in Scheiben schneiden
durcheinandergebrachte Rezepte reparieren
Finden Sie heraus, was Ihr Rezept braucht
Sparen Sie Zeit mit Brokkoli
Knoblauch schnell schälen
Eier perfekt wenden
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Fleisch auf sichere Weise anbraten
@gidsgids
Ich brauche dich „Alles, um hier Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen.“ Lol, koche sicher. #TikTokTaughtMe #TikTokPartner #Saute #cookingtips
♬ FEEL THE GROOVE – Queens Road, Fabian Graetz
Sicherheitstipps in der Küche sind ebenso wichtig wie Kochtipps. Wenn Sie Schnitte und Verbrennungen vermeiden, können Sie sich auf die Mahlzeit konzentrieren, die Sie zubereiten, und nicht auf die Schmerzen, die Sie aufgrund Ihres Fehlers erleiden.
Dieser Tipp stammt von @gidsgids auf TikTok, der den Zuschauern verrät, wie man Steaks sicher anbraten kann, ohne von Öl bespritzt zu werden. Der Rat ist ganz einfach: Wenn Sie das Steak in Ihre heiße Pfanne legen, stellen Sie es von sich weg auf. Dies bedeutet, dass Ölspritzer auf der anderen Seite der Pfanne entstehen und nicht auf Ihre Hände gelangen.
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Minzblätter in Scheiben schneiden
@masterclass
„Rollen Sie das Blatt schön fest.“ 😎🌿 @gordonramsayofficial über die Verwendung der „@snoopdogg-Technik“ für besonders duftende Minze. #learnontiktok #knifeskills #gordonramsay #snoopdogg #cooking #mint #herbs #cookingbasics #fyp #foryoupage #foodtok #foodtiktok #cookingtips #cookingtiktok #cheftok #cheflife
♬ Originalton – MasterClass
Das Hinzufügen frischer Kräuter zu einem Gericht kann es sofort aufwerten. Für den zusätzlichen Schwung können Sie Kräuterblätter auf eine ästhetisch ansprechende Art und Weise hacken, die auf jedem Teller schön aussieht.
Gordon Ramsay (ja, der Gordon Ramsay) hat diesen Tipp auf dem TikTok-Konto @masterclass geteilt. Wenn Sie Minze, Basilikum oder andere Kräuter in Blattform schneiden, legen Sie die Blätter übereinander und rollen Sie den Stapel fest auf. Dann schneiden Sie die Kräuter, beginnend an einem Ende der Rolle, in dünne Scheiben. Das Endergebnis werden wunderschöne, gleichmäßige Kräuterstreifen sein, die aussehen, als gehörten sie in ein Restaurant.
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Fehlerhafte Rezepte reparieren
@zoebarrie
Antwort auf @nevertrustaskinnycook1 #greenscreen Ich kann versprechen, dass diese Informationen nützlich sind, wenn es darum geht, den Geschmack aller Gerichte (sogar Desserts) in Einklang zu bringen 😃 #Kochtipps #Würzen #Küchenhacks #Kochen
♬ Originalton – Zoe Barrie
Wir alle haben schon einmal gemerkt, dass wir einem Rezept zu viel Salz, Zucker oder Essig hinzugefügt haben, nachdem es zu spät war. Nun, laut TikToker @zoebarrie ist es nicht immer zu spät.
VERWANDT: Hier erfahren Sie, wie Sie ein zu salzig zubereitetes Gericht aufbewahren können
Dieser Ersteller von Lebensmittelinhalten erklärte, wie man jedes größere Gewürzproblem löst. Wenn Ihr Gericht zu salzig ist, fügen Sie etwas Saures hinzu oder verwässern Sie es. Das Gleiche gilt für etwas, das zu süß ist – ein wenig Säure (wie Zitronensaft oder Limettensaft) kann der Süße entgegenwirken und die Mahlzeit retten.
Wenn etwas zu sauer ist, fügen Sie etwas Fettiges oder Cremiges hinzu , wie Sahne oder Butter. Wenn Ihr Gericht zu bitter ist, fügen Sie etwas Süßes hinzu, zum Beispiel Zucker oder Honig. Und wenn Ihnen etwas zu scharf ist, fügen Sie dem Rezept etwas Milch hinzu, etwa Milch, Käse oder Joghurt.
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Finden Sie heraus, was Ihr Ziel ist Rezeptbedarf
@kellyscleankitchen
Koch-Hack, um zu wissen, was Ihre Suppe oder Soße braucht #cooking #cookinghack
♬ Originalton – Chefkoch Kelly Scott
Manchmal wissen wir, dass wir ein Rezept vermasselt haben, wissen aber nicht genau, wie. Wenn dies der Fall ist, hat Chefköchin Kelly Scott von @kellyscleankitchen eine einfache Möglichkeit vorgestellt, herauszufinden, was Ihr Rezept benötigt, ohne das Gericht noch weiter zu ruinieren.
Anstatt Ihr gesamtes Gericht mit Salz, Zucker und Essig zu füllen, bis es richtig schmeckt, experimentieren Sie mit kleineren Portionen, indem Sie einen Löffel nehmen und etwas hinzufügen. Am besten klappt das mit Suppen und Soßen. Wenn Sie der Meinung sind, dass Ihr Gericht Salz braucht, geben Sie eine Prise Salz auf Ihren Löffel und sehen Sie, ob das hilft.
Wenn dies nicht der Fall ist, probieren Sie etwas anderes mit einem weiteren Löffel. Dadurch können Sie mit kleinen Portionen Ihres Gerichts experimentieren, bis Sie das gefunden haben, was es wirklich braucht, ohne noch mehr Schaden anzurichten.
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Sparen Sie Zeit mit Brokkoli
@sidneyraz
hat den Brokkoli-Prozess geändert #todayilearned#tipsandtricks#cooking#cookinghacks#lifehack
♬ Originalton – Sidneyraz
Hacken Roher Brokkoli vor dem Kochen kann nervig und unordentlich sein. Aber wie TikToker @sidneyraz kürzlich herausgefunden hat, muss das nicht so sein.
Wenn Sie Brokkoli kochen, warten Sie mit dem Zerkleinern, bis er fertig gekocht ist. Während roher Brokkoli in kleine Stücke geschnitten werden muss, zerfällt gekochter Brokkoli von selbst, sobald der Stiel abgeschnitten wurde. Außerdem müssen keine kleinen Brokkolistückchen entfernt werden.
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Knoblauch schnell schälen
@edeneatsreal
Funktioniert jedes Mal. #garlichack #kitchenhack #cookinghack #cookingtip #tipsandtricks #garlic #garlictrick
♬ It's A Wrap – Beschleunigt – Mariah Carey
Wenn Sie in Ihren Rezepten viel Knoblauch verwenden, wissen Sie, wie mühsam es sein kann, all diese Knoblauchzehen zu schälen. Eden Grinshpan, die Frau hinter @edeneatsreal, hat ihren besten Tipp zum schnellen Schälen vieler Knoblauchzehen auf einmal verraten.
Schneiden Sie die Unterseite einer Knoblauchzehe ab und geben Sie sie in einen Tupperware-Kunststoffbehälter. Verschließen Sie den Behälter gut und schütteln Sie ihn etwa 20 Sekunden lang kräftig. Wenn Sie den Behälter öffnen, finden Sie alle Ihre Knoblauchzehen von der Schale getrennt und bereit zum Zerkleinern.
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Eier perfekt wenden
@mealsandmunchies
Ei-Flip-Hack! #Frühstück #Eier #Hack #Küche #Kochen #Morgen #Essen #fyp #Tipp #Trick #Kochtipp #TeamUSATryout
♬ Cold Heart – PNAU Remix – Elton John & Dua Lipa
Lieben Sie es, Eier so einfach zuzubereiten, hassen Sie aber die Spannung, den perfekten Flip zu zaubern? Der TikTok-Account @mealsandmunchies bot die perfekte Lösung, um jedes Mal zu verhindern, dass Eigelbe kaputt gehen.
Wenn Sie bereit sind, Ihre Eier umzudrehen, drehen Sie den Deckel Ihrer Pfanne um und schieben Sie Ihre Eier darauf. Drehen Sie dann Ihre Pfanne um, richten Sie sie sicher auf dem Deckel aus und drehen Sie sie um. Kochen Sie noch ein paar Minuten und Sie haben perfekte Eier zum Frühstück.
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< p>Möchten Sie Ihre Mahlzeiten aufwerten, ohne eine Kochschule zu besuchen? Diese einfachen Tipps bringen Ihr Kochen auf die nächste Stufe.